第一百四十八章 菜餚傳承？

趙新宇哈哈一笑，“如果您們需要的話，可以給您們弄一對”。

“你個小猴子，我們都這麼大歲數了，就不要浪費那麼好的翡翠了”。

“您們正是年歲大了，才需要，我給您們弄個手把件，經常把玩，對身體有好處”。

“隨你了”。

“新宇哥哥，我們這些東西呢”。杜夢瑤他們將自己戴著的配飾拿下來。

“都留著吧，我留著那東西沒用”。

“趙新宇，明天就是元宵節，咱們怎麼過”。杜夢楠嬌聲道。

“你們打算怎麼過”。

杜夢楠幽幽嘆息一聲，以往他們還可以跟著村民們一起看看熱鬧，可現在因為有人要對他們不利，他們也不能拋頭露面，他們還真的不知道該做點什麼。

趙新宇目光閃爍了幾下，“這樣吧，讓韓立他們給咱們弄點菸花，等明天給你們做點家鄉的菜餚，晚上咱們自己燃放煙花”。

杜夢楠杏目閃爍了幾下，“趙新宇，我想吃醉蟹”。

“成，我先去做飯，明天讓韓立他們準備食材，到時候大家聚在一起熱鬧熱鬧”。

第二天一早，在韓立他們拿過來趙新宇所需的食材，趙新宇就開始在廚房中忙碌起來，因為所有人的廚藝都比不上趙新宇，所以徐梅、王青他們這些人只能給趙新宇打打下手。

中午的時候，一道道菜餚端上了餐桌，等候在餐廳中的杜夢楠他們看著一道道菜餚，掌控了一個五星級酒店的她都有點蒙圈。

要知道一個五星級酒店，各大菜系的廚師都齊備，幾乎是所有的菜系杜夢楠都品嚐過，可現在餐桌上色香味俱全的菜餚，杜夢楠都說不出名字。像他們平日搶食的燉鯽魚這些菜餚都沒有看到。

“夢夢，怎麼了”，在杜夢楠發呆的時候，母親王青端著一盆上面滿是紅色辣椒油、瀰漫著香味的菜餚過來。

杜夢楠微微一愣，“媽，這是水煮魚?“”

王青淡淡一笑，“這是羊雜”。

杜夢楠微微一怔，“放這麼多辣椒油，這怎麼喝”。

王青搖搖頭，“我也不知道，等下新宇過來，你問問他”。

在王青話音剛剛落下的時候，徐梅滿眼疑惑的端著一個泥疙瘩進來。

“這是？”

“叫花雞”。

片刻之後，趙新宇端著一個扣著罩子的大盤進來，“夢夢，彤彤，廚房還有不少菜餚，你們幫忙端一下”。

和以往我不同，當所有菜餚都端上來，人們幾乎都沒怎麼動筷子，所有人都盯著餐桌上的幾道菜餚和那個依舊扣著的大盆。

趙新宇看了眼手機，他伸手將扣著的大盆拿掉，下一刻一股夾帶著酒香的香味開始在餐廳中瀰漫，人們不由得吞嚥幾口口水，他們看到大盆中滿滿登登放著通體紫色的紫蟹。

“這就是醉蟹”，杜夢楠心頭一動，她想到了自己昨天說的話。

趙新宇點點頭，“嚐嚐，看看味道怎麼樣”。在說話的同時，趙新宇給杜剛、關振天每人夾了一個。

杜剛、關振天微微一愣，兩人同時看向趙新宇，“你小子是不是打算看我兩的笑話，我們這牙口還能吃這東西”。

“爺爺，他這肯定是故意的”，杜夢楠格格嬌笑道。

“您們試試不就知道了，我爺爺的年歲可比您們都大，這醉蟹可是他老人家最愛的下酒菜”。

杜剛、關振天微微一愣，兩人帶著一絲疑惑拿起醉蟹，他們並沒有去吃蟹黃，而是扳了一條蟹腿，放進嘴裡輕咬一下，下一刻兩人都愣在哪裡。

蟹類他們都知道外殼堅硬，雖說他們都裝了最好的假牙，可吃蟹的話，還真有點不適合。

可現在蟹腿輕輕一咬就碎裂，蟹腿裡面鮮嫩的湯汁，讓他們根本無法形容出味道，在湯汁入腹之後，嘴裡的香味依舊殘留。

一條蟹腿三下兩下就被吃掉，兩人幾乎是在同時又扳了一條，而他們的嘴裡吐出一小簇碎骨。

看到這一幕，杜夢楠他們一個個是面面相覷，每一個人下意識拿了一個醉蟹，也學著杜剛、關振天的樣子扳了一條。

隨即整個餐廳中的人們都不在說話，餐廳中能夠聽到的也只有吸吮蟹腿汁液的聲音，而每一個人的臉上滿是陶醉。

吃過蟹腿，人們這才反應過來，他們呆呆的看向趙新宇，這蟹腿什麼時候變成酥的了。

“這紫蟹是用醉玲瓏浸泡過，醉玲瓏中有著各類的中藥，再加上各種調料，蟹殼已經變得很酥，大家再嚐嚐蟹黃，蟹黃的味道也不錯”。

眾人這才反應過來，一般來說人們吃蟹的時候，會先吃蟹黃，而後才是蟹腿，而這一次他們卻先吃的是蟹腿，可就是蟹腿已經讓他們感到深深的陶醉，這樣的蟹腿他們還真是第一次吃到。

