9月3號早上,所有小巷裡早起開店的店家都聞到了一股非常好吃的滷料味。

要問具體有多好吃呢,反正就是很好吃。

那是一種一聞味道就知道滷鍋裡的滷菜很好吃的好吃,刻進dna裡的好吃,想要果斷購買現在就吃到的好吃。

那麼現在問題來了,這麼好吃的,從來沒有聞到過的滷料味,是從哪家滷菜店裡傳出來的呢?

小巷裡滷菜店不少,全部算下來一共有7家,其中有四家不知道是出於什麼心態是連排開的。除了王老闆那家著名難吃的滷菜店,其餘6家都各有特色。

生意最好的自然是陳記滷味,主打滷河鮮和海鮮,他家的滷皮皮蝦,滷小龍蝦,滷牡礪,滷基圍蝦和滷釘螺都是一絕,麻辣鮮香,即使特辣版的能辣得江婉婉鼻涕眼淚一把加嘴中,她也會吃得停不下來。

陳記滷味除了價格貴,排隊人多之外基本沒有任何缺點。

其次就是陳記滷味隔壁的精武鴨脖,鴨脖和鴨頭銷量都很不錯,價格相對隔壁比較便宜,不少在附近吃粉面吃小炒的人都會買跟鴨脖或者買兩個鴨頭配著吃。

剩下的4家雖然沒有前兩家這麼突出,但也各有特色。有的醬幹不錯,有的豬肚不錯,有的滷牛肉不錯,共同特點就是價格比較便宜,經濟實惠,都在小巷裡開了很多年。

除了王老闆這種有錢任性的,想在這個食品衛生不太行,但物美價廉第一名的著名美食小巷裡堅持幾年的吃食店,老闆的廚藝都不錯。

就是因為對小巷中的7家滷味店的特色菜都很瞭解,早早開業的店家才覺得驚奇。

是誰?

是誰家老闆在背地裡偷偷磨練廚藝,悄悄驚豔了所有人!

一部分閒著沒事幹,又真的很想吃的老闆開始出來尋覓。

已經開業的滷味店的老闆們也很懵逼,這巷子裡最近也沒開什麼新店,怎麼突然冒出個這麼牛逼的同行。

最終,一群聞味道找源頭的閒人老闆來到了星河劇本社的門口。

此時,江祺還在睡夢中,老約翰還沒開始他的直播。

“你們覺得……這味道真的是從江老闆的店裡散出來的嗎?”閒著沒事兒乾的彩票店老闆一臉懵逼。

“好像…確實是……”

雖然大家主觀上是不相信的,但鼻子不會騙他們。

好香,真的太香了。

一時間,幾位老闆心裡都萌生出一個奇妙的想法:

真不愧是江老闆,如此多才多藝,連滷菜都滷得這麼出色。

“啊,我想起來了!”王老闆一拍大腿,“肯定是江老闆做的。我昨天晚上關店回去的時候在這門口碰見江老闆了,他手上提了好多袋子,身上還有滷料味。”

“他還和我謙虛說什麼在家裡做滷菜沒成功,江老闆真是太謙虛了。”

“不過江老闆怎麼在劇本殺店裡做啊?”有人感到奇怪。

“這有什麼可奇怪的,江老闆這劇本殺店還賣青菜面呢!我聽說賣的還挺貴,每天老多人來吃了,就在隔壁胡姐家吃。”

“我也聽說了,我聽人說江老闆店裡還賣護身符,好像還挺靈的,我這兩天正在琢磨要不要去買一根。”

“江老闆這手藝開劇本殺店真是浪費,應該直接開滷菜店啊。我天天來買,當下酒菜吃。”

“是啊是啊,江老闆怎麼不開滷菜店啊!”王老闆瘋狂贊同,完全沒意識到如果江祺開的是滷菜店就是他的競爭對手。

哦對,他有錢廚藝差,他不在乎。

一群人就這麼在星河劇本殺門口一邊聞味道一邊咽口水。

隔壁麵館兩口子過來開店的時候,看見星河區門市門口圍了一圈熟人都懵了。

“你們怎麼都圍在這裡,自己家生意不做了?”胡姐笑道,“對了,我和我家老錢今天一進巷子就聞到了一股滷菜味。我越走過來味道越濃,誰家滷菜今天滷得這麼好啊?”

眾人齊齊指向星河劇本社。

胡姐:?

