第62章 硬著頭皮“救場”

“這魚是我朋友送來的，有點過性了！打魚的不容易，給結下賬吧！”

什麼，都沒錢週轉了，你林宗仁作為監督官還是相膳堂一員，竟推銷“過性”的魚，如此強買強賣，放在我生活的年代，按我的脾氣，會拎袋子給他撅出去。這事在過去也不是沒幹過。

不過，以前是以前，現在是現在，自己走過的路和吃過的虧，不能白走，不能白吃。

到梁國就得圓滑一些，相膳堂也不是你家的，你只是暫時替人家守攤子而已，說不定哪天或因為哪點小事處理不好，就會給你挪地方，或者給你治個罪，要你小命。何必呢！

更何況，這麼大的相膳堂，日均消耗食材上百種，上萬斤，處理一袋子魚，不到二十斤，還是沒有問題的，別說魚有點過性，就是人傢什麼也沒拿，給人家監督官處理點票子，串點錢，也屬正常，也不至於因為這點小事兒和林大人撕破臉，格局太小以後還怎麼在相膳堂共事。

如果早明白這個道理，好像也不至於回到家鄉。

如果早明白這裡的道道，現在至少也是一個集團副總級別的，當年自己所在的位置和機會都是他人可望不可及的。

用林宗仁最後和我說的話來講，“這個活兒，都讓你乾白瞎了！”

這個事兒，雖然過去了，但我心裡的坎卻沒有過去。

經過了這些日子，我還是想放棄眼前的一切。

因為我此行不是來這裡打工掙錢或當官做老爺的，是來找人的。

現在人家抓公差讓我來挑頭兒，直接的大領導，要建樓堂管所，可是上邊的更大的領導又嚴令禁止。

直接的領導不得不服從上邊更大的領導，可是這麼一弄，原來你的相膳堂有更大的領導給撥伙食補助，現在因為你學人家姚大人“頂風上”，一氣之下，人家一手遮天，一分錢都不給你了。斷了你養門客和上下活動的口糧。

如果馬上解散，更大的領導會認為你是對他有意見，不是對他的個人有意見，是對他這人的旨義有意見，對個人，這叫洩私憤，對上級領導那就抗旨，或者說是抗議。

這是要殺頭的，或者這是找上門讓人給你定罪的。

這種事，作為在官場上打拼這麼多年的丞相來講，絕不會看到這一步的。

那麼相膳堂不停業，可巧婦難為無米之炊，上千名門客一日三餐，要消耗大量的食材，人員開支和日常堂舍維護，得需要大量的銀子來週轉，咋弄，相膳堂自從成立到現在30年，據瞭解從來沒有停過餐。

停餐一次都不可以，如果停一次，這裡頭頭腦腦都得砍頭。

這裡面所有的人都是丞相的附屬品，丞相擁有這裡所有下人的生殺大權，他完全有資格有權力裁定這裡每一個人的生和死。

既然這樣，我放棄，逃掉，那麼結果呢，我上哪去啊，人沒有找到，話還沒有聽到，也沒有辦法穿越回去。現在交通工具又這麼落後，往哪跑，丞相都會有辦法把自己抓回來，抓回來的結果，一砍頭，二當奴役，與其這樣，倒不如把這個擔子挑起來，也正好證實一下自己的潛能，沒準兒會開出另一個天地呢！

做通了自己的工作，生活還要繼續，還要打起萬分的精神，繼續往前走。

那麼既然上面不給錢，門客們又不交伙食費，就自己想辦法吧。

自己動手，自己創收，不然也沒有別的路可走。

可現在的情況是，面對折騰得百孔千瘡的後灶，要恢復起來得需要投入更多的人力和物力，老職工們面對眼前的情景都嘆氣連連。

因為原來的灶臺和排煙道等原始結構均已破壞，這裡的一切的一切都要重來，都要重建。

全面恢復，全得靠自己，歲數少的師傅沒白天黑夜的連續作業多日，受不了這樣的累，而且工資沒漲反而還少了一塊，因為要把有限的家底用在刀刃上，也只能內部節流。所以這部分人就以各種各樣的理由走了不少，弄的員工群體人心惶惶，軍心不穩。

還好老師傅們，特別是上了歲數的，還在堅持，楊勇大師傅也在，這給我內心增添不少信心，說明，他們對相膳堂是很有感情的。

梅花這兩天上班都比較早，但來到崗位上，常常坐在角落裡呆坐很久。

這麼大的一個家，一個女人，十幾年就在這裡生活，沒有出去過，能有什麼見識，要想讓她找到解決問題的辦法，那不可能。

可我倒有三個方案，想跟她交流，畢竟很多執行的任務得靠她組織人員推動。

第一，上一次，為了給姚大人通籤養生堂公文，給人家梁穆王“打進步”，曾經操辦過一次88桌的壽宴大席。可以說開創了梁國朝野開辦大席的新高度新紀元，場面之大，用料之精良，加工之精細，服務之精心，令梁國上下都讚歎不已，透過那一次，都知道相府有我這樣一個能張羅辦大席的劉半程，據說讓我回來直接上任相膳堂堂主，也有這方面因素。其中更重要的因素是在之後的接觸中才瞭解到的，暫先不提。

不過，正是因為有了那一次辦大席的成功經驗，辦其它團餐，我想應該不成問題。

想想都有點好笑，自己在老家的時候，“十四五”歲的時候，連農村的三十幾桌簡易加工的酒席都不敢上前，現在能操辦起一個國家上層的高品質高標準高質量的大型團餐，這個時間跨度和成長跨度，自己都覺得像在夢裡。

從眼下來看，各個府衙的後廚，這裡剛運營的姚府養生堂，都沒有這個實力來操辦這類數十桌或者上百桌的團餐。

可這恰恰是這些王侯將相的痛點，誰家沒有紅白喜事兒，誰家沒有大事小情，有交往有喜事慶賀就得有像樣的場地和團餐保障，甚至還要有團餐禮儀主持及場地服務。

自己承辦呢費時勞神，還未必能達到讓人滿意的程度，都希望有一個人或者一家能幫助他們來解決這個問題。這在晉代的梁國，明顯是個空白。

而且這種團餐，都是先交定金再下單加工，利潤高且來錢快。

因為提前定日子，提前要交定金，積少成多，就在一定程度上緩解了相膳堂日常開銷的週轉的問題了。

梅花聽我這麼一講，似乎是懂了，又覺得沒有懂，畢竟她沒有經歷過我所經歷的事。