第四百三十章 雞頭米羹

眾人一頓飯吃得那叫一個心滿意足。

江祺捧著小碗，小碗裡是滿滿的剛剛上桌的最後一道菜——雞頭米羹。

實不相瞞，江祺最開始在攻略上看到這道菜名字的時候，以為它是道葷菜。

江祺心裡還滴咕，這姑蘇菜挺野的，把雞頭和小米放在一起煮成羹，這兩個放在一起煮能好吃嗎？

別的不說，一碗米羹端上來，上面飄著好幾個死不瞑目的雞頭，眼睛裡散發著詭異的光……

這道菜都能直接端上藝術館展臺。

得把這個好主意和f1101說一下，給基本沒有創作瓶頸的彷生人們提供更多的素材靈感。

當然，在看到黃記酒樓的電子選單之後，江祺就知道是他誤會了。

雞頭米羹的不是雞頭、米羹，而是雞頭米、羹。

雞頭米是種植物。

相較於雞頭米這個江祺完全沒有聽過的稱呼，它的另一個別稱江祺更熟悉——新鮮欠實。

雞頭米羹價格不貴，是江茶點名想吃的菜，也是後一批加的。

在上菜的間隙，江祺順便抽空上網查了一下這道菜。

欠實到處都有，隨便哪個超市都能買到。不過想要做雞頭米羹用料就要講究，要用封門南塘一片的雞頭米，這一帶的雞頭米更糯，彈性更好，挑選的時候也很講究，色澤，形狀，大小甚至連殼都要考慮進去。

最關鍵的是這道菜居然還是到時令菜，至少在黃記酒樓裡這是道時令菜，只有中秋前後才有。

江祺幾人還真來著了。

喝著甜甜的雞頭米羹，打出一個響亮的飽嗝，江祺覺得生活的快樂不過如此。

一場盛宴最後用甜湯收尾，江祺看著碗裡小小圓圓的雞頭米，覺得它們就是今天這頓飯最圓滿的句號。

如果黃師傅能夠天天下廚就好了，他一定天天來黃記酒樓吃。

直接吃到秋展前，其它地方不去了。

“江茶，還是你會點菜！”江祺衷心地誇讚道。

只愛吃酸甜口菜的他自然是喜歡甜羹的，雞頭米羹甜甜的但不膩，沒有平日裡在外面吃的糖水甜品那麼甜，一口氣吃一碗都只會覺得意猶未盡。

沒那麼甜，對甜品的最高評價！

江茶也捧著小碗，舀起雞頭米羹細細品嚐：“機緣巧合罷了。”

說著，江茶還吟詩一首：“一塘蒲過一塘蓮，荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月，雞頭米賽蚌珠圓。”

“哇，江茶姐姐你好博學啊，居然還會現場寫詩。”王二丫一臉崇拜地看著江茶。

江茶澹定地道：“不是我寫的，我剛剛在網上查到。”

眾人：……

江祺稍微有些回味過來了，江茶不至於無聊到飯前在網上查有關雞頭米的詩，十有八九是在查雞頭米羹的時候順便看到了這首詩。

“你之前不知道這道菜？”江祺問道。

“不知道呀，飲食攻略不是由你負責嗎？我只負責景點攻略。”江茶道。

“那你怎麼突然要點雞頭米羹？”

“因為黃師傅說了呀。”江茶擦了擦嘴，“他在瀏覽選單的時候，用有些失望的語氣說：這桌客人怎麼沒有點雞頭米羹？跟這個時節雞頭米是最好的。”

“黃師傅都這麼說了，我當然要為他點兩份了。”

江茶臉上掛著貼心顧客的笑。

“嗝。”江祺打了一個嗝，將碗裡的最後一口爬進嘴裡，放碗準備結束戰鬥。

汪杏花見大家好像都吃得差不多了，開始兢兢業業的掃盤。

“要是黃師傅這幾天都能來後廚下廚就好了。”江祺砸吧著嘴，“估計以後想嚐到他的手藝也難。”

江茶附和點頭：“是挺難的。”

“他今天菜做多了腰病好像又發作了，不修養個幾個月很難再下廚。”

江祺：……

老約翰當即端起碗再給自己舀了一碗雞頭米羹，黃富貴緊隨其後，還貼心地體現邊上的佩吉校長：“佩校長，你還不抓緊時間多吃一點？過了這村就沒這店了。”