兩分鐘後,胡姐把店裡的椅子搬出來,大家坐門口聞。

十分鐘後,門口多了一個很閒且不用上班的原本是過來吃早餐的路人大爺。

一個小時後,胡姐店裡的椅子全搬出來了。

場面一度非常壯觀。

七點半,特意早起,卡著8小時製作時長來店裡的江祺看到店門口的奇景都驚呆了。

好傢伙,這什麼情況?

難不成是有小偷半夜偷東西的時候聞見了滷菜味,想順便進來偷點滷菜店結果被麗麗嚇死了?

完了,他是不是要上今日說法了?

江祺心裡一驚,臉色一白,堅強地上前。

“那個…是出什麼事了嗎?”江祺試探性地問道。

“我們就在這等江老闆。”王老闆頭也不回地道。

江祺的臉色更白了。

王老闆沒回頭,不代表其他人沒回頭。

見江祺終於來了,眾人興奮地起身:“哎呀,江老闆你可算來。”

“究竟出什麼事?”江祺強裝鎮定。

“江老闆!”眾人齊聲道,“我們是來排隊買滷菜的!”

江祺:???

.

五分鐘後,江祺終於確定自己不會上今日說法,藉口忘了買漏勺(他的確忘了),去小巷外面大超市買漏勺去了。

江祺不是故意不給大家開門,他主要是不敢。

滷菜浸在滷料裡本身是沒什麼問題的,各家有各家的配方,各家有各家的做法。

有的浸泡時間過長不好吃,有的越泡越好吃。

滷菜在石鍋裡沒什麼問題,但如果這口石鍋會自己咕嚕咕嚕冒泡就很有問題了。

江祺點開微信緊急聯絡小卡。

江祺:【亡靈法師的石鍋】能不能讓它不冒泡?

江祺:我用它來做滷菜,現在被一群人圍著要買,我又不敢讓大家看見石鍋在冒泡,有沒有什麼能夠緊急處理的方法?

卡牌遊戲工作室-客服小卡:親親,【亡靈法師的石鍋】在滷製完成後就不會冒泡了,親親可以自己控制時間呢。

小卡這麼說江祺就放心了。

江祺接著問。

江祺:那這口石鍋裡的滷料需要多久一換,秘方上沒寫。

卡牌遊戲工作室-客服小卡:親親,不用換呢,吃不死人的呢。

江祺:……

算了,還是定期更換吧。

得到確切訊息後,江祺放心地快速從超市裡買了一個他能找到的最大號漏勺,狂奔回店裡,在眾人期待地目光中開啟店門。

一樓大廳中心的大鍋吸引了所有人的目光。

半人高的古樸深黑的大石鍋讓所有人都非常滿意。

這麼大一口鍋,應該能裝不少滷菜吧!

太好了,可以想買多少買多少了!

“那個…我先要和大家說明一下,這鍋滷菜是我新嘗試的,滷製的全部都是內臟,沒有滷牛肉,醬幹,鴨脖之類的。而且我事先也沒有嘗過味道,所以……”面對眾人期待的目光,江祺吐出最後幾個字,“要不我先每樣撈點出來,給大家切了嚐嚐味兒?”

“我去拿店裡拿刀!”紅姐一個箭步重回店裡。

“我幫忙去拿盤。”又有幾人衝進隔壁麵館。

一分鐘後,每個人手上都端了盤。江祺感覺自己就像自助巴西烤肉店裡,拿著肉串到處走問客人要不要,要幾片的切肉師傅,所有人都端著盤等著他邊撈邊切。

江祺將漏勺伸進鍋裡,在所有人的見證下開始開盲盒。

第一個就是大貨,牛心。

撈上來後,江祺用他並不精湛的刀工給眾人一人切了一片,所有人都迫不及待地開始,江祺自己也嚐了嚐。

我靠,好吃!

江祺把牛心扔進鍋裡之前沒有對它進行任何處理,沒有把表面的油脂剔除,沒有提前焯水,也沒有切塊,理論上這顆巨大的牛心是絕對不可能好吃的。

但事實上就是,它撈出來的時候肉眼可見的漂亮。

也非常美味。

牛心被滷汁浸泡得很透徹,微辣,肉質頗有嚼勁,味道濃郁。可能是因為亡靈法師對心臟情有獨鍾的緣故,他的這份滷料秘方和所有動物的心臟都非常配,簡直是天生一對。

“唔。”有人發出了滿足的聲音,看著剩下的牛心的眼睛都在發光。

“江老闆,剩下的牛心我……”

“肥腸誰要嘗?”江祺的詢問打斷這位想要包圓牛心的人的話。

“我!”

