第六百三十一章 白玉無瑕
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“這個不需要,您們直接品嚐就行。”
帶著無盡的疑惑,喬森伸筷子夾了一小塊豆腐,下一刻,豆腐突然裂開,變成了一塊塊鵪鶉蛋大小的正方形方塊,跟著一股奇異的香味開始瀰漫,這香味很是特殊,好像是豆腐、又好像是羊肉、又好像是雞肉。。。。。。具體是什麼味道,就連喬布森他們這些美食家都形容不出來。
看著眼前的盤子,喬森他們眼眸中滿是驚駭,觸碰一下突然變成碎塊的豆腐並沒有想想中的坍塌,而是均勻的分散在盤中形成了一朵白色的蓮花。
雖說沒有品嚐,就這做菜的精妙就讓喬森他們被深深震撼到,他們知道東方的烹飪有著悠久的傳承,可這樣的烹飪技術他們還真的沒有見過,不說是見過,就是聽都沒有聽說過。
“鄭敏,這是什麼菜餚,如何做出來的。”喬森帶著濃濃的驚訝問道,剛才伸筷子的時候他可是看了一下,豆腐完整無缺,可筷子夾了一塊,豆腐就變成這個樣子,這讓他有點想不出來其中的奧秘。
“這道菜叫白玉無瑕,雖說看上去普通,做工卻極為複雜,就這一道菜餚就耗費了老闆半個多小時的時間,老闆說白玉無瑕趁熱好吃,您們先嚐嘗。”
“派下來沒有。”
“拍下來了,不過您手中的那塊不知道要放在什麼地方。”一個攝影師輕聲道。
鄭敏淡淡一笑,“那塊豆腐沒有放置的地方,無論從哪一個方向夾走一塊,圖案都會保持完美,而夾下來的那一塊豆腐其實起一個支撐的作用。”
“MYGOD,這東方烹飪技術也太神奇了。”一群人驚呼道,隨即攝像師再次將變幻成白色蓮花的白玉無瑕再次來了幾個特寫。
喬森將夾起來的豆腐放進嘴裡,鮮嫩味美、入口即化,豆腐中混合的香味更是讓喬森都不由得發出一聲嗯的聲音。
燙嘴的豆腐入腹,雖說感到有一種發燙的感覺,可身上跟著有一種暖洋洋的感覺升騰。
“快,快,太美妙,感謝上帝,您讓我在有生之年吃到了如此美味。。。。。。”
聽喬森這一說,其他人也不甘落後,一個個伸筷子,而攝像師也將每一個人的神態變化都用攝像機記錄下來。
“鄭敏,趙先生是如何做到將多種味道融合在一塊豆腐之中。”
“白玉無瑕中融合了豬骨、鹿骨、羊骨、魚骨、雞骨的味道,整塊豆腐在雕刻好之後,用骨湯熬製。”
“您們再嚐嚐其他的。”
涼拌茄子、土豆泥、土豆絲、清水豆芽。。。。。。這些人每品嚐一道,都會發出由衷的感慨,而鄭敏恰當的給他們簡單講解一下烹飪的方法。
半個小時,九菜一湯只剩下了盤碗,喬森一干人一個個是滿臉享受。
布馮看向喬森,“喬森,我自問吃了一輩子美味,今天吃過這些美味才知道,以前那些美味做法太過簡單,我決定了,以後就在鵬城常駐,我要將無憂食府的美味全部品嚐十遍。”
傑西咯咯一笑,“我的趕緊離開鵬城,要不然我的身體就要走樣了。”
在傑西話音落下的同時,包廂門一開,一股奇異的香味瀰漫,趙新宇端著一個精美的小盆從外面進來。
“諸位,來嘗一嘗無憂食府即將推出的一道主食,油糕。”
外焦裡嫩的素餡油糕就連鄭敏、杜夢楠他們都是念念不忘,更不用說是第一次吃到的喬森他們。
吃過之後,不說是喬森他們,就是愛美的傑西都在不斷揉著肚子,趙新宇看向兩個沒有用餐的攝像師呵呵一笑。
“敏姐,給這兩位大哥弄幾道菜,順便再弄點咱們的瓜果。”
攝像師吃飯,趙新宇看向喬森,“喬森先生,今天的菜餚感覺怎麼樣。”
“太完美了,你就是上帝身邊的食神。”
趙新宇淡淡一笑,“您過獎了,我也就是做了一些地方小吃。”
喬森看向布馮以及另外一個老者,“布馮、漢斯,你們也看到了無憂食府現在的情況,你們看無憂食府應該給予幾星。”
“無憂食府的經營規模略有不足,不過拿到五星是綽綽有餘,如果有十星的話,我也會給予無憂食府最高星。”
漢斯點點頭,“我也同意布馮的觀點。”
說完這話漢斯看向趙新宇,“趙先生有沒有拓展業務的打算,如果願意的話,歐塞古和和你達成合作。”