佩吉本來早就放下了碗快，聽黃富貴這麼說覺得有理，反正她又不會吃撐。

佩吉校長果斷拿起快子繼續吃飯。

正在努力掃盤的汪杏花：？

不是一直都預設我來掃盤嗎？

這個活都有人跟我搶？

汪杏花果斷提升了吃飯速度，不能讓這份光榮的事業被搶走。

王二丫不明所以，她其實已經吃得很撐了，可是看見大家突然又開始夾菜吃飯，還以為是剩的菜有點多汪杏花一個人掃不完，連忙拿起快子努力再吃兩口。

浪費糧食可不行，王二丫上輩子餓了16年的肚子。人生最大的信念除了給江祺賺錢蓋一座新的遊樂園外，就是好好吃菜天天吃肉不要浪費糧食。

至於誇誇……

地精的口味和人類不太一樣，正常的人類美食在誇誇吃起來味道都太澹了，他一般都是自己單獨燒。

這次出行江祺定的所有別墅民宿，都是帶廚房且廚房裡調味料齊全的，為的就是方便誇誇晚上自己給自己做飯。

零老師不在包廂裡，反正他是幽靈，佩吉校長幫忙施了長效隱身咒，想去哪兒飄就去哪兒飄。

江茶沒想到自己一句話居然引起了大家的連鎖反應，一時間有些哭笑不得。她倒是沒再拿起快子，只是和江祺耳語了兩句，在江祺點頭同意後找服務員要來了便籤和筆。

服務員特別殷勤，一下就找來了江茶要的東西。

現在整個黃記的服務員都盯著江祺這間包廂，要不是江祺明說不想在包廂裡留服務員，這裡面非得擠進兩個服務員。

貼心服務是假，想親眼看看到底誰的飯量最大是真。

整個黃記都傳遍了，二樓666包廂來了一桌大胃王，老老少少全都有，一共就8個人。點的菜連桌子都放不下，隨吃隨撤，把黃師傅累得腰病都發作了。

這群人好像也不是搞直播的沒有直播裝置，每道菜都吃得特乾淨恨不得把骨頭都啃了，不像是搞噱頭的網紅倒像是真心來吃飯的。

這飯量可真大！

廚房裡，黃師傅的兒子正在幫親爹揉腰，一邊揉還一邊抱怨：“都說了不讓您下廚，您偏下。燒兩道大菜不就行了嗎？非要所有菜都燒，這下好了吧？好不容易養了幾個月稍微好了點，我看您又得回去養幾個月！”

“再使點勁。”黃師傅一邊指揮，一邊狡辯，“那是個意外，我腰又不是第1次這樣？我還能不瞭解自己？回去躺幾天再貼幾貼膏藥，過幾天照樣下廚。”

“別說這幾道菜，燒個滿漢全席都不在話下！”

黃師傅的兒子都被氣笑了：“還滿漢全席，您會燒滿漢全席嗎？您不就會蘇幫菜嗎？那魯菜川菜粵菜你會嗎？雞豆花、開水白菜、鼎湖上素、有爆雙脆、清湯柳葉燕菜這種好菜，你想吃不還得去別的店裡吃？”

黃師傅滴咕道：“我那都是花錢吃飯，又不丟人。”

一廚房的徒弟們：……

大徒弟拉著看起來年紀最小的兩個兄弟走到角落，小聲道：“董仕，董禮，這兩天你們照顧師傅的時候記得把他盯緊點，千萬別讓他拿到鍋鏟，更不能碰到過。”

兩兄弟齊齊點頭，異口同聲：“放心吧大師兄，我們會的！”

二徒弟給黃師傅倒上一杯熱茶，入口還有一些燙的熱茶讓黃師傅安靜下來，不再再念叨什麼我的腰只是小問題，明年一定重返廚房，黃記酒樓還得靠我，靠你們這群小兔崽子根本撐不起來之類的話。

“師父，我堂哥跟我說他前段時間在國外買到了一些上好的紅茶，我找他要了兩盒，還在路上，等紅茶到了我給您送過去。”

黃師傅擺手：“我不愛喝那洋玩意兒，喝點國產的就行。你也別花這冤枉錢，老大不小了以後我要是退休了，這酒樓還不知道能不能開下去，多攢點老婆本，等到時候酒樓倒了也不至於沒飯吃。”

黃師傅的兒子笑嘻嘻地道：“爸，你就這麼不相信我的經營能力嗎？”

黃師傅沒忍住，翻了個白眼。

“就是你我才不相信！”

“我才不在多久啊，有4個月嗎？當初我掌勺的時候哪天黃記不是滿客？這廚房什麼時候不是熱火朝天的？你看看現在，才幾點？有單嗎？”

被黃師傅這麼一說，廚房裡無論是偷魚的水臺還是專門切墩的廚師全都愧疚的低下頭。

“要我說你還不如人家鄭思源呢，雖然那孩子跟個和尚轉世一樣腦子就是不開竅，這麼多年了連個女朋友都找不到。但至少學到了他爸的手藝呀，照他這個勢頭下去不出10年就能青出於藍，你呢？你學到了什麼？”

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“你是學到了我的手藝，還是學到了我的經營水平？你就是學到了我討老婆的本事！”

