等到回了家,陶筱芫開始忙活起來了。

家裡還有一些藥材,加上陶筱芫之前採摘種植到空間裡的,滷料已經夠了。

由於配製滷料會比較費材料,陶筱芫這一次只是做了一小鍋,準備給家人們都嚐嚐鮮,之後再來談論這一些事情的可行性。

就像是祖父陶成楷之前說過的那樣子,他們是一家人,有什麼事情都是需要一家人一起來商量著辦,而不是一個人就要去做成什麼大事。

說是為了家裡人好,但這樣為了全家而做的大事,卻不讓家人們參與進去,不讓家人們知情,這其實也是一種不信任。

即便大延的民風比較的開化,對女子的要求不是那麼高,但依然會有一部分僵化的思維,很影響對女子的看法。

有一些事情,有家裡人幫忙去做,還是要好得多。

而且,家裡也不是沒有能人,讓家裡邊人人都參與進來了,這對於提升全體家庭成員對於家庭事業的參與認可,是非常重要的。

這一些,陶筱芫自然準備等會兒就跟祖父他們都說一說,看事情可不可行,以及要怎麼施行。

即便陶筱芫心中已經有了大致的計劃跟人員安排了,依然需要先聽聽祖父他們的意見。

找到新的賺錢方法,提升家裡的收入水準,改善家裡的生活條件,這需要全家的參與。

這個時候,陶筱芫將昨天順道拿出來的那一些野雞蛋,還有家裡的幾個雞蛋,都帶殼水煮好,這才剝了殼,放到了滷湯裡邊。

今天去縣城的時候,母親徐桂枝買到的豬下水,還有一點豬皮,陶筱芫已經清洗好,全都放進去熬煮。

這滷煮,滷料的配方調好了,還需要有肉,尤其是肥肉,一起熬煮了,味道會更加的香。

別說什麼豬下水沒人要了,只要是能夠吃的東西,誰不會琢磨啊?

為了一口吃的,什麼法子想不出來?

腥臭的豬下水,在這裡可都是搶手貨!

畢竟,豬下水可是比豬肉便宜多了。

除此之外,這一些豬下水,豬肝豬肚這一些比較容易清洗的,異味少的,還是有特殊滋補功效的,價格可不會低。

至於豬腎,豬肺,豬腸這一些,清洗的難度大,腥臭味道比較重,這一些才會便宜。

而最便宜的,就是豬肺了,太難清洗。

但是,只要是吃的,還是比較便宜的肉啊,依然會有很多人去搶。

是在沒辦法了,那就是用沙子用草木灰去洗,去掉大部分的異味之後,先過水兩次,再去煮,也能夠下口的。

連大戶人家那些病死長蟲的家禽,扔進糞坑裡了,都有人撈回去洗乾淨了煮著吃,更不用說還算比較乾淨的豬下水了。

他們這一次去縣城那裡,也是很幸運地碰到了一戶晚點的屠戶,這才能夠買到一些豬肺跟豬腸豬腎回來。

因為沒有及時處理,這一些豬下水都已經有了臭味了,但陶筱芫徐桂枝他們都不介意,還是買了回來。

陶筱芫自然是有特殊的處理方法,並不擔心。

而且,那一些豬下水並沒有變質,收拾收拾又幹淨了,同樣是好東西。

只不過,清洗的過程比較費勁,陶筱芫可是在屋後的小溪邊淘洗了好長時間,翻來覆去地洗,外加偷偷用了些小蘇打和粗鹽,這才將這一些異味給去掉了。

清洗乾淨的豬腸跟豬皮,用來熬滷煮,非常的合適。

這一些都熬得咕嚕嚕冒泡了,陶筱芫又扔了一些香茅九層塔等滷料進去,進一步地祛除異味。

熬了好一會兒,用筷子一戳,肥腸已經能夠穿透,熟透了,陶筱芫又把油豆腐扔了進去。

攪和攪和,加上一點兒靈泉水,這香味瞬間就逸散開。

光是聞著這個滷湯的味道,滷料的香味中夾雜著肉香,就已經讓一起做飯的祖母董語柔都忍不住咽口水了。

看到三孫女陶筱芫用了那麼多的藥材來熬滷煮,董語柔很是詫異。

知道三孫女愛折騰,但如今做事情更有分寸,董語柔雖然疑惑,但並沒有出言去阻止,只是一直在溫柔地幫著燒火。

這個時候,聞到了特殊的滷煮香味,配上了豬腸的肉香味,這味道,給了董語柔非常大的刺激,忍不住咽口水,連肚子都不體面地咕咕咕叫了幾聲,突然就覺得好餓好餓。

這樣的失態,讓董語柔更加的詫異。、

這,算是她第一次因為美食而失態破功!

三孫女陶筱芫,這一次是真的有本事了,居然能夠配出了這麼絕妙的滷煮方子?!!!

光是聞著這鮮香的味道,就已經讓她有些把持不住了。

雖然,這樣的滷湯,耗費了一些藥材,還耗費了家裡不少的豉油,但目前來看,這真的是太值得了!

就這樣鮮香的滷湯啊,吃飯吃包子的時候,直接澆上一點,可以不用其他的配菜了!

只不過,知道三孫女陶筱芫不是個為了吃的而鋪張浪費的人,這一次跟她說過了之後,執意要這麼做,肯定是有其他的安排,董語柔還是靜靜地看著,靜靜地幫忙,並沒有出聲去阻止。

這樣動力滿滿的三孫女,才是她更希望看到的。

之前跟汪家的那一樁婚事,著實是讓三孫女陶筱芫受了大委屈,把個性都給收斂起來,變得不像樣了。

如今,能夠恢復曾經的活力,這挺好的。

等到陶筱芫把滷湯處理好,小火繼續慢燉一會兒,她準備的粗麵,也發得差不多了。、

活酵發的面,粗糧也是地地道道的糧食,完全綠色,沒有化肥沒有農藥,這面也更香,發起來就已經能夠聞到不少的香味了。

由於能夠準備的餡料比較少,陶筱芫只是做了幾個粗麵的包子,剩下的出面,都做了花捲跟饅頭窩窩頭。

這些可是今天中午跟晚上的主食了,陶筱芫準備的量還是夠夠的。

這樣的粗麵饅頭窩窩頭,配上滷煮的雞蛋跟肥腸,絕對的美味!

之後,陶筱芫又用家裡的酸菜,把豬腎跟豬肺都炒了一些。

等滷湯跟饅頭炒菜這一些都已經做好了,陶筱芫再煮了一點糊糊。