趙新宇微微一愣,“先生,您也知道無憂食府幾乎全部使用自己的食材,現在西韓嶺的生產規模根本不足以支援無憂食府拓展到海外,而且就在幾天前我們在北方剛剛拍下了一家五星級酒店。”
漢斯嘆息一聲,“那還是太遺憾了,也只有西韓嶺的頂級食材才能做出如此完美的菜餚。”
趙新宇點點頭,“將來如果我們的規模擴大,要拓展到海外的話,首先會想到歐塞古。”
喬森目光閃爍了幾下,“歐洲那邊歐萊雅、康帝不是有一家無憂食府的分店。”
“他們那邊開設酒店的確和我們商量過,我們也拍了廚師過去,不過食材有一大部分都是自己的食材。除了這些之外,我們沒有任何的聯絡。到現在他們更是中西結合,嚴格意義上來說他們已經背離了我的初衷。”
“原來是這樣,怪的他們菜餚的味道和你這裡有很大的區別,好了,我們先回去了,三天後我們會再次過來。希望你再弄幾個像今天一樣的菜餚。”
趙新宇微微一愣,韓軍可是說過今天他們過來就是為了掛星而來,這現在。。。。。。
看到趙新宇的樣子,喬森呵呵一笑,“是不是感到意外,那天我們品嚐了六道菜餚,憑藉那六道菜餚無憂食府而卻有資格評定為三星,不過今天再次品嚐之後,我們覺得三星根本不夠標準,五星才勉強符合無憂食府絕美的菜餚,我們的回去在總部備案,同時研究該如何面向世界推出無憂食府。”
“對了,趙先生,將你們暢通的電話給我,到時候會有旅遊團隊在一星期之前預定餐位。”
趙新宇點點頭,轉頭看向鄭敏的時候,鄭敏的眼眸中已經擒滿淚花,這幾年鄭敏將無憂食府當成是自己的家,所有的努力終於換來了豐碩的成果,她如何不激動。
“敏姐,讓王亞楠去我家裡拿十桶碧血丹心,算是我給諸位的見面禮。”
“趙先生,你要知道我們歐塞古從來不。。。。。。”
趙新宇擺了擺手,“歐塞古的規矩我們知道,不過碧血丹心是我自己炒製出來的,也暗示西韓嶺的特產,東方飲食文化中除了酒文化之外還有茶文化,這根本算不上行賄。”
送走喬森一行人,趙新宇回到文贏閣,將今天的事情說了一下,一家子當然也是激動萬分。
不過激動之餘,杜夢楠似乎想到了什麼,她伸手在趙新宇的腰間扭了一把。
白玉無瑕、叫花雞、赤水清波,我們怎麼沒有吃過,今天晚上我們也要吃。
關冰彤咯咯一笑,“就是,就是,連自己老婆孩子都不給吃,你這傢伙也太沒良心了。”
三天對於任何人來說都不長,可在杜夢楠的心中卻如同度過了一個漫長的世紀一樣。
就在第三天早上,一個爆炸性的訊息在西方網路上開始傳出,隨後快速傳播到東方。
歐塞古經過兩次專業評定,將鵬城無憂食府評定為五星級世界美食,藕歐塞古接下來會不遺餘力的推廣無憂食府的美食。
歐塞古世界餐飲界的巨頭,旗下的美食報刊更是被譽為餐飲界的權威,一直以來歐塞古都在致力於推廣美食,不過由於東西方飲食差距,到現在也只有西方才有七家五星級美食,東方至多也就是三星,而且只有兩家。
這現在歐塞古直接將無憂食府定位為五星級,不說是在東方,就是在西方都引起了轟動。
就在西方網民們議論紛紛的時候,歐塞古官方網站將兩次拍攝下來的慈菜餚以及客人們的反應都發了出去,這一下不說是西方世界,就是東方世界的人們都被深深震撼。
特別是看到白玉無瑕之後,人們已經無法想象,趙新宇是如何在豆腐完整的情況下雕琢成一朵蓮花,更是如何經過烹飪還讓豆腐保持完整。
而這一天,喬森他們過來掛星的時候,西方几家權威的沒事機構都帶來了記者,他們跟蹤拍攝。
而這一次趙新宇在做菜的時候允許他們進入到後廚拍攝,當他們拍攝到趙新宇、鄭敏無法複製的廚藝之後,不單單是媒體記者、關注美食的民眾,就是喬森他們也被深深震撼。
此時此刻他們才知道,在這片神秘國度中,他們不知道的太多太多,他們所瞭解的不過是這片神秘國度的冰山一角罷了。
跟著在西方餐飲界掀起了一股東方美食的風潮,一時間國內知名的五星級酒店的名廚紛紛被挖走成為了第一批真正走出國門去海外淘金的頂級廚師。
而東方美食的名號也真正在世界餐飲界打響。