第一百四十八章 冷吃兔

高總兵他們去的時候走了很多的冤枉路，回程運氣爆棚，順風順水，才走了十日便回了盾魚島。

全島歡呼，他們的總兵和兄弟們，都安全回來，證明他們的海船可遠航了啊！

當高懷瑜換回的500萬石糧食，和東瀛附送的歲供被送回陸地時，驛站人員快馬奔赴京城報信去了。

這些糧食，大多還要運去南邊的官倉裡面，以備不時之需，只等朝廷旨意到達後才能調遣。

京城，金鑾殿。

「好！好！好！」大朝會上，夏洪棣對這次換糧之行，給與了極大的肯定。

「恭喜陛下，大夏水軍出海大吉！」

「恭喜陛下，大夏糧草危機解除！」

「吾皇，萬歲萬歲萬萬歲！」

大梨村，蠶豆已經開始採摘了，蝗災過後，莊稼損失的也有三分之一，讓農人們心痛不已。

雖然蠶豆被種到了荒地裡，但是袁府今年從京城新建的公廁裡，買了不少糞便做肥料，把個荒地都養成了沃土。

從蝗蟲口裡搶救回來的蠶豆，少了一些同夥爭奪養分，竟然比往年長得更加飽滿。

連著蠶豆杆一起砍了回去，太陽底下暴曬，曬乾的蠶豆莢會變得漆黑，用木棒敲打，很容易脫落。

最後，一稱重量，居然比上一年差不了多少，勉強算是豐收了。

李大娘找了五十個，全是在掛麵坊上工的媳婦子，劈蠶豆，做豆瓣醬。

張氏也是閒不住的，帶著已經可以走路的雙胞胎孫女前來幫忙。

兩個，穿著一模一樣的小裙裙，扎著兩個小揪揪，蓮藕般的手上還帶著銀鈴鐺，濃眉大眼的娃娃，可惹得這幫婦人那一個稀罕。

「老夫人，您家孫女長得可真好，還挺像她們姑姑的。」

「是啊，這面板可真白啊！乾淨得喲！跟嬸嬸家去好不好？」

「呵呵，她們長得像爹，我家的娃都長得像我家老頭，可不就和她們姑像了嗎？」

「那您家可太有福氣了，這小姑娘長大後，您家的門檻可得被媒人踏破了喲！」

「哎，謝謝你吉言了，我就盼著她們平安長大，找個知根知底的人家就好！」

小姑娘們彷彿能聽懂，這些人在說她們，歪著腦袋，盯著這群人笑眯眯，真是萌化人心喲。

李大娘家收養的也是一對雙胞胎，取名叫李慧蘭和李慧梅，大的雙胞胎姐姐帶著小雙胞胎妹妹玩耍，滿院子都是孩子們的歡笑聲。

和這些村婦們說說笑笑，活兒乾得很快，她們這些人常年在袁府的掛麵坊裡做工，當然不會惹老太太生氣，氣氛很是和諧。

劈好的蠶豆豆瓣，經過一夜的泡發，脫去外殼後，再放進蒸籠裡蒸透，最後等待發黴，成為黴豆瓣。

等幹黴豆瓣下缸後，李大娘、張氏、袁大妹、錢阿蘭成了晾曬的主力軍，她們每日需要出入大梨村袁府，對豆瓣醬輪番的攪拌。

還要在晚上和雨天給醬缸蓋上木蓋。

這幾人也是翠花最信任的人，與皇莊做生意，食品安全問題是第一位。

當然，翠花也不會忘記給主力軍發工錢，樂得大姑子和三嫂哈哈笑，她們也是拿工錢的媳婦子了。

這些大缸，一排排，整齊的放在了陽光最充足的院子裡晾曬，等到豆瓣醬的香氣出來後。

辣椒也熟透了，翠花特意選了倆大兒出宮的日子，又帶著家中大小勞動力回村了，摘辣椒的幹活！

每個小子發了一個小揹簍，翠花給他們打樣。

「看見這些紅辣椒了嗎？紅色的才能摘喲！這麼揪，然後把辣椒放進揹簍裡，揹簍裝滿後就背過

來倒進框裡！」

「這個好簡單，娘，我一看就會！」

「那你們要把小手套戴好哦，不能揉眼睛，不然，眼睛會辣辣的！」

「娘，你瞧好了！我給你摘五背篼回來！」

「哥哥，要不，我們比比誰最厲害！」

「我肯定是第一名！」

「我要挑戰你！」

「我最牛！」

雄性的世界，爭鬥和好勝心真是從小就有，三歲大的男孩子都喜歡吹牛！

翠花腹誹：嗯，還是看小娃吹牛比較有意思，這男人長大後，看他們吹牛怎麼就那麼手癢呢！

這大半年來，翠花帶著孩子們，回大梨村幹了好幾次農活，他們現在已經很皮實了，領了工具就嘻嘻哈哈下地去，潔癖三頭都被治得服服帖帖。

袁文傑負責看孩子，只要他們兄弟回府，帶弟弟的主要任務就是他們倆的了。

袁文武挨著翠花摘辣椒，邊幹邊說：「娘，我們第四冊書已經完工了！」

「寫到哪兒了呀？」

「寫到寧江府啦！重點畫了我們的棺材船，還有在島上的荒野求生。」

「嗯嗯，你們功課如何？居然還有時間畫連環畫。」

翠花和黑娃有做過學渣的自覺，對於兒子們的功課，一向是有監督和要求，但是不強求。

「娘，宮裡的課可比我們府上多多了，不過，時間嘛，擠一擠還是有的，您不知道，靜瑤公主可喜歡我們的連環畫了，催得緊，隔幾天派人來拿稿子，我們的第一稿全在她哪兒呢。」

「哈哈哈，這是讀者在隔壁催更啊！那你們沒法子偷懶了！」

