相比後世大多采用機械化生產方式加工紅薯粉,重回八十年代的許正道,則想體驗一下手工製作紅薯粉的滋味。對他而言,這也是一種全新體驗跟嘗試。

看著放在盆裡清洗乾淨的紅薯,許正道略顯感慨道:“要是有臺粉碎機,製作紅薯粉怕是能節省不少時間。可現如今,要組裝一臺粉碎機也很麻煩,還是手磨吧!”

將特意從街上買來的擦粉板,放在同樣剛買來的水桶上,而後將洗乾淨的紅薯用力摩擦。單單這道工序,便要耗費大量時間,好在他似乎真不缺時間。

從挖掘回來的紅薯中,特意挑選那些個大粉多的紅薯,那怕擦紅薯的工序很麻煩,但許正道同樣玩的很開心,不時嘟嚷著:“摩擦、摩擦,魔鬼的步伐!”

等洗好的紅薯,全部被磨成粉末,他又找來新買的濾布,將先前混過水的紅薯粉,倒入濾布中過濾。先過濾一遍,再開啟水龍頭,用清水繼續沖洗磨好的紅薯粉末。

清洗過濾好的紅薯渣,許正道也單獨用木桶裝好。這些看似沒啥價值的東西,在農村也是好東西。甚至有人用紅薯渣製作吃食,但更多還是用它來餵豬。

正好村裡不少人養了豬,他製作紅薯粉剩下的紅薯渣,相信送給任何養豬的村民,人家都會滿心歡喜。雖然紅薯渣還可以釀酒,很可惜許正道不會。

跟其它村民製作紅薯粉,要不停提水沖洗過濾不同,直接把加工點放在水龍頭下,自然省去不少事。等磨擦好的紅薯粉末,全部清洗過濾好,剩下便是等紅薯粉自然沉澱。

望著三大桶清洗過濾出來的紅薯液,許正道很是期待道:“將近兩百斤紅薯,最後也不知道能做出多少紅薯粉。等明天取出溼粉,曬乾之後才知道有多少。”

雖然知道紅薯粉還能做成粉條,可許正道覺得蒸紅薯粉條,他還真不會。眼下親手製作紅薯粉,更多也是為體驗生活,看能不能製作出紅薯粉來。

真要想吃紅薯粉條,還是去街上買更方便些。到時曬乾的紅薯粉,他更願意放糖直接兌開水喝。而且製作出來的紅薯粉,用來當禮物的話,也是不錯的禮品呢!

製作完紅薯粉,看著兩大桶紅薯渣,許正道想了想還是挑著紅薯渣,來到鐘有年家裡。看到挑東西登門的許正道,鐘有年也很是驚訝道:“阿正,挑的什麼?”

“鍾叔,剛在家做了點紅薯粉,這些都是過濾後的紅薯渣。我聽二牛說,你家養了四頭豬,想來會吃紅薯渣吧?要是倒掉,多少有些浪費。”

“這是好東西,那能倒掉。這東西換我年青時,可是能填飽肚子的好東西呢!你也是,幹嘛自己挑過來。過來說一聲,我讓二牛他爸過去挑不就是了。”

“沒事!也就幾步路的事,順便過來看看,你最近應該沒啥問題吧?”

“沒啥!他們不讓乾重活,我也只能待在家帶帶娃看看家,閒的慌呢!”

喝了許正道開的中藥,鐘有年確感覺身體好多了。但許正道有交待,最好讓他先養兩年。等兩年後,再看看情況是否有所好轉。總之,重活還是不要幹。

反正他兒女都大了,甚至孫子孫女都有了,待家看看孩子乾乾家務,也能幫襯家裡不少。要不然,他家也不敢一下養四頭豬,單單豬食就夠讓人頭疼呢!

得知許正道特意送紅薯粉來自家,鍾家人也拉著他不讓走,硬是讓他在鍾家吃了頓午飯。至於說紅薯渣給錢,鍾家人也知道這事不能提,提了許正道也不會要。

反倒是吃頓飯,也算表示一下感謝。見推脫不開,許正道也只能留在鍾家吃頓飯。藉著吃飯的功夫,他也肯定鍾家多養豬的決定。

甚至很直接的道:“鍾叔,想必你們都聽說了,政府打算實行分田到戶的政策。家禽養殖這一塊,到時估計也會徹底放開。所以,你們真想增加收入,也可以多養些豬。”

“阿正,咱們村也能分田到戶?”

“能!而且我敢說,這事估計就明後年的事。雖然我沒下地幹農活,但也看的出,大家一起出工,很多時候能偷懶就偷懶。這樣種地,能有什麼好收成呢?

而那些實行分田到戶的村子,聽說糧食都增產了不少。因為大家都知道,地裡種出的糧食越多,交完公糧後自家剩下的糧食就越多,往後也不怕吃不飽飯。

可糧食太多了,價格到時又賣不高咋辦呢?所以國家也提倡,家家戶戶多養家禽。要是家裡多養些雞鴨,不說養大了能吃肉,至少雞蛋能多吃幾個吧?

還有就是多養豬,要想豬長的快長的肥,用粗糧跟糠拌著喂,肯定長的更快。看上去,好像浪費糧食。但把養大的豬一賣,不也是錢嗎?”

要說搬到康民村,如今跟那戶村民關係最好,肯定是打交道最多的鐘有年家。在許正道看來,鐘有年三個兒子都勤快,但家裡情況卻依然窮的叮噹響。

若村裡真分田到戶,他家目前面臨的困難,想必很快就能改變。勤勞也許不一定能致富,但懶怠的話,肯定致不了富。藉著機會,提醒一下鍾家人,也算結個善緣。

聽完他的講述,鍾家長子鍾建國也很直接道:“阿正,咱們村真能分田到戶?”

“能!而且時間會很快,不是明年就是後年。拖的越久,農民受的罪越多,上面肯定會有所考慮的。咱們也算京師腳下的百姓,上面怎麼不會考慮呢?”

“那你覺得,單靠種地能賺錢嗎?”

對鍾建國而言,他雖然已經成家,卻跟父親還有兩個同樣成年的弟弟一起住。眼下二弟跟三弟還沒結婚,不是兩個弟弟人品差或長的難看,而是家裡太窮。

一家人擠在一個屋簷下,父親又得了需要靠吃藥養的病,知道鍾家情況的人家,誰願把女兒嫁過來呢?正因如此,鍾建國比誰都希望能多賺錢。

可令他意外的是,面對他很直白的詢問,許正道卻搖頭道:“即便分田到戶,就咱村的條件,僅靠地裡刨食的話,怕是最多混個溫飽,想賺錢還真不容易。

我倒有個主意,就看伱敢不敢賭一把。要是敢,年前在你家旁邊,蓋個大點的豬舍。再養一頭公豬四頭母豬,明年擴大養豬規模,再學一下如何配製豬飼料。

就咱村的土地面積,人均也分不到多少,你家要種好自己的地,也用不到這麼多人。至於養出來的豬,我幫你找銷路,價格絕對公道。我覺得,養豬比種地更有前途。”

“蓋豬舍,買公豬跟母豬,怕是也要花不少錢呢!”

“要是我能找到人,先借錢給你蓋豬舍買種豬,等你把豬養出來再還錢,你願不願意賭一把呢?你要不相信別人,那你總信我吧?錢,我也可以先借你。”

聽到這話的鐘建國,心裡雖然很感動,卻還是想先跟家裡人商量一下。畢竟眼下沒分家,借錢蓋豬舍專門養豬這種事,確實需要一家人同意才行啊!