175難處

蘇青鸞好歹也同蘇廣福夫婦相處過一段時間了，也清楚自家爹孃的性情。見兩人同樣默契地看向自己，就明白他們的意思了。

她倒是也沒有過分推脫那兩隻烤雞——畢竟在家做烤爐是十分麻煩的一件事。所以她穿越以來，雖然十分饞烤雞，但是卻一直沒什麼機會去嘗試。

“怎麼樣？”她衝著席娘子眨眨眼，“我的想法效果還算不錯吧？”

“何止是不錯！”席娘子樂得合不攏嘴，“小娘子您可是我們家的財神啊！”說著，席娘子就想給蘇青鸞抱拳來個一揖到底。

蘇青鸞嚇得連忙跳到一旁——先不說表面上至少席娘子按年齡算得上是長輩，只說她自己，原本給席娘子提供炊餅的改良方案，也不是為了讓人家給自己行大禮啊！

……燒雞那個謝禮不算，實在是饞蟲發作了。

“席娘子與人為善，合該生意興隆。”她這麼對席娘子道。

席娘子這下子才明白過來，這便是蘇青鸞和蘇家真正的“謝禮”。

不得不說，這樣受益良久的“答謝”，比起尋常的“謝禮”可是貴重太多了。而且同樣是做吃食買賣，席娘子也明白，很多師傅的飲食方子是不會輕易外傳的。

她也許能慢慢悟出來炊餅更好吃的法子，但是這中間又要走多少冤枉路呢？更何況，不是所有人都有“把食物改良得更加美味”的能力。

這麼一想，就更顯得蘇青鸞那改良炊餅的幾句話顯得十分珍貴了。

席娘子原本是性格颯爽的人，此時竟然不知道說什麼好，最後只一抱拳道：“大恩不言謝，我記下娘子的恩情了。”

“嗐，都是街坊鄰居，這麼客氣做什麼？”蘇青鸞擺擺手，把一摞木碗放在架子上，同爹孃收拾攤位離開了。

回去的時候，蘇青鸞才向爹孃解釋了箇中緣由。

卻原來，蘇青鸞嚐了嚐席娘子的炊餅，發現口感乾巴巴不蓬鬆的主要原因是麵糰醒發的不徹底。

但是問道席娘子的時候，她卻滿臉為難。

歸根結底，其實她也不是傻的，自然知道炊餅最大的問題是在哪裡。

然而這個時代並沒有蘇青鸞前世那種批次生產的酵母菌粉，只有“老肥”，也就是透過溫度自然發酵的麵糰，來幫助新的麵糰發酵。

這樣的發酵方式除卻時間更為漫長，更重要的一點是非常依賴環境溫度。

偏偏現在已經是入秋，早晚更是愈發涼爽起來。

而席娘子住的地方，更是因手中拮据而選了背陰的地方，這就導致雖然炎炎夏日能算得上“清涼解暑”，但天氣稍微涼下來，就變得“陰冷凍人”了。

因著種種原因，發麵發不起來，偏偏為了做炊餅生意又買了大量麵粉不能不用完，於是這乾巴巴的炊餅只能做下去。

蘇青鸞便琢磨著，與其硬要麵糰發起來，不如干脆反其道而行之，讓發不起來的麵糰保留“死麵”那種有韌性有嚼勁的口感，再讓席娘子在表面上刷一層熟豆油——雖然胡麻油會更香，不過考慮到價效比，豆油顯然是更優選擇——然後直接放在鍋子裡烤乾。

這樣反而讓整個“炊餅”更加幹而形成一層略微焦黃的外殼，這樣一來面香完全激發出來，形成了更加香醇的口感，反而別有風味。

楊氏和蘇廣福聽了整個經過之後，不由得感嘆：“還是你這丫頭鬼點子多！”

蘇青鸞想起席娘子的話，微微蹙眉：“現在已經入秋，天氣只會越來越冷，席娘子現在住的那個地方，真的不要緊麼？”

當然是要緊的，事實上，就像是蘇青鸞擔心的那樣，即便是剛剛入秋，席娘子所住的地方由於常年不見陽光，已經是十分陰冷了。

樂豐縣臨近縣郊的一處窄小巷子裡，有幾座不甚起眼的低矮破舊的小木屋。

這些小木屋歪七扭八，斑駁的木窗格上糊著的紙窗都已經有這樣那樣的破損了。這裡往來的住客雖然說不上衣衫襤褸，但也是隨處可見補丁和各種縫補的痕跡。

即便是席娘子這樣衣裳尚算整潔的，其實在內裡也縫補了幾塊內襯，只是外面看不出罷了。

她挑著連成年男子都感覺十分費力的擔子，十分穩健地繞過地上的水坑和拴在一邊胡亂狂叫的黃狗，來到最裡面一戶。

這家緊挨著小巷子的牆面，一日中陽光泰半是照不進來的。長時間的不見天日，讓整個小木屋發出了一種發黴的味道，可這裡卻是整個巷子房租最便宜的一間。

雖說如此破舊的木屋還有人租住也是十分神奇，不過考慮到幾十一百文就能有一個月的時間的片瓦遮身，這裡實際上是相當受到一部分人的歡迎。

席娘子掀了竹簾子走進木屋內，裡面的環境十分逼仄。生火的灶房都是在外面露天大家共用，此間屋子不過是用來住宿。

這小小的木屋裡面陳設十分簡陋，兩張床中間隔了一張布簾子形成兩個空間，一個是自己同丈夫柳生住，另外一面……

“當家的，芸娘，我回來了！”席娘子揚聲同丈夫和女兒打招呼。

從屋裡面迎出來一位膚色偏黑，身形偏瘦的女孩，一雙烏溜溜的眼睛格外有神。見是席娘子，露出一排雪白的小白牙：“阿孃回來啦！”

“回來啦回來啦！由於今天生意不錯，席娘子臉上一貫爽朗的笑意更加深了一些，“今天你阿爹怎麼樣？”

屋子深處不見陽光的陰影處，韓勇沉聲道：“不過是皮外傷，死不了。”

“爹！”柳芸娘不樂意地嚷了一聲。

席娘子也道：“什麼死啊活啊的，你好好養傷才是正經！”

“我這半死不活躺在床上，只能是一個廢物，拖累了你們娘倆和我一起吃苦受罪！”柳生髮狠地錘了錘自己的雙腿——一如既往，從腰部一下就沒有什麼知覺，同以前能夠上高溜低的靈活雙腿完全不同。

現在莫說是雜耍，他甚至連如同常人那般坐起來都不能！