第四章牛肉和牛排
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章童看了看常季的臉色,想了想滿臉笑容的開口說了起來。
“對了,我剛剛看了下倉儲間的那一個冷凍和一個冷藏櫃都還能通電,能用,咱們又省了一筆。”章童道。
“那,挺好的。”常季乾巴巴的點頭。
實在是他現在沒錢,也不知道該說什麼,畢竟那冷凍櫃和冷藏櫃的牌子一看就是那些極其老舊的國貨品牌,說真的常季沒接觸過,也沒用過。
魯菜乃國宴之菜,用的都是高階食材,哪怕常季後期相容了西餐中的法餐,也沒用過這樣的儲藏櫃來存放食材。
“對了既然要趕快開業,那是不是要趕快買食材和廚具這些?”章童問道。
“嗯,”常季點了點頭,接著道:“廚具我住的地方有,從我那裡搬過來用吧。”
“唉?那以後你怎麼辦?”章童第一反應就是擔心常季以後想用沒地方用。
“我可能需要住這裡,樓上是住的地方吧。”常季抬頭看向隱秘處通向二樓的樓梯。
“雖然很久沒住過了,但上面有三個房間,我一會就上去收拾,今天都可以住。”章童握拳認真道。
章童甚至沒問常季為什麼要住店裡,這讓馬上要被收走房子的常季鬆了口氣。
“先這樣,我回去請人搬廚具來,”常季頓了頓想起自己的餘額補充了一句:“你記得收款付錢。”
“好的。”章童連忙點頭。
眼看常季走出店鋪,章童才嘆了口氣:“唉,要是常總廚能讓我去幫忙搬就好了,還能省一筆錢,但是常總廚顯然不願意。”
而另一邊的常季左手拿著手機查詢著路線,直接再次乘坐公交後換乘地鐵回到了位於太古裡附近的高階大平層。
常季並不會開車,理由是廚師的手不適合,因此自然也沒車,但平時出行要麼公司接送,要麼專車,公共交通還真沒坐過,今天是第一次。
“居然比打車還快十分鐘。”常季看了看手機時間,不過才將將下午一點。
“滴”門口指紋按下,漆黑的大門開啟,裡面裝飾都是冷色調,看起來乾淨又禁慾,空氣極為清新,這有助於新菜研發。
常季掃了一眼和剛剛那間老舊餐廳完全不同的高階大平層,光可鑑人的地磚,漂亮乾淨的牆面,以及一看就極貴的沙發。
以及最顯眼的左手佔據了大半客廳的開放式廚房。
“還是這麼幹淨。”常季走進往常呆的時間最久的地方,一時之間有些恍然。
直到手指感覺到廚具的冰冷。
“還有希望。”常季回神,看向廚具,一件件的認真打包。
好在因為常季自從手受傷後一直沒動用,在沒被徹底宣佈沒救前還掙扎的盯著廚房裡的二廚來親自保養安放好,就怕落灰。
現在倒是方便了收拾,因此很快常季就收拾好了廚房,就連這個屋裡的備用廚刀也都帶走了。
就是這樣,常季都花了一個小時才全部完成,徑直走進了臥室。
深藍色的床單上是凌亂的被子,地板上還有喝空的酒瓶就那麼扔在那裡,其實這288平米的大平層只有廚房最乾淨,其餘地方都很凌亂。
“砰。”常季徑直躺在床上,無神的看著頭頂的吊燈。
好一會後,常季嗤笑一聲:“還真是瘋狂。”
“系統,你在嗎?”常季輕聲開口。
系統現字:[宿主,我在。]
“你真實存在嗎?”常季抬起微微顫抖的右手以手腕蓋住眼睛,問道。
系統現字:[這是毋庸置疑的,宿主。]
“確定邀請來的人能治好我的手和舌頭嗎?”常季問道。
系統現字:[雖然隨機,但本系統邀請的都是各行各業的翹楚,請宿主放心,包好的~]
常季盯著翹楚和隨機兩個詞看了半響,正準備開口問道,門鈴突然被按響,房間的可視電話自動亮起。
“閃送來了。”常季嘀咕一聲,快速起身。
閃送穿著藍色的工裝,因為特殊要求的關係,是個面色和善的阿姨帶著一個看起來就孔武有力的中年男人。
