第二百九十七章 引人眼球的農家宴
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華夏人好客,這是任何地方都不能比擬的,再加上趙新宇這邊也只有幾個作坊還在運轉,所以大多數的村民都閒了下來。
無事的他們,不論是男女老少都到了無憂食府這邊做一些力所能及的事情,就在這天下午,整個無憂食府的停車上不斷有讓民眾難以忍受的肉香味傳來。
第二天吃全村宴,可第一天下午就開始做菜,這就讓諸多遊人以及關注西韓嶺的網民想不明白。
雖說現在的溫度不高,可很多菜餚如果放到第二天的話,就會變質,於是網路上就有了不同的聲音。
隨即就有北方網友做出瞭解釋,和南方不同,南方地區人們將就吃食海鮮等水產品,而北方不同,北方人們水產品不多,他們多吃大魚大肉,而有不少菜餚的手續繁多,一道菜餚往往需要十多個小時才能夠加工完成,正是因為如此不少菜餚都必須在第一天就完成加工。
至於網民們擔心的變質問題根本不需要擔心,北方地區在盛夏的時候,很多人家也會辦事,而加工的菜餚大都需要慢火去燉,菜餚根本沒有變質的可能。
因為趙新宇籌辦的是北方特色的席面,不少菜餚不說是普通的民眾,就是幫忙的西韓嶺廚師都沒有見過,這更是讓停車場這邊滿是圍觀的人們,他們每每又不認識的菜餚,馬上傳送到網路上,而後很快就有北方的網民幫忙解答,而且將菜餚的味道、口感都能羅列出來。
第二天一早,整個西韓嶺的村民都穿上了過年過節的衣服,每一個人的臉上都洋溢著難以掩飾的笑容,而這些畫面很快被上傳到網路上。
這讓無數人門開始羨慕他們,雖說洪災過去有幾個月時間,可很多地方都沒有走出洪災的陰影。
不說是其他地方,就是西韓嶺周圍村子,有趙新宇的提前預警,他們沒有人員損失,可是財產卻損失不少,雖說有趙新宇提供大量的援助,可到現在有幾個村子的人們還沒有走出洪災的陰影。
想想趙新宇這一次是無償幫村民修房建屋,而且還是花費極高代價修建復古式建築,無數網民都是羨慕不已,有這樣一個一心為民的帶頭人,任何一個村子都能夠富裕、祥和。
九點之後,停車場這邊已經聚集了大量的遊人,很多人都想看看北方的農村宴席到底是什麼樣子。
九點半,肉香開始變得濃郁起來,整個停車場都充斥著讓人難以忍受的香味,不說是圍觀啊的遊人們,就是西韓嶺忙碌的村民都不斷的吞嚥口水。
這一來讓圍觀的人們都感到驚訝,他們想不明白為什麼會出現這樣的肉香,因為很多時候南方人辦席,他們也要用到很多的肉類,可味道卻和這裡相差懸殊。
其實這都是地方風俗,南方人將就喝湯,口味略顯清淡,而北方地區的湯類相對較少,人們口味較重,所以在加工上面北方人下調料就重了不少,這就導致香味更加濃郁一些。
就在人們忍受著香味的引誘,不少人突然朝著一個方向過去,那邊的村民已經將一隻超過百斤的全羊架在了精火之上。
“烤全羊”,無憂食府的烤全羊已經風靡了整個鵬城,和其他地方的烤全羊不同,無憂食府的烤全羊從裡到外都是一種味道,肉芝鮮嫩滑口。油而不膩,味道更是任何一個地方的烤全羊所不能比擬的,哪怕是最為正宗的維族烤全羊也不能和無憂食府的烤全羊相提並論。
等人們圍了過去,一聲聲驚呼聲在人群中響起,他們看到這一次架子上的羊並沒有開膛破肚,整個羊極為完整。
人們印象中的烤全羊都需要開膛破肚,可現在的架子上的羊卻是完完整整,根本卡不到有開膛破肚的跡象。
這讓人們不禁想到了羊的內臟,要知道羊的內臟如果不拿掉的話,在燒烤的時候會膨脹,如果達到一個臨界點,內臟就會破裂,哪裡內臟中的淤血、糞便如果。。。。。。這讓很多懂得的人們都不禁打了個冷戰。
無憂食府方面或許是忘了,不過隨即搖搖頭,要知道烤全羊是趙新宇傳授出來的,現在趙新宇在那邊忙碌,身為無憂食府創始人的他斷然不會忘記。
帶著無限的疑惑,不少人就將自己的疑惑連同全羊的圖片上傳到網路之上,他們想要尋求解答。
