第五百九十九章 自制珍珠奶茶

原來畢登離開達鄲後，想到回紇去做生意，但由於是胡人，處處遭人嫌棄，無奈只能返回了榷場。

宋澈與唐虎鹿囤積在長安的絲綢，一直都有夥計拉到榷場銷售，畢登便憑著自己與宋澈的關係，大肆採購絲綢。

七兩銀子的絹絲進價，拉到大都來他賣十五兩一匹，扣除運輸與人工以及稅收，一匹布的利潤能達到五兩。

畢登一個月採購五百匹絲綢，收益便可高達一千五百兩，且還是在供不應求的情況下。

“畢老闆，我想買三匹絲綢，給我家夫人做衣裳，您看看開個什麼價兒？”

“宋老闆您這麼說就太見外了，若不是您賞飯吃，我也賺不了這麼多錢啊！”

畢登當即命人挑了五匹彩絹，送到了圖雅手中，還打趣了句：“宋老闆真是豪商風流啊，到哪兒都有佳人相伴。”

圖雅興奮地捧著絲綢，面若紅潮又擋住了疤痕。

畢登送客出門：“那宋老闆，下個月我還會去榷場進購絲綢，您多多照顧生意呀？”

“好說好說，一封書信，全都搞定。”

能遇見畢登，屬實讓宋澈有些意外，同時也讓他看到了希望，何不透過畢登建立起與外界的聯絡，將自己的訊息傳遞出去呢？

果然，多一個朋友，便多一條出路！

“不是每人限購兩匹麼，為何她就能買五匹啊，你這麼做生意也太不公平了吧！”那個叫做塞敏的婦人，見圖雅抱著的絹布，滿眼都是嫉妒。

畢登笑指著宋澈說道：“不瞞諸位，您們手中的絲綢，全都是來自於這位宋老闆，他要是一不高興，咱胡國人便沒有絲綢可用。”

他這話說得一點兒也沒錯。

“圖雅，我們走。”

“嗯嗯。”

宋澈摟著佳人細腰，於眾目睽睽之下，大步離開店鋪。

宋澈並未急著回去，而是讓圖雅帶著他在大都裡轉了轉。

在他的印象中，遊牧民族過得都很粗糙，但真正深入瞭解後，才發現是自己眼拙了。

胡人們的皮貨，牲口，青鹽等貨物，都能給他們帶來不小的財富，且人權被壓榨，貧富差距巨大，窮人窮得要死，富人富得流油——能生活在大都裡的人，多半都是有錢人，購買力都不弱。

“夫君，你每家店鋪都要去看看，又不買東西，到底是要幹什麼啊？”圖雅疑惑不解。

宋澈笑道：“我在做市調。”

“市調？何為市調？”

“市調，意思便是市場調查，物類，物價，客流等等，有了這些資料後，再透過分析，便能得出做什麼生意賺錢了。”

“夫君，你要在大都做生意啊？”

“嗯呢。”

沒錯，宋澈就是要做生意！

如今他身無分文，又時刻都被監視，實在沒有安全感。

好在阿爾罕並沒有限制他的人身自由，做點小買賣，賺點錢，也方便為日後的逃跑做準備。

胡國大汗肯定不會放他回去，想要離開這兒只能靠自己，可眼下是寒冬季節，草原被大雪封路，即便能逃出城去，也會凍死在茫茫雪地中，所以只能等到明年陽春化雪。

至於做什麼生意……

明年二月開春，他一定會逃離，大買賣肯定是不考慮，做點利潤不低的小買賣才是他所考慮的方向。

投資小，風險低，來錢快，唯有快消品最合適，而最普遍的快消品，無礙乎“吃喝”二字。

胡人食譜十分簡單，不是大餅便是牛羊肉，也正因進食太過油膩，家家戶戶都離不開一樣東西——茶。

“圖雅，你們這兒有奶茶賣麼？”宋澈腦中靈光一閃，開口問道。

“奶茶？”圖雅很努力地想了想，最後還是搖了搖頭，“牛奶，羊奶，馬奶，紅茶，綠茶，苦茶都聽過，就是沒聽過奶茶。”

“好，那咱們就來賣奶茶！”

“這……茶本是解膩作用，與奶結合在一起，會不會有些矛盾啊？”

“將牛奶脫脂不就行了？”

“脫脂……又是如何？夫君，你說的話越來越不讓人聽懂了。”

“莫問，看操作即可。”

宋澈當即返回絲綢店鋪，先找畢登借了一筆錢，又在他店鋪前租了間門市。

之所以會將奶茶店租在畢登店鋪旁，就是為了方便今後聯絡而不被人懷疑。

而後又返回集市，買了些葡萄乾，蜜糖，牛皮等物，當做奶茶的配料。

回到家時，天已入夜。

宋澈將幾大罐牛乳，全部倒入鍋內，用小火開始加熱，漸漸，奶上出現一層薄膜。

“圖雅你瞧，這層薄膜便是牛乳內的脂肪，將它加熱撈出，便叫做‘脫脂’，這樣煮出來的牛乳，便不會讓人覺得膩了。”

“原來如此……”

“再將牛奶煮沸消毒，加入相同比例的茶水，若干蜜糖，葡萄……”

“咦，那你買的牛皮作何用處啊？”

“牛皮十分筋道，將它做成‘珍珠’來增加口味唄。”

“牛皮也能做成珍珠啊？那咱乾脆別賣奶茶了，直接改賣珍珠得了……”

“哎，此珍珠非彼珍珠，我這‘珍珠’軟弱q彈，嚼勁十足，再搭配奶香、茶香，好吃又好喝……總之，等奶茶出爐後，你嘗過後便知道它的奇妙了。”

就這樣，一人燒火，一人熬煮。

忙碌了大半個時辰的宋師傅，終於在胡族大都製出了第一鍋奶茶，他盛了一碗先遞給圖雅：

“公主殿下請品嚐，小心燙。”

圖雅饒了繞耳發，先用鼻子嗅了嗅，“好濃郁的奶香啊。”她試著慢酌了一小口，感受了片刻，眼睛錚錚發亮：“奶的香醇，茶的澀口，糖的甘甜，相互搭配好喝極了！”

宋澈用湯匙，舀了一勺葡萄乾與珍珠，笑著喂進她嘴裡：“再嚐嚐這個？”

圖雅一口吞下，咀嚼了兩下，爆發出濃濃的驚奇：“這難道就是……q彈麼，好奇妙的口感！”

“那你覺得，像這樣的一份飲品，咱們該賣多少錢合適？”宋澈笑著問道。

圖雅思考了片刻，才道：“半碗奶，半碗茶，再加上珍珠與葡萄乾，成本價至少在三文錢，再賺五文利的話，賣個八文錢比較合理。”

宋澈搖了搖頭，“若是賣八文一杯的話，咱一天賣一百杯，也才八百文，扣除利潤後連半兩銀子都不到，你別忘了咱還是租的店鋪……依我所見，這樣一杯奶茶，至少得賣三十文錢才行。”

“三十文！”圖雅難以置信，“大碗茶只收一文一碗，即便到茶館裡喝好茶，最多也不過十五文一盞呢！”

“哎，咱這奶茶，主打的便是一箇中高階，三十文還是在你們胡國大都，要是放在江南，我一杯能賣他個三百文！”

在江南許多大茶樓，一杯上佳龍井普遍都在百文以上，宋澈的奶茶屬於“專利飲品”，只此一家別無分店，三十文一杯，已相當便宜！

“明日上街試銷，自見真章！”