阿姨幫著常季收拾衣物,孔武有力的男人則直接開始往樓下運送廚具這些。
三點半,常季什麼都沒帶的走下空空如也的大平層,沒有留戀沒有回頭的走了兩百多米後走下地下通道再次坐上了地鐵往泉驛區的川師走去。
“咕咕。”四點半下了公交後,常季聞著附近飯店和攤販上食物的味道,肚子發出抗議的聲音。
“失去味覺後,食慾也沒了,都一天都沒吃飯了。”常季咬了咬毫無知覺的舌頭,自嘲了一句,又接著穿過已經開始熱鬧的美食街往深處走去。
好在,蓉城七月初的天哪怕快五點太陽依舊熱烈而明亮,雖然往裡走確實沒什麼人就是了。
常季走進店裡,光線暗了下,頓時西餐廳的曖昧氛圍就纏了上來。
“常季你回來啦。”章童正好一臉喜色的從樓梯後走出來。
“嗯。”常季點頭。、
“你的個人用品我都放樓上主臥了,主臥陽臺出去就能看見後面的河呢,這兩年治理的好,河水很清澈很漂亮的,你肯定喜歡。”
“說是個人物品,其實廚刀廚具這些也是你的個人物品,它們也到了,不過我放在廚房了,馬上就收拾。”章童絮絮叨叨的說著,說到最後一句的時候甚至有些不好意思。
“沒事,店裡用。”常季道。
“常季你真好。”章童滿臉認真的說道。
常季沒回答,只點了點頭,然後看向那乾淨的不鏽鋼琉璃臺上的一塊起碼二十斤重的上腦。
“食材來了?”常季好奇問道。
“對,我翻了我姥爺他們的記錄,然後請那邊的店送來的,很幸運還有一塊上腦因為有二十八斤,太大沒賣出去,才到的呢。”章童立刻點頭,滿臉自豪的說道。
常季上前只輕觸這塊冰鮮的上腦,看了看花紋就道:“這是國產牛?”
“對,是齊齊哈爾那邊過來的,吃起來會有濃郁奶香味。”章童連連點頭。
常季嘆了口氣道:“我以為就算不用頂級的松阪牛後代,至少也是個契安妮娜牛,它是世界上最大的牛種,也很古老,這使得它基因鏈穩定,肉質肥,瘦肉均勻,吃起來口感獨特。”
“額,可是那個牛肉在當地一公斤都要七十歐,咱們國內加上關稅這些一公斤超過了八百。”章童語氣誇獎,還比劃了個八的手勢道。
“那,安格斯牛。”常季閉了閉眼道。
“那個一公斤兩百多,好的更貴。”章童連連搖頭。
“啪啪”章童不等常季回答就拍了拍自己手下這塊上腦開口。
“我這塊拿的可是友情價,一公斤96。”章童滿臉自豪的說道。
“我國吃肉養牛時間是很長,但專用肉牛卻很短,幾乎沒有什麼出色的肉用牛品種,就算是這個號稱東方和牛的牛肉,也只能切薄片煎了吃,因為做成牛排塞牙。”
“所以它只能稱之為牛肉。”常季面無表情的看著章童手下的上腦道。
“所以你想給客人端一塊根本咬不動的牛排上去?”常季問道。
“當然不是。”章童飛快搖頭。
“但是這塊都花了2688,還有這些意麵、西藍花,需要用的黑胡椒醬這些,店裡的營業執照也要重新辦,還有很多需要花錢的……”章童板著手指算起了開支。
說著說著章童就小心的抬頭看了眼毫無所動的常季。
“要是不用這個牛肉那隻能延遲幾天開業,等等我十五號工資到了到時候再買安格斯……”章童眼看這個沒法省,一咬牙開口,但還沒說完就被常季打斷。
“可以用。”常季語氣肯定。
“?”章童迷惑。
“我可以讓它變嫩,你今晚開始特訓,後天必須開業。”常季道。
“好。”章童用力點頭,有種即將被國內知名天才廚師親自指導的興奮感。
“收拾好廚房,擺好刀具,一會開始分割這塊上腦。”常季丟下這句話,就上樓去了。
“好的,等我收拾好再叫你。”章童美滋滋的點頭。
常季則邊上樓邊看著腦海裡顯示的溫馨提示有些無語。
溫馨提示:[店鋪開業後邀請卡才可使用成功,使用成功後客人將在1—3天內到達本店用餐,請宿主用心準備~]