豆腐乳

盧筱筱進到堂屋後，朝躺在炕上不知道在想什麼的張旭道：“張旭，我有事需要出門一趟，你好好的在家裡待著，不要亂走動，聽到了嗎？”

“聽到了，你放心吧。”

盧筱筱在聽到張旭的回答後滿意的點了下頭，然後她就出門和劉二妹一起朝劉二妹家走去。

“筱筱來了，快進屋。”劉氏在看到盧筱筱的時候立馬朝盧筱筱招呼道。

“好。”

盧筱筱進到屋裡後，就看到桌子上擺滿了發黴的豆腐，於是她就朝劉氏問道：“劉嬸，這些豆腐都發黴了，你們怎麼還留著？”

“筱筱，豆腐沒有發黴，而是長了黴絲，做豆腐就是要用這種長了黴絲的豆腐，”

盧筱筱聽完劉氏的話後算是長見識了，她沒有想到豆腐長黴絲了還能吃，並且還是做豆腐乳的原材料，真是活到老學到老啊。

“筱筱，我現在就開始做豆腐乳，等我做完豆腐乳後，我再告訴你怎麼讓豆腐長黴絲。”

“好。”

“其實做豆腐乳很簡單，就是把長了黴絲的豆腐乳放在白酒裡滾一圈，然後再放在辣椒麵裡面滾一圈，讓豆腐上面沾滿辣椒麵，最後再把沾好辣椒麵的豆腐放進乾淨並且沒有水沒有油的罈子裡密封就可以了。”

“是挺簡單的。”

“你要不要試一試？”劉氏把筷子遞給盧筱筱道。

盧筱筱聽到劉氏的話後接過劉氏遞給她的筷子，然後開口道：“我試試。”

“不錯，你學的很快。”劉氏看到盧筱筱熟練的動作時朝盧筱筱道。

“都是嬸子教的好。”

劉氏聽到盧筱筱的話後臉上的笑容更加的深了，然後她就和盧筱筱一起製作豆腐乳，沒一會兒就把豆腐乳給製作好了。

“筱筱，今天多虧有你幫忙，我才能這麼快把豆腐乳製作好，這一罐豆腐乳你帶回家去，一個月後就可以吃了。”

“謝謝嬸子。”盧筱筱接過劉氏遞給她的豆腐乳後朝劉氏道。

“有啥好謝的，又不是什麼值錢的東西，現在我和你說說怎麼讓豆腐長出黴絲。”

“好。”

幾分鐘過後盧筱筱知道怎麼讓豆腐長出黴絲後，她就和劉二妹一起離開了劉二妹的家。

“筱筱，怎麼樣？有沒有被嚇到？”劉二妹朝盧筱筱問道。

劉二妹之所以會這麼問，是因為她第一次見劉氏用長了黴絲的豆腐做豆腐乳時，被嚇了一大跳，讓她心裡有了陰影，好幾個月都不敢吃豆腐乳。

“還好。”

“你的膽子果然比我大，我上學去了，有空我會去找你玩。”

“好。”

盧筱筱回到家後見張旭躺在炕上睡覺，她把豆腐乳放到廚房後，往張旭睡的炕裡填上兩根柴火，她就回房間去了。

張旭其實在小丫頭進屋的時候他就醒過來了，他的職業讓他即使在睡覺，也沒有辦法真正進入深度睡眠，所以只要周遭有一絲的響動，他立馬就能醒。

不過奇怪的是小丫頭回來後，他就覺得眼皮特別的重，沒一會兒就睡著了，他在睡著前的最後一絲意識還在想怎麼會這樣。

可惜的是他沒有想出個所以然，就睡著了。

(本章完)