“我!”

“我我我!”

切肉師傅江祺又開始分肥腸。

眾人又開始對肥腸非常瘋狂心動。

石鍋裡的料很足,江祺每新撈出一樣給眾人嘗,眾人的購物清單上就要多一樣滷味。

十分鐘後,嘗完了。

江祺詢問大家都想買點什麼,他去王老闆店裡借稱。

大家紛紛表示小孩才做選擇題,我有錢我全都要。

然後王老闆就熱情地去店裡幫江祺拿稱,順便還幫江祺把價目單拿過來了,因為江祺真的不知道滷內臟該賣多少錢一斤。

看著便宜的價目單,大家紛紛表示王老闆店的價目單配不上江祺的手藝。

加錢,必須加錢!

在一通混亂地扯皮和購買後,眾人提著大袋小袋滿載而歸,王老闆心滿意足地抱著稱和剛剛買的全家桶(所有種類各來半斤)回店吃滷菜。

留給江祺的是不足半鍋的滷內臟和讓他瞠目的收款總額。

好傢伙,賣滷菜好賺錢吶!

雖然菜不是他滷的,但錢是他收的啊!

這鍋大鍋一次性滷上百斤都可以,他要是直接開滷菜店豈不是直接發了。

6w塊的本還是物超所值啊!

特殊卡恐怖如斯。

江祺咬一口雞心,對石鍋比了個贊。

好吃!真好吃!

delicious!

unbelievable!

一口氣吃了三顆雞心,兩根鴨腸,三片牛心,五口毛肚,一塊豬肝後江祺才開始尋覓麗麗。

麗麗正乖乖坐在盆栽後面,把自己遮擋得很好。

“麗麗,老闆出去買個木蓋,你接著看鍋好不好?”江祺開口道。

麗麗沒有回應。

江祺:?

江祺走到麗麗面前,戳了戳麗麗。

麗麗也沒有任何反應。

換面板了?

“麗麗?在上面的話就下來!”江祺大聲道。

很快,換了新的黑色面板髮麗麗小心翼翼地一蹦一跳地從樓上下來。

昨天晚上才新換了白色婚紗面板,今天又換成黑色,麗麗這口味變化有點快啊。

麗麗心虛地跳到前臺上。

“闆闆。”麗麗小聲道。

江祺終於意識到,麗麗突然換面板八成是她昨天晚上幹了什麼虧心事了。

“昨天晚上犯什麼錯了?”江祺道。

“闆闆,髒髒。”麗麗指了指白面板。

江祺這才把白裙子娃娃拿起來看,發現髒的是裙子,是手。

手變成了滷料的深褐色,還帶點滷料香。

很好,江祺昨天晚上叮囑麗麗別讓蟲子飛進滷料鍋裡,她是聽話了。

她沒讓蟲子飛進去,她自己把手伸進去滷了一下自己。

熊孩子果然死性不改!

麗麗開始坦白罪行:“闆闆,昨天晚上鍋鍋玩玩,麗麗伸伸,髒髒,弄不掉。”

江祺:……

為了證明是鍋的問題不是自己的問題,麗麗從冰箱裡拿出一瓶橙汁,控制橙汁自己開啟,往自己身上一澆。

在麗麗的控制下,橙子根本澆不到她身上,直接澆到了地上。

很好,地面又髒了。

“闆闆,鍋鍋壞壞,鍋鍋害麗麗髒髒!”麗麗還仗著石鍋不會說話惡人先告狀,表示面板髒了石鍋全責。

魔法產物的石鍋,能把麗麗弄髒也不是什麼稀罕事。

江祺看著面前這個熊孩子。

“麗麗,我記得你有段時間沒上網課了吧。”

麗麗:Σ(°△°|||)︴

麗麗當場正常說話:“闆闆,麗麗說話沒有問題,麗麗英語語法也沒有問題,麗麗還會背詩!”

“鵝鵝鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波。”麗麗當場吟詩一首。

江祺點點頭:“學得很好,但是學無止境。你二丫姐姐現在都還在堅持學習,你老闆我當年也是接受了九年義務教育,三年高中,四年大學差點還有幸再讀三年研究生的人。”

“你這才學多久?不夠。”

“從今天開始繼續上網課。”

“哇!闆闆壞壞!”麗麗一屁股坐在前臺上,嚎啕大哭。

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