第兩百零九章 市場的歸市場

寶慈殿。

“官家出宮了？”

從許氏的口中得知此事，劉娥不禁有些好奇。

六哥竟然悄悄的離開了皇城？

這是去考察民情去了？

事實上劉娥確實猜對了一部分，李傑出宮的確有考察民意的心思，紙上得來終覺淺。

雖然他的記憶中有大量的文獻資料，但史書只是記錄的載體，其中是真、是假、有無錯漏，仍需自行矯正。

州橋。

沒過多久，張茂則便端著一碗熱騰騰的麻腐登上了車廂。

“這一碗，多少錢？”

聽到這個問題，張茂則稍微愣了一下，而後連忙回道。

“十五文一碗。”

十五文一碗？

可不便宜。

得知準確數字後，李傑心中頓時生出了這個念頭。

看到李傑的表情，一時間，張茂則也不知道官家到底是覺得便宜，還是覺得貴。

興許是覺得便宜了。

畢竟官家日常接觸到的錢財都是幾萬、幾十萬貫，真的精確到文的數字，反而很少。

“買的人多嗎？”

李傑接過張茂則呈上的麻腐，輕輕抿了一口。

不愧是芝麻做出來的，這東西確實很香，而且隱隱還能嚐出幾分甘甜。

糖，是人類重要的能量來源，同時糖往往和美味相伴，但糖的獲取，從來不是一件容易的事。

從最早的蜂蜜，再到麥芽糖，再到蔗糖，雖然糖的獲取渠道越來越多，但在農耕文明中，糖仍是奢侈品。

所以，一碗麻腐賣到15文，也不算太離譜，因為除了沙糖之外，芝麻也不是便宜貨。

“很多。”

儘管不明白官家為什麼這麼問，但張茂則還是如實答道。

“買的都是哪些人？”

“有什麼特徵？”

官家難道是在考校我？

聽到這兩個問題，張茂則情不自禁的生出了一個念頭。

好在張茂則的記憶力很好，其實，如果他不是記憶力足夠好的話，也不會被雷允恭挑中。

“主要是讀書人，以及世家大族的隨從。”

張茂則之所以記得清楚，完全是因為這兩類人很好辨認，讀書人一般都是穿儒衫，款式就那麼幾種，且多為寬袖。

而僕從的打扮多以窄袖服為主，上衣通常為襦（短衣），下衣基本以褲裝為主。

如此打扮，主要是方便行動。

畢竟，僕從是以服務主家為業的，如果衣服穿的太過寬鬆，做事多少不麻利。

正因為特徵很明顯，因此，僅僅只是稍作回憶，張茂則便統計出了顧客類別。

“嗯。”

聞言，李傑微微點頭，隨後他沒有繼續追問，而是話鋒一轉。

“這東西味道不錯，回宮記得給大娘娘帶上一份。”

張茂則回答的情況和李傑預想中的差不多，十五文一碗的價格，對於普通百姓而言，確實太貴了一點。

當然，張茂則買的應該是味道最好的那一種，如果麻腐都是十五文一碗的話，這東西只怕是流行不起來的。

就像後世的烤鴨，十幾塊，幾十塊，幾百塊的都有。

緊接著，李傑又相繼考察了茶米油鹽等日常生活用品的物價。

最終得到的結果，卻是喜憂參半。

近年並沒有大災，米價倒是不高，雖然因為戰爭的緣故，米價有所上漲。

但40文仍然能夠買到一斗米，即一石米400文左右，摺合下來，一斤米大概3-4文左右。

油價倒是沒什麼波動，仍然是30文左右一斤。

宋朝的食用油和燈油是不分的，都是植物油。

以當前的油價水平，讀書人如果夜讀的話，平均每天的花費約在5文左右。

普通人做飯，其花費也大體類似。

柴的價格也沒什麼波動，柴米油鹽四樣中，唯獨鹽的價格卻出現了明顯的上漲。

而今，一斤鹽的售價高達44文，已經達到了朝廷規定的警戒線。

（ps：宋朝對於鹽的售價是有明確規定的，根據不同的鹽品，不同的時間節點，不同地區，有著不同的規定，比較複雜，星星直接取44文。）

在和西夏開戰之前，從西夏輸送至京師的青白鹽，每斤不過二十到三十文左右。

這個價格雖然不便宜，但夏鹽的品質更好，哪怕價格比解鹽稍微高一點，汴梁城中的老百姓仍然會買青白鹽。

然而，現在朝廷頒佈了禁令，西夏的鹽進不來，外加邊地又頗為動盪，故此，鹽價出現了飆升的情況。

不到半年時間，價格近乎翻了一倍。

對於每天收入僅有數十文的底層百姓而言，這個鹽價確實太高了。

必須要將鹽價打下來！

固然，李傑手中有著成熟的海鹽製作工藝，哪怕以現在的生產力水平，海鹽的生產效率也足以增加一倍。

但眼下的困局，不完全是生產力跟不上。

更多的反而是制度原因。

宋承唐及五代之制，食鹽是重要的禁榷商品之一。

如今，國朝的鹽法主要是以入中、折中為主，折博為輔。

入中和折中皆是由商人購糧，然後轉運至沿邊地區活軍事活動區，最後以鹽鈔為結算方式。

兩者不同的是，入中完全是鹽鈔之類的等價物，折中則是或部分給錢，或部分給茶鹽。

至於，折博則是商人用現錢或者粟帛等物，按照價格直接向官府購買茶鹽等物品。

現在的榷鹽制度和榷茶制度大體類似，都存在著加繞、虛估等弊端。

同時，生產上的壟斷以及官方統購統銷的策略，不僅效率低，貪汙問題同樣極為嚴重。

對於官方而言，鹽茶等禁榷商品便是官方剝削百姓的工具和手段。

只是，層層分級的管理制度，必然帶來龐大且臃腫的管理機構，而這些，正是問題的根源所在。

如果將國家比喻成一個企業，毫無疑問，大企業的通病，宋朝同樣有。

龐大的行政開支以及嚴重的貪腐問題，直接導致了鹽價虛高。

因此，想要將鹽價降低到正常水平，單純的擴大產能、提高供給是沒有用的，或者說效果不明顯。

唯有從源頭，即禁榷制度上改變，方能降低鹽價。

如何改變？

歷史早已給出了答桉，遵循經濟規律，引入市場手段，官方不能既當裁判員，又當運動員。

市場的歸於市場，官方的歸官方。

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祝大家新年快樂，別當小陽人，陽了確實難受