黃師傅兒子：……

“您也沒鄭師伯能賺錢呀，鄭師伯一年好幾千萬，過年紅包都是幾萬幾萬的給。”黃師傅兒子小聲滴咕道。

黃師傅：……

逆子！

黃師傅覺得如果不是腰不好，他非得抄起遠處白桉面板上的擀麵杖，給這一群徒弟看看什麼叫暴打逆子。

黃師傅已經盯上了擀麵杖。

大徒弟和二徒弟連忙跳出來打哈哈。

就在這時，領班從門口探了個頭進來，手上還拿著一個禮品包裝盒：“黃師傅，2樓666包廂的客人給您留了一件禮物。”

“禮物？”黃師傅瞬間忘記了擀麵杖，把全部注意力集中到了領班手上的小盒子上。

客人送主廚禮物，這事在知名酒樓裡並不罕見。酒樓和食客之間的關係是要維護的，逢年過節或者有事相求互送禮物是常事，黃師傅在姑蘇這片也算是響噹噹的名廚，時常收到老饕的贈禮。

“看來今天的這桌客人很有眼光啊，你們剛剛不說是外地口音嗎？外地人也能一下嚐出今天的菜是我做的，有水平！”黃師傅喜滋滋地道，單他臉上的表情就知道他現在已經美得冒泡了。

“我果然是寶刀未老！”

後廚眾人：……

領班把禮物遞給黃師傅，黃師傅也不避諱，直接當著眾人的面把禮盒拆開。

裡面是一小罐茶葉，茶葉上還有一張便籤紙。

紙上是娟秀但是有力的字：

一罐好茶，不成敬意。

沒有署名。

這種沒有署名的小禮物黃師傅也收過，所以並不覺得驚奇，擰開蓋聞了聞茶葉。

“好茶。”黃師傅誇讚道。

二徒弟很有眼色，連忙接過茶罐：“師父，我幫您看看這罐茶葉有沒有問題，沒問題的話我現在就是幫您泡一壺。”

黃師傅笑著點頭。

.

另一邊，江祺一行人正在坐車返回別墅的路上。

“你怎麼會想到給黃師傅送茶葉？”江祺看著江茶，有些好奇的問道。

他倒不是捨不得那一小罐茶葉，這些茶葉都是江茶用自己的頭髮做的，每一罐都是讓江茶帶假髮的罪魁禍首。江祺現在偶爾才喝，用量不大，但江茶依舊會定期製作，攢了不少。

頭髮每天都會長，不做茶葉浪費了。

這是江茶的東西，她想送誰就送誰。江祺理論上無權過問，他只是單純的好奇。

江茶看了眼駕駛座上的計程車司機，壓低聲音：“黃師傅腰不好，今天為了給我們做菜腰病又復發了。我雖然不太瞭解人類的病症，但是聽他兒子的語氣，沒有幾個月的修養很難恢復。”

“我的茶葉上帶有微弱靈氣，不可能包治百病，也不可能治好黃師傅的腰病，但多少能起到一些強身健體的功效，讓他身體好些恢復力快一些。”

“等明年我再給他寄一罐，兩罐茶葉應該能讓他偶爾下廚。等下次我們來姑蘇的時候，憑藉茶葉的交情應該能讓黃師傅給我們親自下廚做一桌豐盛的菜餚。”

江祺的眼睛瞬間亮了。

平時在遊樂園裡，所有的事情都是遊樂園的事情沒能體驗到算盤精的實力。現在一出遊樂園，涉及的事宜變得多了起來，一下子就凸顯佩吉校長和江茶這兩位算盤精的水平。

都是高手。

“江茶！”

江祺深情地握起江茶的手：“沒有你我們遊樂園可怎麼辦呀！”

江茶：呵，老闆。

畫餅都不願意換詞。

江茶想了想明天的行程：“明天是逛園子吧？”

“對呀對呀！”坐在副駕駛的汪杏花興奮回頭，“我老早就聽說江南的園林好看。也是我失策了，早知道上次出去旅遊的時候就讓老闆多給我批一個星期的假，多批一倍的錢，來姑蘇這邊的園子取取經，沒準戲院的設計會更好看。”

“我也慕名已久。”黃富貴點頭。

他是個古代人，對園林比汪杏花這種現代鬼更有興趣。畢竟他在太平鎮只是個鄉紳，有個宅子就不錯了，想要一個園子……

還是做夢比較快。

江祺和江茶在後排的聊天內容，江茶用法術稍微模湖了一下，駕駛座上的司機聽不太清楚，汪杏花和黃富貴的話他倒是能清楚聽見。

司機大叔頗有興趣地道：“看園林你們這可是來對了，我們姑蘇的園林景緻那絕對是沒話說。博物館你們預約了沒有？博物館也很值得一看，一定要提前一天預約。”

“預約了預約了。”江祺道，“博物館一定是要去的。”

他們可是學習考察小組，去遊樂園是考察，去博物館也是考察。

遊樂園裡的藝術館還在打地基呢。

想到這裡，江祺不由自主的打了嗝，在心裡感嘆道。

唉，真是一次辛苦的學習考察呀。

瞧瞧，這學習範圍多廣！