當揭開蟹蓋，一股更加濃郁的香味瀰漫，剛剛已經品嚐到這種香味的人們，還是忍不住吞嚥了幾口口水。

和以往他們熟知的蟹黃不同，醉蟹的蟹黃就好似黃油一樣金黃欲滴，稍稍一動，蟹黃跟著顫抖，似乎有流淌的意思。

伸出筷子夾了一點，香味更加濃郁，放進嘴裡，蟹黃入口，就化成一道香氣四溢的汁液入腹，而撥出來的口氣依舊是那種濃郁的香味。

一大盆醉蟹幾乎在幾分鐘內就被搶了個乾乾淨淨，和人們印象中吃蟹不同，一般人們吃蟹之後，桌子上都是蟹殼，可這一次，每一個人的身前是一小堆碎骨，所有人都感覺到，就是嚼蟹殼都是一種享受。

“臭小子，還有沒有，再弄幾隻來，我還沒過癮”，杜剛抹了抹嘴，看向空空的大盆，笑著說道。

“杜老，如果一次性吃飽，下一次就沒有慾望了，來嚐嚐羊雜”。

趙新宇拿了一個勺子，伸進了辣椒油中攪動了幾下，瞬間一股別樣的香味瀰漫進入到人們的鼻腔，這讓人們精神不由的一震。

羊雜對於南北方來說都很是普通，只不過南方、北方做法不同罷了，不同於杜夢楠他們，杜剛、關振天南北方都走過，所以他們對於北方的羊雜也比較熟悉。

不過此刻趙新宇盛到碗裡的羊雜香味卻是他們第一次聞到，到了他們這個年歲依舊在聞到香味之後，馬上有了食慾。

當杜剛接過趙新宇遞過的一小碗羊雜，杜永昌皺了皺眉頭，“爹，醫生說您不能吃太辣的辣椒”。

趙新宇淡淡一笑，“杜伯伯，沒事，這辣椒只是香，一點都不辣”。在說話的同時，趙新宇給杜永昌也盛了一碗。

杜永昌接過來，他吃了一小口，下一刻他眼睛一亮，他不愛吃羊雜，主要是羊雜的羊羶味太濃。

可現在這羊雜全然沒有一絲羶味，有的只有香味，而且也沒有一絲辣味，他根本承受不住這種香味的誘惑，三口兩口就將一小碗羊雜吃了個乾乾淨淨，下意識又將小碗伸過去。

“怎麼樣，不辣吧”。

“好吃，我以前從不吃羊雜”，杜永昌笑著說道。

聽杜永昌這一說，原本還在持懷疑態度的人們馬上開動筷子。於是乎一盆羊雜最後連湯都被喝了個乾乾淨淨。

看著空空的大盆，杜剛眉頭一皺，“臭小子，你這是故意在折磨我們，什麼東西都只做了這一點”。

趙新宇哈哈一笑，“杜老，您老再嚐嚐開鍋豆腐，這豆腐有點燙嘴，可不要急著喝。”

看看好似豆腐腦一樣的開鍋豆腐，杜剛他們微微一愣，帶著一絲疑惑，杜剛喝了一小口，下一刻，杜剛的眼睛一亮，下意識說道：“好喝”。

“大家再嚐嚐。。。。。。。”每介紹一道菜餚的吃法，人們都能在短時間內吃的乾乾淨淨，到了最後，餐桌上空空如也，而搬過來的藥酒、酸溜溜汁人們動都沒動。

杜剛、關振天看了眼一個個空著的盤子，兩人不由得搖頭，到了這個時候他們才感覺到有點吃撐了的感覺，這種感覺他們都不記得有多少年沒有出現過。

“臭小子，你這要是開酒店的話，不知道會有多少家酒店的老闆會詛咒你，今天吃的有點多，我們出去走走”。

杜剛這話一出，餐廳中的其他人也瞬間感覺到，他們都吃的太多，有幾個甚至於感覺到彎腰都有點困難。

“趙新宇，你這菜餚已經能夠自成一家，這段時間你也沒事幹，你倒不如將這些菜餚整理一下，開宗立派”，這一次杜夢楠並沒有讓趙新宇將做菜的方法教給鵬城酒店的廚師，而是讓趙新宇整理菜餚。

趙新宇微微嘆息一聲，他突然想到了教授他廚藝的爺爺，這如果爺爺也在這裡的話，在聽到杜夢楠這話，不知道他會如何開心。

“趙新宇，夢夢說的不錯，現在你只能種菜養魚，你手裡也有足夠的資金，真的不如開家酒店，專門出售你今天做的這些菜餚，我知道你願意做這些，不過你不是說敏姐的天賦不錯，你只要教授敏姐，讓敏姐成為你菜餚的第一個傳人，這樣你手中的菜餚才不至於埋沒下去”。

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