第320章 做烤魚吃!
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“走吧!”
林婉瑜也點點頭,站起來。
陳驍雲過來,就是看一下蟹塘,然後往蟹塘裡投一些靈泉水。
至於抓螃蟹回去吃,是聽兩位叔伯說有半斤多大的青蟹了。
他便想著,撈一些回去嚐嚐味道如何!
和兩位叔伯說了一聲,陳驍雲他們便回去了。
來到鎮上!
“走,去買一些配菜,今晚弄條烤魚吃。”陳驍雲說道。
“好啊!”
找好地方停車,眾人來到鎮上菜市場。
“要買什麼?!”陳驍虎詢問道。
“買些配菜,弄條烤魚吃。”
“弄烤魚,買些蝦和鮑魚放裡面,一起弄出來,看好不好吃。”陳驍虎開口提議道。
“能好吃嗎?”孫曉小說道。
“嘗試一下唄,說不定好吃呢!”陳驍虎說道。
“你去買,魚不夠吃,再放裡面去。”陳驍雲對陳驍虎說道。
確實還沒在烤魚店裡面見過這種吃法。
陳驍雲帶著林婉瑜,去買了洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青瓜等配菜。
陳驍虎他們,去買了一些斑節蝦和鮑魚。
買好後,很快就會到家裡!
“驍虎、驍南,去幫我喂一下雞,驍龍,你帶幾條魚去,給二奶奶和驍南他媽媽送去。”陳驍雲當即就吩咐道。
“好的,驍雲哥!”
陳驍虎和陳驍南便去幫忙餵雞,陳驍龍拿了幾條帶回來的魚,給他奶奶爺爺和陳驍南母親送去。
“婉瑜,你們去菜園摘兩個茄子和黃瓜來。”陳驍雲對林婉瑜兩女說道。
吃烤魚,就配菜最是好吃,魚肉反而吃得少。
“OK,交給我們!”
兩女去菜園子裡摘黃瓜和茄子,陳驍雲把那條大青斑放到冰櫃裡去,其他的魚也都放到冰櫃裡去冷凍保鮮。
那條十多斤的大黑鯛,陳驍雲快速去鱗去內臟,清洗出來。
今晚的主角,就是這條大黑鯛魚!
清洗出來後,在魚身上改上花刀,然後用調料醃製。
在等魚醃製的時候,陳驍雲將那隻兩斤多大的紅花蟹、鮑魚、蝦等都處理清洗出來。
林婉瑜就和孫曉小清洗茄子、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔等配菜。
陳驍雲去把梨碳火燒上,就開始烤魚!
弄烤魚有兩種方式,一種就是直接用油炸,將魚炸出來,然後炒上配菜,就端到盤子上去烤著吃了。
這種方式弄出來的烤魚,並不是很好吃。
另一種就是用碳火慢慢烤,這樣烤出來的魚,魚肉也美味好吃。
送魚的陳驍龍回來,看到陳驍雲在烤魚。
“驍雲哥,有什麼需要幫忙的嗎?”
“驍竹呢?你沒叫她!”陳驍雲抬頭看了一眼,只有陳驍龍一個人過來。
“叫了,她說她要陪她母親吃晚飯,吃了晚飯才過來。”陳驍龍說道。
陳驍雲點點頭,看著陳驍龍說道:“行吧,你去幫驍虎他們喂一下雞,這裡不需要你幫忙。”
“那好,我去幫他們餵雞!”陳驍龍點點頭,便朝雞舍而去。
不一會,魚就被陳驍雲烤得金黃,散發著淡淡的香味。
油滋滋作響,看起來非常的誘人。
將魚烤熟後,陳驍虎三人,才餵雞回來。
“哇,這魚烤得,太有食慾了!”
“那是,也不看看是誰烤出來的。”陳驍雲得意地說道。
烤好魚,陳驍雲又繼續弄配菜,土豆、黃瓜、茄子、胡蘿蔔這些都切條。
配菜都炒了一大鍋!
