第四百零六章 現場製作
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“敏姐那怎麼能行,你現場做魚,如果遇到同行的話,那不是就將做魚的手法學過去,這大魚頭、魚肉可是無憂食府下一道招牌。”
鄭敏咯咯一笑,看了眼趙新宇,“讓他們學會的話,咱們的鰱魚、鯉魚不就有了銷路。”
吃過飯韓軍他們離開,一干人再次回到客廳中,杜夢楠看向趙新宇,這讓趙新宇微微一愣。
“怎麼了。”
“我想知道爺爺當初教了你多少菜餚。”
趙新宇撓了撓頭,“沒多少吧,那個時候小,很多都記不住,這現在看到食材,我好像就能想起來。”
杜夢楠撇了撇嘴,滿眼的不相信。
趙新宇看到杜夢楠的樣子,他心裡也很是疑惑,自己的確從記事開始就和爺爺學習做菜,可他好像記得,很多菜餚自己根本沒有做過。
可是每每看到食材之後,腦海中就隱約有菜餚的做法,到現在他也在疑惑,難道自己年歲太小,爺爺教會了自己,自己卻忘記了。
原本計劃捕撈節只是在臘月二十七這一天,不過因為魚太大,專業捕魚的漁民只捕撈兩個多小時就累的不行,所以延續到了二十八這一天。
二十七一天捕魚的過程已經吸引了無數人的眼球,下午又有了別的地方已經沒有的鱔魚、小龍蝦,這更是轟動了全網。
二十八這天,天還沒大亮,在文瀛湖的周圍已經是人山人海,不少去的遲的人乾脆直接到無憂食府門前。
和昨天不一樣,在漁船還沒有開動之前,不少水性比較好的村民已經駕著小船開始抓鱔魚、小龍蝦。
當打漁船開動,文瀛湖這邊的所有鏡頭都對準了打漁船,昨天一天不論是電視臺還是直播間都是飽滿,而今天又有了村民捕撈小龍蝦、抓鱔魚,他們知道今天的收視率必然會再創新高。
他們卻不知道,此刻在無憂食府前面,同樣是異常火爆,人們正在享受一種視覺、味覺上的盛宴。
無憂食府外面,鄭敏親自掌勺,一排四口大鍋架起,三口大鍋專門做大魚頭,一口大鍋專門做魚片。
這一次鄭敏直接就在人們眼前,將剛剛捕撈上來的大鰱魚洗乾淨切頭、片魚片。
如果說幾年前的話,除了西韓嶺的人們,或許也只有鄭敏的孃家所在的村子知道鄭敏這個人。
可無憂食府火起來之後,不說是鵬城,就是整個世界餐飲界都知道鄭敏的大名,今天又是她親自掌勺,這馬上就引起了無數人的注意,而餐飲界更是直接將廚師們都召集到一起,讓他們學習鄭敏的做菜手法。
當鄭敏這邊拿出的食材是鰱魚,不說是餐飲界,就是現場的民眾都是一愣,鰱魚腥味很濃,如果做不好的話,這可是自砸招牌。
看著鄭敏一氣呵成,不少餐飲界的頂級廚師都暗自嘆息,一個女流能夠在幾年時間成長到讓他們都自愧不如的地步,他們還真是有點臉紅。
當大魚頭進鍋,
幾乎所有的廚師都是眉頭緊鎖,這做法也太過簡單一點了,就這做法不說是他們,就是有水域的村民都會做。
隨後鄭敏片魚片,醃製、上鍋,他們也覺得沒什麼,手法簡單。
這邊大魚頭還沒有出鍋,那邊的魚片已經做出來,鄭敏將魚片撈出來在上面撒了調料,而後招呼傳菜生將魚片端出去,現場讓人們品嚐。
隨即觀看直播的廚師們看到了意想不到的場面,民眾們在吃了一片,一下激動起來,一個個舉手,大聲喊著傳菜生。
吃過魚片,就有人上前預定大鰱魚,不過這只是個開始,當大魚頭出鍋,不說是廚師們,就是普通民眾在看到出鍋的大魚頭都不由得搖頭。
可讓他們想象不到的一幕再次出現,鄭敏拿起筷子將魚骨挑去,下一刻,現場的民眾就激動起來,他們根本不等傳菜生,馬上就圍了過去。
等品嚐了大魚頭之後,幾乎所有人都伸出大拇指,而更有不少老人們都說他們沒想過鰱魚會如此唯美。
隨即原本打算買鳳尾胭脂魚、金圭、血圭這些魚類或者貝類的民眾馬上改變了主意,他們都要購買大鰱魚。
鄭敏這邊在看到激動的民眾們,她的臉上流露出一絲淡淡的笑容,隨後再次讓工作人員拿過鰱魚、
或許知道有人會透過平臺觀看,這一次鄭敏做的速度放慢,不少打算回去做大魚頭、魚片的民眾們也拿起手機,一邊聽,一邊將鄭敏做魚的影片錄下來。
