第584章 紅豆芋頭湯

蕭念織被菘藍的樣子逗笑了。

她指了指旁邊的大南瓜，又指了指不遠處放著的抹茶粉：「先把南瓜去皮切成小塊上鍋去蒸，時間的話可以去問問來順，他是知道的，然後跟來順一起，去搓芋圓。」

芋圓這個活，來順還是會搓的。

菘藍一聽，馬上點頭，麻利的就去切南瓜了。

來順一聽，自己也有活，也很快活動起來。

幾個幫廚，之後肯定是要跟著大廚們一起幹活的。

這個時候，肯定也是要過來幫忙。

以後跟著師傅也是學，如今跟著東家也是學，而且東家還不排斥他們，由著他們看，並不怕他們偷師。

所以，這個時候不積極努力一點，難不成，等著之後被師傅嫌棄，然後趕出去嗎？

眾人都忙了起來，該燒火燒火，該準備水的準備水。

一應的鍋具之類的，原本就涮的很乾淨了，如今再涮一遍。

蕭念織說了：飲食的衛生最為重要。

你可以做的不好吃，但是一定要乾淨！

蕭念織已經準備好，今天要來糖水鋪子了。

所以，昨天晚上特意泡了些紅豆出來。

今天出門的時候，也沒忘記把它帶上，如今正好用上。

紅豆堅硬難煮，所以要提前泡一晚上，這樣煮的時候，才能更好的煮至軟嫩，而且還能省些柴火。

泡好的紅豆加上冰糖，直接上火開煮。

這個大概要煮一柱香多的時間，這個時間，蕭念織還可以準備一點其他的。

正好，晏星玄說汝州那邊還送來了不少東西，她也可以過去瞧瞧。

然後就在一堆土裡發現了馬蹄。

哎？

馬蹄？

這東西成熟之後，如果儲存得當，其實是可以存放一整個冬天的。

就是剛成熟，新鮮的時候更為好吃。

而且，不考慮寄生蟲的話，這東西生吃，其實也是脆甜的。

但是，想到寄生蟲……

蕭念織：婉拒了哈！

不過，這東西生食不行，卻是做甜點的優良食材。

今天已經有兩道甜湯了，所以蕭念織暫時不準備用。

但是，她明天可以過來！

檢查完了對應的食材之後，蕭念織又去處理生牛乳。

處理掉了生牛乳的羶味兒之後，蕭念織又去看了看紅豆。

紅豆還需要再煮，如今還沒開花呢，所以也不著急。

來順和菘藍已經麻利的開始搓芋圓了。

從前跟著學過，如今再上手，來順明顯熟練很多。

菘藍屬於剛上手，所以速度慢一些，而且她還需要看著南瓜那鍋呢。

整個廚房忙忙碌碌的，大家各忙各的事情。

等到芋圓搓好了，蕭念織就開始熱鍋煮糖水了。

紅糖水煮好之後，又去準備麻薯。

這一步，就需要小火慢慢來了。

木薯粉就需要在這個時候，發光發熱了。

所以，木薯粉和白糖牛乳一起，小火慢慢的煮，輕輕的攪動著。

一直到它們徹底的融合，變得濃稠又對鏟子帶著些阻力，軟糯彈牙的麻薯就煮好啦！

煮好的麻薯，一整塊直接挑進糖水碗裡，接著將煮好之後，過了涼水，變得彈滑的多彩芋圓也放到上面。

這份甜湯味道已經足夠甘甜了，當然了，如果還是追求更甜的口感，可以再灑一層桂花醬。

因為是糖水，所以此時整個廚房裡，都飄

著甘甜的味道。

而此時的紅豆已經煮至軟嫩開花，一朵朵綻放的小紅花，看著十分漂亮。

蕭念織看著煮的差不多了，這才熄火，趁熱把處理好的牛乳倒進去，接著再將煮好的芋頭也放進去。

為了提味兒，蕭念織還灑了一勺桂花醬進去。

紅豆的豔紅，芋頭的綿軟，桂花的燦黃，配著牛乳的純白爽滑，不管是口感還是品相，都十分出色，讓人忍不住想要咬一口的那種。

晏星玄從蕭念織在調的時候，就已經默默的湊過來，下巴就差直接枕到蕭念織的肩膀上了。

但是，他努力控制住了，卻也有意無意的將其他人隔絕在外面。

想想是他的！

哼！

其他人就算是想學習，也不能湊這麼近！

湊著湊著，就有些控制不住自己了。

唔！

這個聞著好甜啊，而且桂花的香甜味道，也太勾人了。

帶著一種濃稠的，說不出來的甜，勾著人的骨頭都跟著***了，像是喝了陳年佳釀，頭腦發昏之時，卻還念念不忘的惦記著，這一縷濃郁甜香。

反應過來的晏星玄下意識的嚥了一下口水，目光也變得直勾勾的了。

說起來，上一次吃想想製作的美食，還是上一次。

具體的時間，不細想的話，晏星玄甚至已經不記得了。

中間隔了這麼長的時間，再看到，聞到美食，晏星玄覺得自己有些控制不住。

他心想：還得是想想！

不出手則已，一出手就是秒殺。

再一看其他人，一個個抻著脖子，眼珠子就差掉到鍋裡的樣子，晏星玄又忍不住挺直腰背，眉眼輕挑的驕傲起來。

想想好吧？

嘿！

他的！

紅豆芋頭湯其實算是一道特別簡單的甜點，而且是沒什麼難度的。

但看最後的火候還有處理的手段罷了。

蕭念織給點綴了一點桂花醬，算是一點小心機，能為這道甜品，增加一點豔色還有甘甜的口感。

調好之後，蕭念織先給晏星玄盛了一小碗。

糖水鋪子的碗、杯之類的，都是晏星玄定製的，帶著獨家標誌的那種。

盤子整體還算是素白，只有幾根竹子，看著淡雅秀氣。

但是翻到盤底看一眼就會發現……

嗯，特別大的四個大字：星想事成。

白底藍字，看著特別明顯。

蕭念織想，還好，大家吃東西的時候，不會輕易的看盤底。

不過帶著標誌，其實也挺好的，獨家特色嘛。

而且，晏星玄的小心機，她也不討厭，那就成全吧。

盛好之後，蕭念織遞到晏星玄面前：「嚐嚐看，紅豆芋頭湯，開業的時候，可以先搞這個。」

之後她再看看，馬蹄要怎麼樣製作。

那東西，可以存放很長時間，但是越到後期，儲存的難度越大，而且還會影響口感。

如此一來，可以做成冬日限定，其他季節就沒有了，還能讓人惦記著呢。