將洋蔥切出來,鋪到烤盤裡,把魚放進去,然後在將炒的配菜,放到魚上,將魚淹沒。
起鍋燒油,不辣的那種幹辣椒放進去,熗香,油和辣椒淋到配菜上。
那香味,撓的一下就上來了。
烤盤放在烤箱上,就可以開吃了。
“可以吃了,你們要是餓的話,就先吃,我在弄一個蒜香蟹煲。”陳驍雲說道。
“等你吧,我們也不是很餓!”
眾人都沒有動筷子,而是選擇等陳驍雲。
陳驍雲也很快就將蒜香蟹煲弄好。
“可以開吃了!”陳驍雲招呼道。
“吃烤魚,怎麼能不喝冰啤酒呢!”
陳驍虎去冰箱裡拿了一箱啤酒出來,每人給了一瓶。
“話說,我們大夏天的,吃烤魚,有點不正常啊。”孫曉小笑著開口說道。
本來天氣就熱,還圍著烤箱吃烤魚,這不是更熱嗎?
“怕啥,多喝兩瓶冰啤酒,不就涼爽了麼。”陳驍虎大大咧咧的說道。
誰規定了,夏天就不可以吃烤魚的!
“嗯,還別說,這些配菜,是真的好吃。”陳驍龍此刻才不管熱不熱,已經大口的炫了起來。
“很入味,一個字,香!”
眾人大口大口的吃著,茄子、黃瓜、胡蘿蔔、土豆,都非常的好吃。
“來,喝一個!”陳驍雲舉杯,示意慶祝一下。
“乾杯!”
“乾杯!”
眾人紛紛舉杯慶祝,一口冰啤酒下肚,冰冰涼涼,就很爽。
“這個蒜香蟹也很好吃,你嚐嚐。”陳驍雲給林婉瑜夾了一塊螃蟹肉。
“謝謝陳大哥!”
陳驍南見狀,也是有樣學樣,給孫曉小夾了一塊蟹肉。
“來,曉小,嘗一下這個蒜香蟹煲,很好吃。”
“謝謝!”
孫曉小也是甜甜一笑。
陳驍虎和陳驍龍低頭狂吃,吃個晚飯,還要被撒狗糧,讓不讓人活了?
兩兄弟化身乾飯達人,嘎嘎狂炫。
“不是,你們倆吃慢點啊,餓死鬼投胎啊。”陳驍南開口說道。
“我們不吃狗糧,多吃一些菜還不行嗎?”陳驍虎眼神幽怨地說道。
看著陳驍虎那幽怨的小眼神,眾人忍不住想笑。
很快,炒的配菜就被吃完了,眾人這才開始吃魚肉。
“呼,感覺有點辣。”陳驍南喝了一杯冰啤酒解辣。
“這已經是不辣的辣椒了。”陳驍雲說道。
可在很多南廣省人眼裡,就沒有不辣的辣椒。
陳驍龍還好,在外地上學,學會了吃辣椒。
“這魚肉也很香,肉質很細嫩啊!”
“海魚肉質都比較細嫩,也緊實,很多草魚、羅非魚,都是餵養出來的,肉質上就差了很多,那肯定就不怎麼好吃了啊。”
“好吃,太好吃了!”
“還在吃烤魚嗎?”這會,陳驍竹從外面走進來。
“驍竹來了,你要不來再吃點。”陳驍雲招呼道。
“好啊!”
陳驍竹也沒拒絕,拿起筷子,就坐了下來,與眾人一起吃烤魚。
她老遠就聞到烤魚的香味了呢。
“這魚頭沒人吃,那就我來消滅它吧。”陳驍竹將魚頭夾到她的碗裡,大口的吃起來。
吃吃喝喝,魚肉也被眾人炫光,實在是陳驍雲弄的烤魚,太好吃了,讓他們食慾大開。
“吃飽了沒,沒吃飽蝦和鮑魚我也是洗乾淨的,在放進來,用這個油炸一下就可以吃了。”陳驍雲說道。
“放一些進來,看弄出來的好不好吃,好吃就多放一些,不好吃,就少放點。”林婉瑜開口說道。
要是不是很好吃,都放進來,不好吃,就浪費了。