第四百八十六章 正宗涼粉

吃過趙新宇做的涼拌土豆絲，不說是白昊天他們四個，就是羅霄這些老爺子都是感慨萬分，他們也沒想到最為普通的山藥蛋能做出如此美味。

在人們吃土豆絲的時候，趙新宇就在院中忙活起來，幾個大甕被趙新宇搬到大廚房門前，大甕中還放上了清水。

他的這個舉動讓一大家子人都站在院中看著他怪異的舉動，每一個人的心裡都有一個疑惑，這傢伙這是要做什麼。

半下午的時候，韓軍幾個抬著幾個箱子進來，就放在廚房門前，“新宇，你這買磨豆腐的機器做什麼，你還能做豆腐。”

人們這一聽更是疑惑，這家裡那有豆子，再說也沒聽趙新宇說過他會做豆腐。

趙新宇哈哈一笑，“你們看咱們村現在也沒什麼做的，我打算先試試，如果豆腐做的好的話，推廣一下，讓咱們村的人都做豆腐，這一來咱們不是能少賠一點。”

韓軍他們都是一愣，村子出事之後，人們就是在那段時間忙了幾天，在此之後，大家都閒了下來，可工資還是召開不誤。

這算下來接下來的幾個月，每一個月趙新宇都要拿出大筆的工資支付，這如果換成是別人的話，他們或許還就信了。

可他們卻知道，發工資是趙新宇說出來的，按照趙新宇的為人，他既然說，那接下來的工資肯定是照發不誤。

看到韓軍他們幾個人的樣子，杜夢楠不由得一樂，“韓軍別聽他瞎說，他哪會做豆腐。”

“可這？”

“我學著做，等以後過不下去帶他們幾個出去做豆腐，做豆腐可是一本萬利，沒做成功就按豆腐腦、做的硬了就當豆腐乾、做的臭了就買臭豆腐，怎麼做都不賠錢。”

杜夢楠咯咯一笑，抬腳輕踢了趙新宇一下，“你就胡說八道。”

說笑了半天，到韓軍他們走的時候，他們都不知道趙新宇買做豆腐的機器要做什麼。

趙新宇在廚房這邊清洗機器，杜夢楠他們也懶得去管這傢伙到底做什麼，一個個都回了客廳。

隨後他們就聽到大廚房那邊傳來了機器轟鳴的聲音，每一個人心裡都忽然想到，這傢伙真的不會是做豆腐吧。

等晚上趙新宇去廚房做飯，杜夢楠他們去大廚房那邊看了一下，他們看到原本裝滿清水的大甕，清水變成了紫褐色，靠近的時候還有著一股怪異的味道。

等回到客廳那邊，杜夢楠看向劉鳳英的母親，“李姨，您是那邊的人呢，您過去看看趙新宇那是在做什麼。”

片刻之後李萍從外面回來，李萍的眼眸中也滿是茫然，她的確是土生土長的北方人，可他們一直生活在縣城裡面，對於農村的事情知道的不多，她也不知道趙新宇在做什麼。

接下來的幾天，每一天杜夢楠他們都看到大甕中的水的顏色發生變化，到最後大甕中的水變得清澈，大甕的底部更是有著一層白色的沉澱物。

隨後人們又看到，大甕中

的水沒了，白色沉澱物被吸水的棉布蓋著，上面更是放了不少青磚。

一天之後，等杜夢楠他們再次去大廚房那邊，他們看到大甕不見，地上鋪著白布，白布的上面又一層厚厚的白色粉末。

這一層白色粉末捏上去溼滑就好似油脂一樣，如果隔著陽光看去，這如同油脂一樣的沉澱物更是半透明的。聞上去的話還有著一絲淡淡的香味。

幾天時間每一天杜夢楠都追著問趙新宇那些沉澱物到底是什麼，可趙新宇一直神秘兮兮不說，這現在更是讓杜夢楠他們感到抓狂。

兩天之後，人們再去過去的時候，發現沉澱物已經被收了起來，而大廚房的門大開，滾滾熱浪從門中冒出來。

杜夢楠他們也想要進去看看，可剛剛走到廚房門前就被熱浪嗆出來，好不容易等熱浪消失，一股辛辣的氣味從大門冒出來，猝不及防的杜夢楠他們被嗆得是鼻涕眼淚直流，一個個跑遠蹲在地上不斷的咳嗽。

“這傢伙這是不是要自殺。”杜夢楠抹了把眼淚，乾咳了幾聲。

“新宇這是在熬製辣椒油。”白昊天的聲音跟著響起。

杜夢楠抹著眼淚，“熬製辣椒油幹什麼。”

白昊天哈哈一笑，“喝涼粉不放辣椒油沒味道。”

“這傢伙要做涼粉。”這一次不說是杜夢楠、關冰彤，就是劉鳳英都瞪大了眼睛，他們終於知道那幾天這傢伙在忙什麼。

“這涼粉雖說是北方地區的特產，可現在鵬城這邊也有售賣，幹嘛非得自己做，嗆死人了。”杜夢楠嗔怒道。

秦亞洋咯咯一笑，“夢夢，這個你們就還不懂了，外面買的涼粉是什麼東西，吃都沒辦法吃，要說地道的涼粉還的說老家的涼粉，”在說話的同時，秦亞洋四人的目光都看向廚房那邊，眼眸中出現了一絲期待。

