第四十一章 熱鬧的齋堂！

在僧人開飯之前，李向佛提前嚐了嚐素包子的味道。

他咬了一口下去。

瞬間，多種素菜的香味混合著就從嘴裡釋放出來。

切碎的紅薯粉在極為Q彈，包菜和胡蘿蔔菜香味兒濃郁，木耳嚼起來發出“咔嚓咔嚓”的聲響。

味道很香，卻絲毫沒有葷腥。

江風用油的控制極好，雖然在素菜餡兒上澆了熱豆油，但又加了些水，油的比例並不重。

而且，包菜和胡蘿蔔中的油脂被江風炒了出來，都是蔬菜本來的味道。

純素菜，卻又可口。

寺廟的飲食都是偏清淡的，這也是寺廟的要求，要清心寡慾。

但很多時候，大家吃的太清淡，也需要一些味道來調劑。

比如，僧人不能吃辣椒，但是他們自己做出來的辣白菜，不用辣椒，就是可以吃的。

江風的包子完全符合這種情況。

說清淡，又特別的香，全都是炒熟的素菜餡兒的味道。

說味道重，又沒有任何破戒的地方。

“這包子真可以！”

“這小攤老闆怎麼做到的，純素的包子也能做的這麼香？”

“高手啊！”

李向佛對江風發自內心的佩服。

寺廟的生意不好做。

對飲食的要求很高。

此前的那個包子鋪老闆，險些就不做寺廟生意，還是李向佛好說歹說才讓人家同意。

這兩天包子鋪老闆回老家辦事，讓李向佛很是著急。

後來遇到江風，才想到了辦法。

這個時候，寺廟的【殿座】張牧過來。

所謂殿座，就是廚房、齋堂的負責人，負責管理寺廟飯食齋粥。

李向佛也是一直和張牧溝通。

因為相互非常熟悉，所以張牧就不叫李向佛“居士”，而是稱呼其名字或者法號。

“早齋準備好了嗎？再有一會兒僧人們都該過來了。”

張牧詢問道。

“放心，沒問題，找到新的店家了。”

李向佛自信滿滿的回道。

“那就行，我還有些擔心，畢竟很多人不瞭解寺廟的規矩。”

“這是今天的包子和饅頭，你嚐嚐就知道了。”

李向佛給張牧遞過去一個素菜包子。

張牧接過，立刻嚐了一口。

包子皮散發出清香的面香味，似乎還能聞到發酵過的小麥的味道，而且口感格外的軟。

素菜混合在一起，嚼起來口感也好。

起初張牧有些吃驚，味道這麼香，該不會添了什麼不該添的配料。

但是他嚼了幾下仔細的品味，又發現都是素菜本身的味道，還有些調味品的味道。

好吃，卻沒有任何破戒的地方。

張牧也有些驚訝。

在廟裡吃了這麼多年，能把素菜包子做到如此地步，從來沒有。

平日裡普通人吃的素菜包子，要不是加了雞蛋，要不加了蔥花，或者是加點辣椒之類的。

畢竟這些東西炒過之後，吃著香。

但寺廟要求高，吃的都是素食，不加雞蛋和蔥薑蒜，也不加辣椒。

能把素食做的好吃，非常不容易。

“這包子可以啊！”張牧讚歎道。

“從哪買來的？”

聽到張牧的話，李向佛笑著說道：

“這個也不是什麼秘密，昨天半山腰那個小廣場，來了一個小攤。”

“那小攤的老闆可厲害了，之前在兩個地方擺過攤，食客都是排著長隊追他。”

“我在網上看到過他的影片。”

“沒想到昨天他來鳳棲山，我就順勢和他下了訂單。”

“這手藝，真不是吹的。”

“我提了要求，人家壓根沒有半點為難，滿口答應。”

“做出來的包子就是好。”

“饅頭也好，可惜我饅頭點少了。”

李向佛有些後悔。

該多買一些的。

聞言，張牧點點頭，贊同李向佛的話。

提了要求還能做到這地步，這老闆自然厲害。

這個時候，兩個小和尚已經把饅頭包子都擺了出去。

沒多久，鐘聲響起，僧人們紛紛來到齋堂，準備吃今日的早齋。

上早課，靜坐，還是很消耗體力的。

大家早都餓了。

僧人們注意到，今日的饅頭，似乎和以前有些不同。

饅頭更大一些，表面渾圓、飽滿，並且看著很細膩。

抓起來的時候，手感勁道，富有彈性。

這種饅頭，毫無疑問的好吃！

今日份的早齋就是饅頭、包子、小米粥和鹹菜。

僧人們從盤子裡拿了包子和饅頭，紛紛咬了一口。

“嗯？”

有幾個年輕的僧人剛吃一口包子，瞬間眼神一亮。

他們以為是包子拿錯了，混入了葷腥。

但是又嚼了兩口，卻發現分明是菜餡兒的味道。

年輕的僧人雖在修行，但畢竟年輕，沒那麼容易徹底靜下心。

吃到這樣好吃的包子，自然喜上眉梢，神色都興奮了一些。

年紀大一些的僧人就很淡定。

他們吃到包子後，也是一愣，旋即品味一番，才大口吃了起來。

大家吃的興奮。

要不是早齋不允許閒聊，很多人怕是要出言稱讚一番。

今日份的早齋，比以往多了幾分熱烈。

大家明顯感覺到，人們吃饅頭和包子的速度比以往要快。

有幾個年輕的僧人體力好，抓起包子幾口就是一個。

寺裡的生活枯燥，遇到這樣的美食實在難得。

沒一會兒，盤子裡的饅頭和包子竟被吃了個乾淨。

寺裡的方丈也吃到了素餡兒包子。

他細細品味一番，面色沒有絲毫變化，但是眼神卻湧現出一抹讚歎。

方丈吃了一個素餡兒包子，吃了一個饅頭，喝光了碗裡的粥。

“慧平，今日早齋很不錯，是換了新的店鋪了嗎？”

方丈朝著張牧問道。

張牧的法號就是“慧平”。

張牧忙回道：“是山下來了一個小攤，那小攤的老闆廚藝特別厲害，做出的東西都引得很多人排隊。”

“最近他來鳳棲山，估計要在這裡擺攤幾天，恰逢之前那家店鋪老闆回老家休息，我們就和他定了早餐的生意。”

齋堂的僧人們都聽到了二人的對話，才知道這美味的包子和饅頭原來是來自一個小攤販。

聽到張牧這麼說，方丈微微點頭。

“早齋可以和他多訂一些。”

“我看大家吃的都很高興。”

“這齋飯可以調動大家情緒，讓人明悟、通透。”

“對大家的修行也有益處。”

聽到方丈這麼說，張牧迅速道：

“是，我明白了。”

僧人們都是笑了起來。

大家對早齋的包子和饅頭很是期待。

同一時間，半山腰的小廣場上。

江風招待的食客數量還是25，忽然，數字直接就跳到60多，這就說明一次至少完成了35人的訂單。

江風眉毛一挑，暗道：

“應該是寺廟裡的僧人。”

“這訂單不錯，一次就能完成任務的三分之一。”

這個時間點的客人很多。

就在這時，江風就看到幾個熟面孔，也出現在小廣場上。