無憂食府現在不說是在華夏,就是在世界餐飲界也有著極高的聲譽,所以不說是普通民眾,就是資深的廚師都有很多在關注無憂食府的一舉一動。
不過在網民們上傳了烤全羊的圖片以及疑惑之後,經常給民眾解答的廚師們都沉默下去,他們也不知道這其中的奧妙。
而就在半個小時後,一個署名為閒雲野鶴的網民給出瞭解答,在先秦時候。勞動人們創造了一種獨特的燒烤技術,傳聞中那個年代招待最為尊敬的客人,他們會用烤全駱駝,駱駝的身上看不到任何的傷口,可駱駝內部確實內有乾坤,最為頂級的在駱駝的內部還有八種食材。
不過這項燒烤技術在明清之後已經失傳,到現在不說是最為頂級的九物全烤,就是祛除內臟的方法知道的人也是鳳毛麟角。
閒雲野鶴這一解釋,瞬間轟動了整個網路,諸多的燒烤大家將目光轉移到無憂食府那邊,鵬城本地的更是直接驅車趕往。
烤全羊的地方,肉香瀰漫讓不少人都是不斷吞嚥口水,雖說趙新宇不知道烤過多少次全羊,可每一次燒烤,趙新宇都會有一分領悟,所以到了現在燒烤動作更是行雲流水,這讓不知道研究多少次的燒烤大師都是震撼不斷。
當村北爆竹響起的時候,趙新宇招呼村民夾起烤全羊,將烤全羊放在中間的依仗大桌子上,而這個時候村民們端著熱氣騰騰、香味四溢的菜餚上桌,圍觀的人們算是大開眼界。
“那個應該是扒肉條吧”,
“四喜丸子”。
十
全十美“。
隨著一道道菜餚端上來,圍觀的人們也透過網路上人們的指點,叫出了一道道北方特有菜餚的名字,而看著一道道色香味俱全的菜餚,不說是現場圍觀的人們,就是透過平臺觀看直播的民眾都是口水直流。
他們恨不得自己就是西韓嶺的一員,那樣他們就能夠親身體驗一下這些北方獨特的菜餚,更或許能夠品嚐到那種傳至於先秦的烤全羊技術。
十冷、八熱,十八道菜餚放在餐桌上,馬上就有人開始拍照,不過他們也發現在餐桌的中央位置還有空地,這讓他們想的是或許是留給烤全羊。
不過一般來說農村宴席中的菜餚都是雙數,這就是加上烤全羊也只有十九道,那剩下一道是?還是無憂食府算錯了。
而就在你人們疑惑的時候,一輛車開到了停車場的邊緣,十多個年輕力壯的村民從車上抬下了八個將近一米高的大桶。
當大桶揭開,一股濃郁的肉香開始瀰漫,這一次不說是圍觀的民眾,就是村民們都是一震,不少人更是口水直流。
當人們看到大桶中盛放的竟然是他們日常所見到的帶骨豬肉,所有人都愣在哪裡,他們一個個滿是不敢相信,他們不敢相信這帶骨豬肉會有如此誘人的香味。
“這不可能吧,豬肉什麼時候變得這麼香了”,人群中一個個人驚呼起來,如果說剛才烤全羊的香味讓他們難以忍受,而現在這燉豬肉的味道一點也不下於烤全羊,他們實在是想不明白。
一個鵬城電視臺的女記者看向一個正在將燉豬肉盛放到大盆中的村民,“我能不能品嚐一下這豬肉”。
村民呵呵一笑,找了一個盤子,從桶裡拿出巴掌大小的帶骨豬肉,“香吧,這可是新宇用秘方燉出來的,村裡吃過的人都沒有幾個”。
帶著一絲驚訝,女記者夾起帶骨豬肉咬了一小口,隨即眼睛一亮,帶骨豬肉滑而不膩,幾乎是入口即化,而帶骨豬肉之上沾著的湯汁鮮美的簡直無法用言語來形容。
“太香了,太香了”,於是乎人們看到一個千嬌百媚的美女記者,大口吃著帶骨豬肉,不到一分鐘,巴掌大小的一塊就被吃了個乾乾淨淨,而女記者全然不顧臉上沾著湯汁,目光又落在大桶中。
這一幕被電視機前、手機上觀看的無數民眾看到,這讓人們瞬間明白這帶骨豬肉為什麼會作為僅次於烤全羊的壓軸菜,能夠讓一個儀態端莊、時刻注意自己儀表的女記者失態,這足可以說明這帶骨豬肉的味道。
想到帶骨豬肉只是倒數第二道壓軸菜,所有人的目光都看向擺放在大桌上上百斤的烤全羊,他們心裡突然間有了一種期待。
當全村老少以及學校的教師都坐下來,趙新宇帶著幾個拿著托盤的村民到了烤全羊前。
當他舉起割肉的小刀,整片區域一下變得寧靜下來,所有人的目光都落在了烤全羊的上面。