第二十二章 老闆,找你找的好辛苦!
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翌日,天氣晴朗,微風習習。
江風準備好滷肉,又是駕駛著餐車,奔著度假村而去。
擺攤的生活依然悠閒。
由於前兩日滷肉的爆火,回頭客越來越多。
他才剛來,就看到好幾個人在那邊等著了。
“那小哥來了!”
“11點多才來,以後我晚點再過來。”
“今天特意帶的饅頭過來,就為了吃他的滷肉。”
客人們相互閒聊著。
有一些遊客看到這邊在排隊,頓時有些好奇。
有一家三口走過來,男人孫建軍好奇的朝著有一個排隊的食客問道:
“你好,我能不能問下,這邊排隊是做什麼?”
聽到孫建軍的問題,食客好心回應道:
“是在等一個賣滷肉的小夥。”
“他家的滷肉又鮮又好吃,味道真不是一般的好。”
“昨天11點多過來,我下午兩點半去,餐車都收攤了,一問才知道賣完了。”
“所以今天就早點過來,在這等著。”
“其他人也都是這樣。”
聞言,孫建軍頓時滿臉吃驚。
“賣滷肉?”
一個滷肉有這麼誇張,需要這麼多人來排隊?
大街小巷滷肉店多了,幾乎隨處可見。想吃雞爪豬蹄直接買就行。
兩人正聊著,江風開著餐車小巴士緩緩行駛過來。
“各位,讓一讓,謝謝了。”
江風開啟車窗,開口道。
“來了來了,老闆來了!”
“可算是來了!”
看到江風過來,等著的客人立刻興奮起來。
盼星星盼月亮,可把你盼來了!
客人們讓開一條路,江風停在指定的位置上,下車掛牌子,開啟車窗,準備營業。
他把還在燉煮著的鍋開啟,剎那之間,鮮香的味道直接瀰漫開了。
聞到這味道,客人們更是高興。
隊伍立刻就排了起來,大家有秩序的購買滷肉。
孫建軍一家三口在一旁看著。
“這麼多人排隊,咱也買點。”
“趁現在滷肉老闆剛來,排隊的人還不多。”
孫建軍聞到肉味,對老婆說道。
“行,買點吧。”
“但別買多了,說不定都是託。”
“現在商家的託不少,就是吸引你這種有從眾心理的客人。”
孫建軍的老婆說道。
聽老婆這麼說,孫建軍反駁道:
“有的商家是僱託了,但你自己要有判斷。”
“你看看前面幾個人,都是正兒八經買了滷肉。”
“而且這味道騙不了人吧,這麼香的調料味,吃起來肯定不差。”
孫建軍排在隊伍裡。
這個時候大概八九個人在排隊,滷肉賣的速度很快,沒幾分鐘就排到他了。
他看著擺出來的滷肉,琢磨一下,說道:
“老闆,給我來點半斤鴨腸,半斤鴨架。”
鴨腸是江風今天新加入的品種。
鴨腸十分勁道,口感比肥腸更加的清爽,滷的入味了之後,嚼著吃的感覺很棒。
“行,沒問題。”
江風立刻撈出鴨腸,稱重,裝盒。
賣滷肉三天,江風稱重的本事增長不少。
一勺子下去,撈出來的滷肉重量和客戶要求的幾乎差不多。
接著,江風又撈出鴨架稱重,把兩個盒子都裝好,放三個一次性手套,給孫建軍遞了過去。
“你要的鴨架和鴨腸。”
“謝謝。”
孫建軍付了錢,接過盒子。
他直接到旁邊的長椅上坐下,一家三口打算在這裡就把江風的滷肉都消滅乾淨。
“看那邊,排隊的人又多了!”
孫建軍的老婆看向江風的小攤,說道。
此時此刻,又是一波客人來到小攤前排隊。
只是賣個滷肉,生意倒是出奇的好。
“看來是真火!”
“度假村有個特色美食很正常,就是來這之前沒聽過。”
“咱趕快嚐嚐味道。”
孫建軍戴上手套,先抓起一把鴨腸,放在嘴裡直接嚼了起來。
鴨腸的口感清脆,嚼起來像是毛肚,嚼了幾下,頓時發出“咔嚓咔嚓”的聲響。
這些鴨腸已經完全滷入味,鮮美的味道從鴨腸中綻放出來,稍稍有些辣,但絲毫遮掩不住濃郁的香味。
“好吃啊!”
孫建軍眼前一亮,急忙又抓起一把鴨腸,直接放在嘴裡。
滷肉吃的就是過癮。
他的老婆和女兒也已經吃了一些鴨腸。
這一刻,一家三口都明白為什麼這麼多人在江風的小攤前排隊。
“這家滷肉好好吃!”
孫建軍的女兒也說道。
“難怪這麼多人排隊。”孫建軍的老婆驚歎一聲。
三人一邊聊一邊吃,僅僅是幾口,一盒鴨腸就被吃了乾淨。
接著,他們又開始吃鴨架。
鴨架也不多,三個人一人吃了兩個鴨架,盒子就空了。
“再買點去吧,很好吃。”
“多買點,晚上回去吃也行。”
孫建軍的老婆和女兒都說道。
他們來度假村本來是遊玩散心的。
沒曾想居然遇到這麼好吃的滷肉!
孫建軍摘了一次性手套,擦了擦嘴,意猶未盡。
“行,我再去買點。”
“這隊伍又長了。”
“我算是理解為什麼會有人排隊了。”
“要是來得晚了,滷肉賣沒了,那真是難受。”
孫建軍一邊說著,一邊連忙走到隊伍後面,準備再買一波滷肉。
小吃街上出現了稀奇的一幕。
別的小店前和小攤前客人並不多,三三兩兩的。
江風的餐車前,卻已經排起了十幾人的長隊。
這還是滷肉購買過程時間很短的情況下。
要是購買滷肉時間長了,隊伍還不知道排的多長。
江風發覺自己的生意越來越好做。
這才剛來,他的生意就沒停下。
其中不少客人都很眼熟,顯然是老客戶了。
就在這時,兩個身穿城管衣服的男人走到小攤前。
一看到江風,兩人迫不及待走過來,對著江風喊道:
“老闆,可算是找到你了!”
“你知道我們找你找的多辛苦嗎?”
周圍的客人聽到城管這麼說,都有點懵。
這什麼情況?
城管都來了?
難道這小攤老闆有什麼問題不成?
旁邊擺攤的攤販和開店的店主看到這一幕,都走出來看熱鬧。
他們幸災樂禍。
讓你生意好,這下出問題了吧!
城管來抓你了!
江風很是淡定,看到兩位城管,笑著回道:
“換地方了,最近不在紅山公園那邊。”
聽到江風的話,城管趙楠和錢兵又回道:
“行,我們也排隊,一會兒在你這買點滷肉。”
看到江風和城管聊的開心,客人們才鬆了口氣。
原來是認識。
旁邊幾個小攤販聽到兩人的對話,微微有些失望,都收起看熱鬧的心態,忙自己的生意去了。
排在隊伍最前面的客人問江風:
“老闆,你以前在別的地方擺攤賣滷肉嗎?”
江風笑著回道:
“以前在別的地方擺攤賣蓋飯。”
客人:........
蓋飯?
跨度這麼大的嗎?
“那生意怎麼樣?”客人又問道。
江風想了想在紅山公園食客排隊的場面,笑著回道:
“還成,有些熟客。”