第四百一十八章 私房菜首秀!
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“肯定會啊!”李震生也是高興,趕緊應道,“這種吃法,以前從來沒聽說過,佔了新奇倆字,就值六十六兩銀子了!”
但是,他也多囑咐兩句,“不過只一道烤鴨還不夠,起碼加一道辣菜,兩道新菜,佔過半數。畢竟是第一桌兒,還是要盡善盡美!”
“大哥放心,我這裡新菜多著呢,等我定了選單再給你看。”陶紅英極有信心,一口應了下來。
李老二也道,“弟妹,有什麼需要幫忙的,儘管說。”
“好,多謝二哥。”陶紅英笑著道謝。
老太太看著兒女們這麼齊心協力,做事有商有量,也是跟著高興。
佳音吃飽喝足,有些犯困,掙扎著爬進爹爹懷裡,昏昏欲睡。
李老四小心抱著胖閨女,美的冒泡,難得閨女願意同他這麼親近。
但眼見眾人吃完飯,飯桌兒撤下,都散去睡覺了。
他就尷尬了……
難道要把閨女抱回廂房去睡嗎?那他好不容易回來一趟,怎麼抱媳婦兒啊?
到底還是李老太接過孫女,笑罵兒子,“趕緊回去睡吧!”
李老四傻笑,扯了一把臉紅的媳婦兒,扭頭就跑了。
佳音睡得香甜,根本不知道,她被爹爹嫌棄礙事了……
有了“鄭家莊”送來的這些新鮮菜蔬,陶紅英輕輕鬆鬆就列出了選單。
其中那道鯽魚豆腐裙帶菜湯,她以前沒做過。
於是,去酒樓前一晚,她熬了一大碗,得到了全家人的一致好評。
李老四恨不得把裝湯的大碗都舔一遍,爭取一滴不剩,氣的李老太拿筷子敲他腦袋,大罵沒出息。
佳音惦記看看三伯打製的桌子,第二日就鬧著奶奶一起去酒樓。
老太太也想見證一下兒媳的榮耀時刻,於是把家裡託付給何嬤嬤和水雲,只帶了水靈和冬梅進城了。
這次定了第一桌兒私房菜的客人,是新都裡一個有名的老饕餮,姓董,大夥兒平日都喚一聲員外。
他平生只有兩大愛好,養花和美食。
董家也是三代富貴,如今有虛名、有銀子,卻沒有實權了。
於是,所有空閒,董員外都用來哄自己高興了。
可以說,新都的所有酒樓,他都吃遍了。
仙客來重新開業,推出了口味辛辣的新菜色,他當然要嘗一嘗。
結果這一嘗就鍾情了,幾乎隔三差五就要來吃一頓。
李震生也是權衡很久,才挑了這個董員外做私房菜第一桌兒的食客。
一來董員外好吃,一定不會拒絕。
二來,他和董員外也算有些交情,就算新菜做砸了,董員外看在他的顏面上,也不會說的太難聽,影響酒樓的生意。
果然,聽說仙客來又要推出天武沒人吃過的新菜,董員外二話不說,立刻就定了首席。
到了這一日,董員外請了五個好友,也都是喜歡美食,說笑玩耍都很投契的,一起到了仙客來。
李震生親自迎接,引著他們到了三樓最裡側的包廂。
董員外等人原本也沒當回事,畢竟他們今日是要滿足口腹之慾,對環境之類,過得去就行。
結果,一進包廂,他們就驚訝了。
如今已經是十月天,馬上就要落雪了。
按理說,這個時候,除了即將盛開的梅花,所有花朵都該枯萎凋謝了。
但這包廂裡,屋角、窗前,甚至是有些古怪的雙層桌子上都擺了盆花。
“快打我一巴掌,看看我是不是做夢?桌上那盆……是不是綠雲?”董員外扯了一個好友,激動的說話都不利索了。
可惜好友們,根本沒有空閒理會他,早就三兩步衝到桌子邊上了。
“真是綠雲!上次看到一眼,還是在十年前!今日居然在這裡又見到了!”
“還有那個,那個……屋角那個是不是帥旗?暴殄天物啊,怎麼塞到角落了!”
“快!抱過來,抱過來!”
“小心,小心!不要碰掉了花瓣?”
六個中年人,本來是奔著吃飽吃好來的。
不想眼睛先受到了一場暴擊!
他們手裡的扇子扔了,把玩的核桃也不知道軲轆到哪裡去了。
這會兒,滿心滿眼都是這幾盆花啊。
一會兒怪這花盆配的不好,委屈了名品,一會兒又說這樣的高雅之物,怎麼放到滿是煙火的酒樓了……
李震生站在門口,真是哭笑不得。
他昨日還是特意甄選過,把最好的幾盆菊花留在家裡,只把稍微普通的幾盆搬了過來,沒想到,還是這般搶風頭。
真是不知道小侄女在哪裡尋來這麼多好花!
不過,這都不重要了,今日的酒席只要不是毒死人,董員外幾個就不會說半句不好。
這六十六兩銀子,哪怕只算他們賞花的費用,他們也會同意……
足足半個時辰,董員外幾人才算放過了幾盆菊花,坐了下來,想喝口茶解解渴,他們才發現,面前的果盤裡,放的居然是碧玉瓜。
紅豔豔的瓜瓤被挑去了瓜子,切成一口大小的方塊,碼放在白色的細瓷盤裡,配了純銀的小叉子。
叉起一塊送進嘴裡,那個涼爽甜美啊,真是所有心煩氣躁都不翼而飛了!
有人當時就對董員外說道,“董兄,不說一會兒能不能吃到好東西。只說今日這幾盆花,還有這盤子碧玉瓜,咱們就沒白來!”
董員外得意,哈哈笑道,“我和王員外……不,我和李老弟認識多少年了,他的人品有保證。你們就等著吧,今日的菜色肯定也錯不了!”
眾人不等說話,李震生就帶了小夥計進來上菜了。
一共九菜一湯,有冷有熱,有葷有素。
李震生每端一道,就會介紹幾句。
最開始兩道是仙客來的傳統菜,味道是經過所有食客考驗的,幾乎是人人愛吃。
第三道開始就是海鮮了,也是仙客來的主打。
旁邊的一個客人,偏了偏身子,想給李震生讓個位置,把菜擺上桌子。
不想李震生卻是笑了,然後輕輕推動了桌子最上面的那一層。
這是個普通的大圓桌兒,眾人原本都沒當回事,甚至覺得他有些同屋裡的書畫和名花不搭調。
但李震生這一推,他們終於知道,這圓桌兒存在的意義了。
這桌子最上邊一層,居然能夠轉動!
李震生根本不需要換位置,就把菜盤子穩穩當當擺了上去。
“哎呀,這桌子還帶機關的!”一個客人驚訝嚷道。
董員外也是點頭,“是啊,沒看出來啊!李兄弟為了這一桌兒菜可是真用心了!”
他們紛紛伸手幫忙轉動桌子,對今日這酒席越發滿意了。
董員外作為請客的主家,更是覺得臉上有光。
他剛要同李震生說幾句,結果一扭頭見到門外進來的人,嚇得差點兒從椅子上摔下去!