看到秦亞洋四人都是如此期待，杜夢楠他們也不禁期待起來，一個個抹著眼淚看向廚房方向。

當一股沁人心脾的香味從廚房中瀰漫，不說是秦亞洋他們，就是杜夢楠、關冰彤也跟著激動起來，飛也似的跑向廚房。

廚房中，一個大盆滿登登的都是一條條兩指寬、一指厚幾乎透明的青色涼粉條。大盆的旁邊同樣是一大盆紅豔豔的辣椒油，一盆有炸豆瓣、一盆蔥絲、一盆豆腐乾絲，一大盆煮雞蛋。

“去喊爺爺他們過來。”

餐廳中，羅霄深吸口氣，聞著沁人心脾的香味，“這味道還真是正宗，我好想記得六十年前在北嶽山下聞到過這樣的味道。”

趙新宇呵呵一笑，“羅爺爺，您還真的說對了，要說這正宗的涼粉，就是在北嶽山下，來我先給您盛一碗，您嚐嚐看看味道正不正宗。”

聽羅霄都這樣誇讚，杜夢楠、關冰彤、劉鳳英乾脆站在了趙新宇的身邊。

趙新宇從大盆中抓了一把切好的涼粉，碗裡除了涼粉之外，更是有了小半碗清水，一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮蔥

絲、豆腐乾絲、隨後又把一顆雞蛋切成了細絲，再在上面撒了了一點碧綠的香菜，怎麼看怎麼養眼，而更讓他們驚訝的是，沁人心脾的香味變得更加濃郁，只是這香味就讓人們不斷的吞嚥口水。

“這麼多辣椒油，辣的怎麼吃。”杜夢楠看著涼粉上面漂浮的那一層紅彤彤的辣椒油，帶著一絲擔憂看向趙新宇。

白昊天呵呵一笑，“夢夢，這辣椒油只是香，不辣，想要辣就的自己調製。”

羅霄接過涼粉，筷子調了幾下，香味更加誘人，這讓人們更是驚訝，如果說做菜的話，火候、調料，香味會不同，可現在只是在涼粉中放了辣椒油、蔥絲、豆腐乾絲、雞蛋這些，味道就能再次變化，這可是讓所有人都想不到的。

羅霄挑了一條涼粉，一口下去，眼睛一亮，這涼粉清涼爽口，根本不需要咀嚼順著嗓子就進入腹中，涼粉入腹，渾身上下的汗毛孔都似乎張開，那種舒爽根本無法用言語形容。

“羅爺爺，您這吃涼粉的方法不對，這涼粉是邊吃邊喝，涼粉湯才是涼粉的靈魂。”

羅霄微微一愣，跟著喝了一口，正如白昊天所說紅彤彤的辣椒油沒有一絲辣味，有的只有沁人心脾的香味。

這涼粉湯雖說沒有果汁的甘甜、可卻融合了各種輔料的香味，清涼的感覺讓羅霄都忍不住再喝了一口。

杜夢楠接連喝了幾碗涼粉，眼睛卻一直盯著盛放涼粉的大盆，趙新宇看著一群滿是享受的人群，他又忙著去喂四個小傢伙，四個小傢伙是這個一吃，那個就喊爸爸，杜夢楠他們忙著吃涼粉，這邊的石普雷更是忙的不可開交。

“夢夢，怎麼樣這涼粉。”等涼粉大盆變空，秦亞洋將碗放下來，笑著問道。

杜夢楠咯咯一笑，“香，吃過這涼粉，街上賣的涼粉都是垃圾。”

“垃圾到不說，這涼粉不能長時間放置，隔夜的話味道就不正宗，而且也不再勁道，所以他們也只能在涼粉中新增食用膠，這樣涼粉才能長時間存放。”

“你這涼粉就是用你從山裡找回來的土豆磨出來的。”

在看到趙新宇點頭，杜夢楠微微探口氣，“這涼粉的味道還真的太好了，只可惜食客們不能吃到這麼正宗的涼粉。”

劉鳳英咯咯一笑，“明年在村裡種一些就行。”

羅霄搖搖頭，“這涼粉要是在無憂食府推出來的話，就這味道的需要多少師傅。”

杜夢楠指了指趙新宇，“羅爺爺，這傢伙一個人還不是供了咱們這麼多人，還不誤喂孩子。”

說到這裡，杜夢楠看向趙新宇，“你給懷安他們餵了多少。”

“媽媽，我吃兩碗。”

“我也兩碗。”

四個小傢伙同時伸出兩根手指頭，這讓杜夢楠他們都是一震，一個個是面面相覷，四個小傢伙飯量不錯，但凡趙新宇做飯，四個小傢伙根本不去吃奶，可他們也沒想到一歲不到的他們能吃兩碗。