被方繼東這麼一說,那個圓滾滾的小胖子,險些羞愧的頭都抬不起來。

此時,所有人中,只剩下蘇清風未被點評。

方繼東步伐微微加快,來到蘇清風面前。

他看著眼前這一盤酸辣土豆絲,先是矜持地夾起一根,隨後放入口中,細細咀嚼品味。

入口咬下的一瞬間,他的眼神驟然亮起,旋即,他繃著臉,又夾了好幾筷子,塞入嘴中,快速咀嚼起來。

面對周圍人略顯詫異的目光,方繼東心中遺憾,這才放下筷子。

只聽得他清了清嗓子,臉上帶起淡淡的笑意,“做的不錯。你這水平,考個七級廚師也是綽綽有餘。”

“你在調味方面的天賦不錯,在這道家常菜上,把酸、辣、鹹三種口味融合的恰到好處,但又不會顯得過於齁嗓子。”

“但是真正讓我驚喜的,是你先前將土豆泡在冷水中,滴上醋,這樣才能將土豆表面的澱粉洗去,進而不糊鍋,使得土豆絲口感爽脆。”

“而且你最後調味的時候,選擇了陳醋,而不是白醋。是不是也考慮到白醋的醋味過於濃郁,這樣做出來的成品過酸,而陳醋卻能保持酸味恰好。”

很顯然,方繼東對於蘇清風的評價極高,讓在場的其他人,又羨慕又嫉妒。

不過當聽到後面的分析時,他們的心態大大轉變。

若不是方繼東在場,恐怕有人甚至會驚撥出聲。

這些小細節,他們都沒注意過!

方繼東爽快地在本子上,蘇清風的名字後面畫了個勾。

“小胖子,你和蘇清風等會走,我給你們寫下證書,敲個印。”

蘇清風一呆。

這證書頒佈的過程……也忒沒含金量了。

小胖子也探頭探腦的,目光似乎有些懷疑。

直到其餘人呼啦啦走了一大片,方繼東也拿出兩個證書。

龍飛鳳舞的字。

咚。

一個鮮紅的印章敲下,算是成了。

方繼東抬起頭,發覺小胖子懷疑的目光,眉頭一挑,好像能看進他心裡似的:

“怎麼著?覺得這證辦得沒水準?”

小胖子支支吾吾不說話,但臉上的神色已經暴露了一切。

方繼東沒好氣道,“我一個四級廚師,給伱們寫個證書,那是綽綽有餘。這年頭,一切從儉!哪裡有那麼多花裡胡哨的。”

說完,他就將證件塞兩人,接著,目光移到了蘇清風腳上的布鞋,神情羨慕中又帶著感慨:

“這是你家裡人做的吧?真好,這種老布鞋,一看只有家人才會做。”

小胖子有些摸不著頭腦了。

這破布鞋,又破又土氣,有啥好的?

白給他穿,他都不樂意穿。

許是看出小胖子的納悶,方繼東拿筆敲了下他的手背,幽幽道,“到底是年紀小,啥也不懂。一般穿這種布鞋,家裡都會納千層底。”

“千層底這玩意,又耗時又費力。你想想看啊,那麼多布疊在一起,然後用這麼細的針紮下去,得費多大的力氣?想要納成一個鞋墊,又要這麼扎幾次?”

聽到這裡,蘇清風也笑了。

他從來沒有因為這雙布鞋,而覺得與別人格格不入,甚至是自卑。

再說,這年代,普通人不就是這樣的打扮嗎?

他帶著有些自豪的語氣,“這是我幾個姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服,也是我大嫂大伯孃幫我縫的。我來的時候,我娘和奶還硬塞給我錢和票。”

方繼東愈發羨慕了。

“你小子好福氣。賺再多的錢有啥用?一家子高高興興,樂樂呵呵地過日子,就算有啥困難,家裡人也勁往一處使,難道還怕日子過不起來嗎?”

說完,他又笑著補了一句,“小蘇啊,好好努力,你的好日子在後頭呢。”

小胖子在一邊也聽得沉默了。

他感覺自己先前那句“土包子”,就像是給自己扇了一個響亮的耳光。

他憑啥看不起蘇清風?

憑啥覺得他土?

人家廚藝高超,有了這一身本事,走到哪都吃香。

這年頭,廚子地位高,待遇好。

就蘇清風這樣子,還怕賺不到錢?

之前嫌棄人家是鄉下人,但至少他家裡人關係好,狗屁倒灶的事情少。

反而自己家……

小胖子這樣一想,更加羨慕了。

他湊了上去,腆著臉,嘿嘿一笑,“蘇同志,看看我唄。我叫郭勝,就在省城這裡,住在養豬廠家屬院那邊,咱倆認識認識?”

蘇清風在聽到“養豬廠”的時候,神色微微一動。

接著,他臉上自然地露出笑容來,“好啊,要不去就在這吃口?”

小胖子笑容更歡快了,“走走走,我是東家,這次我請你吃。”

方繼東看著他倆的背影,百分之一百肯定,蘇清風這小子準沒憋什麼好屁。

但他卻沒指出來,反而笑著和他們告別。

狡猾的小子。

他心中笑了笑。

……

省城的國營飯店,就是不一樣。

等到開門的時候,一下子湧入的人群,幾乎把偌大的飯店,擠個爆滿。

蘇清風和郭勝都是廚子,嘴刁的很。

即便如此,點了兩盤菜,也很難挑出什麼毛病來。

只是飯桌上,兩人說著說著,話題就拐了個彎。

“蘇哥,我就不同志同志地叫你了,那多見外。你說你家在鄉下,有啥好東西嗎?我這人就好這口,什麼豬啊、黃桃罐頭的……我家也不缺,都吃膩了。”

這話要是被外人知道,准以為這小胖子又在吹牛。

但是蘇清風知道,他還真不是。

從他先前的話,可以得知,郭勝他爹在養豬廠殺豬,娘在食品廠工作,幾個姐姐都已經嫁出去,也是嫁給了城裡人,如今家裡只剩下他一根獨苗。

這待遇,比起蘇清風在家的地位,簡直是有過之而無不及。

蘇清風還真有些意動。

新鮮的豬肉怕是帶不回去。

但是完全可以換作肉罐頭啊。

他表面上琢磨了一會,實際上翻了翻系統倉庫,還真被他翻出一點東西來。

“我這裡有一斤的雞油蘑,還有兩斤粗腿蘑。你要不?”

雞油蘑和粗腿蘑,也就是後世所謂的雞油菌和白牛肝菌。

雞油菌這年代很少人做,因為這玩意吸油,想要做的好吃,太拋費油水了。

但如果做好了,炒制完後,一口咬下去,就會冒出如同雞油一樣的汁液。

白牛肝菌倒是挺受歡迎的,因為它口感很像肉,說句後世的話,有點像是肉的代餐。

同時,白牛肝菌口感好,營養價值豐富,唯一美中不足的,就是產量低。

郭勝是個會吃的,一聽到這兩類菌,眼睛唰得亮起。

這東西,對於吃不飽的人來說,壓根沒啥用。

但是對於他來說,比什麼豬肉、罐頭,都要好。

這新認的哥們,可以啊!

他都以為自己會被佔便宜了,沒想到他這麼會做人。

是個值得進一步交往的!