蕭念織簡單的詢問了一下,他們此番出差大概需要忙的事情之後,便痛快的給蓋了戳。

當然,只蕭念織蓋戳還不好用,還需要層層上交。

一直到監正大人那裡,對方蓋了,這憑證才算是有效的。

蕭念織蓋完之後,又提前上去。

一應手續處理好之後,叢向武和徐年收拾東西,就準備出發了。

路上需要的時間久,如果馬車快行的話,可能兩天就到目的地了。

如果慢的話,三四天都是有可能的。

所以,不敢多耽誤時間,生怕耽誤了後續的種植,兩個人很快收拾著東西出發了。

衙門這邊有自己的公家馬車,當然了看起來相對簡陋一些,但是勝在不需要自己花錢還好用。

兩個人帶著東西,乘著馬車,很快出發。

這會兒正好是中午,一應官員都休息去吃午飯了。

陳大人昨日在蕭念織這裡蹭了一頓不錯的,今日又準備過來嚐嚐。

蕭念織今天還真準備了不錯的美食。

石板烤肉。

這個鍋具還是之前燒玻璃那會兒,讓晏星玄幫著準備的。

這個鍋其實並不是完全平底的,稍稍帶著一點弧度,炒菜的時候,只要不是帶湯汁的,其實也能直接炒。

像是石板炒飯之類的,那就更方便了。

肉類還有蔬菜,秦嬸子昨天晚上就已經給準備好了,如今蕭念織拿出來,就能直接烤來吃。

水壺裡的水燒好之後,蕭念織簡單的泡了兩片鮮檸檬,然後就開始準備一應食材。

當然,烤肉,一個吃的是火候,一個吃的是蘸料。

所以,蕭念織先調的蘸料。

料好吃了,烤肉就已經好吃了一半!

陳著今日沒外出吃飯,他掐著時間,慢悠悠的轉了過來,發現常山不在門口附近守著,就不由猜測,這大機率也是進去蹭飯了!

有常山打底,陳著這心裡就沒那麼忐忑了。

他不太好意思直接跟蕭念織說,要不以後我的餐費給你吧。

而且細算下來,估計也需要不少錢。

所以,他準備饞的時候,帶著東西上門來蹭點。

他當然不好意思白吃,昨天是突***況,沒辦法。

今天陳著準備了水汁豐沛的梨子,還有他覺得味道不錯的牛舌餅。

梨子數量不算多,一共六枚,但是勝在個頭大,汁水好,口感脆還甜。

畢竟在上林苑上值,這點種植的本事還是有的。

自家院裡結的,產量不錯,他挑好的拿了過來。

牛舌餅用料紮實,味道也好,反正陳著吃過幾家,就屬這家最對他胃口,所以他挑了這個。

晃悠著來到蕭念織門口的時候,香味兒已經順著風慢慢的飄了出來,但是因為風冷,所以那些香味兒很快就消散在風裡。

陳著一聞……

唔!

肉味兒啊!

昨日就是吃的肉,當然菜也有,但是他喜歡吃肉。

今天又吃!

想想就很快樂。

再一看自己手裡的這點禮物,總覺得有些小氣了。

陳著也不知道,蕭念織喜歡吃什麼,要不回頭旁敲側擊一下,照著對方的喜好買?

思考間,陳著已經走到門口,把頭往裡一探。

然後,就跟蕭念織的目光對上了。

對方不請自來,蕭念織也不好直接趕人,所以先是客氣的點頭,然後才出聲詢問:「陳大人要一起吃嗎?」

陳著的本意就是這個,如今被問起來,卻又有些不好意思。

常山看不過眼,起身過去之後,低聲說道:「想吃就得自己動手。」

說話間指了指今天吃飯的工具……

石板鍋。

看起來很怪。

再看一眼。

哎?

還是很怪。

陳著沒控制住,眼睛在鍋上面看了很久,又反應了一會兒常山說的話,然後點點頭:「哎,要怎麼幹?」

他是真不知道,所以虛心請教。

常山也不慣著他,雖然說陳著拿著東西上門,但是蹭飯就是蹭飯啊,又沒付餐費,不使喚一下,怎麼能行呢?qδ.net

其實也不需要怎麼樣動手,蕭念織和常山剛才就是自己吃自己烤。

如今多一個人,石板鍋看起來有些顯小。

不過,各分一塊,其實也能做到。

聽了常山的解釋之後,陳著對於這種吃法,就更好奇了!

常山及時分了他筷子和盤子,示意他想吃,可以現在就烤,如今火候剛好。

至於怎麼樣看熟了沒有……

這個,有經驗看經驗。

沒經驗,就請教別人唄。

「像是這種薄片肉,變色之後,數個十二息到十五息左右就可以,想嫩一點就數十息,老一點的就數十五息。」

「菜類縮水變軟就很好吃了。」

「根莖類的,自己扎一下,能扎透就是熟了。」

常山的解釋十分接地氣,陳著聽明白就開始上手嘗試了。

常山遞給他的一是盤兔肉。

被醃製入味兒,又粉嫩誘人的兔肉啊!

陳著口水都要控制不住了,忙夾了一筷子,記著常山教他的重點,時不時的還瞄一下身邊兩個人怎麼樣烤。

蕭念織這會兒正在烤醃好的梅肉。

看著它經高溫與時間,由生到熟,慢慢變色,一點一點變成可口的樣子,蕭念織麻利的夾起來,然後往碗裡的蘸上一滾,接著往嘴裡一送。

唔……

烤的火候控制的不錯。

梅肉只有少許的脂肪,可太適合拿來烤肉了!

剛剛好的油脂,正好可以讓它不至於烤焦,烤糊,再影響了口感。

最後油脂部分被烤至融化,慢慢的融入到了軟嫩可口的瘦肉中間,讓這塊肉變得嫩滑可口起來。

豬身上的這些肉,蕭念織還是很喜歡吃這一塊的。

當然,五花也可以,只不過這個不能多吃,吃多了膩得難受。

不過常山顯然十分喜歡,之前烤的不算是太好,吃起來油膩。

但是被蕭念織指導了一下,更改了烤的時間,讓五花肉烤至焦香冒油,然後再夾起來,蘸料裡滾一圈,再拿菜葉子一裹一送。

只想想就覺得美滋滋!

常山也吃得十分滿足,甚至心裡琢磨起了今天回衙門的時候,蕭念織跟他說的話。

衙門這邊地處京城,冬日雖然不可避免的冷,但是屋子裡有爐子,其實溫度也還可以。

如此溫度,只簡單辦公,放一圈冷冰冰的辦公物品,委實有些浪費了。

所以,蕭念織想在房間裡,簡單的種點,生長週期短一些的青菜。

這樣吃烤肉,或是吃火鍋的時候,還能順便豐富一下食材!