同樣的手法,同樣的時間,鄭敏做出的魚片、大魚頭再次被人們吃了個乾乾淨淨,吃過之後,每一個人的臉上更滿是享受,甚至於有不少人更是提出再做一次。
不過鄭敏知道她想要的目的已經達到,隨後告訴民眾們,今天中午無憂食府將會推出大魚頭和魚片兩道菜餚。
文瀛湖這邊捕撈結束,在文瀛湖觀看捕撈的人們也看到了無憂食府前鄭敏做大鰱魚的視屏,不少站在後面根本沒有看清楚捕撈的人們是多足捶胸,懊悔自己錯過了一場盛宴。
因為鄭敏親自掌勺,原本被人們嫌棄的大鰱魚倒是成了搶手貨,幾乎每一個排上號的人第一句就是詢問大鰱魚。
泰村、馮家莊這些村子,那些參與鬧事,最終被西韓嶺列入黑名單的人透過直播平臺看到本村的村民購買大魚、鱔魚、小龍蝦、貝類,他們都是無比羨慕。
可羨慕歸羨慕,他們知道如果西韓嶺這邊不把他們從黑名單拉出來,想要吃到西韓嶺的產品,他們也只能央求同村人幫忙。
當然也有報復心特強的那些人,他們買不到西韓嶺的產品,他們更是有了報復的心理,不過想想西韓嶺到處都裝著攝像頭,他們還是無奈放棄了這個想法,因為他們都知道如果被抓住的話,那就不是賠償的問題。
大年二十九這一天,西韓嶺這邊又出動了漁船,不過這一次捕撈並不用於出售,而是將捕撈上來的大魚、貝類、小龍蝦、鱔魚這些分給了村民、在西韓嶺上班
的人和商業街的商戶們。
這一波狗糧可是讓泰村、馮家莊這些村子的人有點抓狂,他們馬上找人去西韓嶺詢問,卻不想得到的答覆是,這一波福利只給現有人員,離職的人員根本不計算在內。
年三十這天早上,幾乎所有的村民都聚集在文贏閣外面,趙新宇隨後出現,和以往不同的是,這一次除了趙新宇之外,羅家、杜家、關家、孟家這幾家的年輕人都跟著出來,每一個人的手裡都有著一個裝滿紅包的大包。
無數早起的民眾透過網路看到了文贏閣前紅火熱鬧發紅包、拜年的場面,他們滿心的羨慕。
他們羨慕的並不是村民們能夠從趙新宇他們手中那道紅包,而是羨慕拜年、發紅包的場面。
臨近中午,村民們這才散去,四大家子的人也回到文贏閣,大客廳中站在趙新宇身後的孟菲菲捏著趙新宇的肩頭。突然問道:“哥,你什麼時候才能恢復到原來的樣子。”
孟菲菲這話一出,原本嬉鬧的大客廳一下變得安靜下來,留在大客廳的那些長輩們一個個都看向趙新宇,神色中都滿是惋惜。
趙新宇出事,他們都知道,不過家裡的老爺子發話不允許他們過來,他們才沒有過來看望趙新宇。
這次過來,雖說他們看到趙新宇神色和以往一樣,可每每想到趙新宇不能走路,他們的心裡還是很難受,所以他們很多時候都在迴避這個話題,這現在卻不想孟菲菲首先提起來。
他們也知道,雖說趙新宇回到孟家沒有多長時間,孟菲菲對於這個哥哥特別依賴,而趙新宇也很是喜歡這個妹妹,可現在大過年問起來,他們還是覺得有點不妥。
看到一干人的神情變化,趙新宇哈哈一笑,“我中的毒比較特殊,我現在已經找到一些頭緒,或許很快就呢個站起來。菲菲你這剛推了我兩天,是不是不想推哥了。”
孟菲菲搖搖頭,“怎麼會,你是我哥,哪怕你一輩子站不起來,我都會一直推著你。”
眾人的心頭一沉,他們一個個看向孟菲菲,有幾個更是對孟菲菲不斷使眼色,他們的意思很是明顯,那就是讓孟菲菲轉換話題。
趙新宇哈哈一笑,“好,有你這句話,今天咱們加餐。”
孟菲菲眼睛一亮,“聽嫂子他們說白玉蟹的味道不錯,弄幾隻嚐嚐。”
趙新宇點點頭,“菲菲,你去找天哥他們,讓天哥他們去抓白玉蟹,記住多抓幾隻。”
“我還想吃刀削麵。”
趙新宇微微一愣,苦笑一下,“刀削麵,姑姑他們還削不出來,等哥好了,哥專門給你做。”
說完這話,趙新宇忽然想到了什麼,“菲菲,在我房間的寫字檯下面的櫃子裡有我給你們準備的一些小禮物,你過去拿上分給大家。”
“什麼東西。”
趙新宇指了指坐在他對面杜夢瑤,又指了指自己的脖子,孟菲菲眼睛一亮,“是吊墜。”