「嘿嘿，不過，我們自己也喜歡，對這冊書都有感情了，捨不得半途而廢啊！」

「只要不耽擱你們的功課，那就寫嘛，一年才一冊而已。」

「嗯嗯，還是交給趙大哥幫我們印刷和跑書店。」

「你們都多大了，這事自己看著辦，娘就不摻和啦！」

「娘，好久沒吃您做的菜了，看見辣椒就想吃辣的，您給兒子們做點麻辣口的唄！」

「是不是最好還能給你們帶點回宮啊？」翠花好笑，這倆兒子的伴讀的小夥伴們，不是來袁府蹭吃，就是打包回宮裡吃。

「娘，你最好了！」這聲音，那一個糖味十足啊，聽得翠花起雞皮疙瘩。

「二哥，你居然學我！」小六叉著腰，氣鼓氣漲，二哥太討厭了，居然學人家撒嬌。

這可是小寶寶才有的專利！

「你個臭小六，看我的無影掌！」大魔星哪裡會懼小魔星，大魔星在娘面前撒嬌的時候，小魔星還沒影子呢！

「哈哈哈哈哈哈.二哥二哥我錯了.」

為了給倆大兒做點重口味的小吃，翠花讓李大娘買了十隻兔子，晚飯後，就要做一道前世有名的小吃：冷吃兔。

剝了皮，去了內臟和頭的兔子，被剁成了小塊，冷水泡一泡，倒掉血水，再用溫水洗乾淨，晾乾水分。

蔥姜切絲，紹酒，花椒，鹽，放入兔肉抓勻醃製一個半時辰。

幹辣椒剪成塊，加入溫水，泡半個時辰，怕兔崽子們上火，翠花都沒敢放太多幹辣椒。

熱鍋下菜籽油，油熱後，放入：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮等香料炸到爆香，焦黃後撈出。

然後放兔肉，小火慢炸，翻炒，直到兔子肉從紅色變成白色再到黃色。

緊跟著放入炸好的香料和紹酒，耐心翻炒。

等兔肉炒到變幹，肉略微有些干時放入陳皮絲。

兔肉表皮微焦時，可以放入泡過溫水的辣椒段，翻

炒半刻鐘，再加點醬油和耗油。

泡過辣椒的水，再倒入一些，把辣味再滲透一下，炒幹水分後，再加糖調味，最後撒入大量的芝麻。

待到兔肉冷卻後，色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜。

肉質堅實、嚼勁十足、回味悠長；

成度適中、其味厚重、其香特異。

此肉的味覺有：麻、辣、鮮、香、甜的五大特質；

且具有「五味調和、互不壓味」的獨特口感。

幾個小的眼巴巴的看著，他們也想吃，聞起來這麼香，這光看起來就很美味啊！

可惜，一人挑了一小塊兔丁，吃到嘴裡，才嚼了兩下，丁豆豆直接給辣哭了。

除了小五還在硬撐，其餘小孩都放棄了：這個看起來好吃，吃起來難過的兔肉。

十隻兔子肉，裝了滿滿兩大盆呢！全給大哥和二哥帶走了！

大人們，忙著把辣椒剁碎，下入曬好了的豆瓣醬裡面，黑褐色的豆瓣醬，立馬又變成紅彤彤啦。

今年，除了村裡人，幾乎京城有點土地的人家，都種了辣椒，雖然蝗蟲啃了一部分，但是大部分還頑強的活著。

而且今年的辣椒很好賣，不僅袁府收辣椒，做火鍋底料的皇莊也收，酒樓也願意買。

百姓們哪裡捨得吃啊，這紅彤彤的辣椒，除了留種的，全都換成銀子最香。

袁府的豆瓣醬的訂單，今年可是去年的四倍多，大梨村的老太太們，恨不得眼睛不轉的盯著房前屋後的辣椒。

誰家捨得吃啊？不被罵成狗才怪！

收完辣椒收小麥，被蝗蟲啃了一小半的小麥，終於長到成熟了！

在這個不算豐收的季節裡，承恩國公徐茂冬的庶長子出生了。

徐府從上聖皇太后薨後，就緊閉了大門，還從宮裡接回了徐夢娘，全家都在為太后守孝，帝后能以月代年，他們衛國公府不行。

本來今年要娶妻的徐茂冬，也因此推延了婚期，婚禮要三年後再舉行。

這會徐茂冬也不犯渾了，他都不知道，他那位嫡妻是否還會願意嫁給他。

畢竟，誰都能看出來，他們國公府現在人人避之不及，別以為他不知道，徐老夫人愁得頭髮都掉一半了。

徐老夫人是極少數知道小姑子駕崩真相的人，她心裡後怕得要命，可不敢賭新皇對她們府還能手下留情。

魚娘本以為很快就要和嫡妻開撕，沒想到，這承恩國公府最大的靠山這麼快倒了啊！

除了隱忍，低調，伏低做小，承恩國公府，已經沒了其他選擇。

孩子生下來，還得她自己餵養，什麼洗三，滿月的，可別想太多了。

對於徐家人，夏洪棣有另外的打算，現在徐府留下的，除了婦孺也就是幾個庶孫了。

淑妃徐婉兒很是乖覺，自請在宮中為太后守孝三年，也就是說，三年內，她主動放棄了侍寢的機會。

雖然她不主動放棄，也不見得有機會。

這讓有心想找她麻煩的人，也不好再下手，畢竟徐家還有一些舊部看著呢。