第162章 開張大吉（一）

天還懵懵亮，李家人全都起床了，趙家那頭也想著早些起來能幫趙雲蘭的忙。

“親家，怎麼不多睡會兒？”王氏看著姜氏從西院兒過來。

姜氏：“在家也是這般早起，何況今日酒樓開張，看看雲蘭還有沒有要幫忙的。”

趙雲蘭看著兩位孃親站在院子裡說話，心裡笑笑：“娘，咱先去把早膳用了，今日只需要兩位孃親在酒樓坐鎮就行了。”

早飯後，趙雲蘭安排著李明義帶著趙李兩家兄弟去酒樓先做安排，一會兒放鞭炮，掛牌匾等事宜。

長輩們和女眷便等著酒樓那邊處置妥當再由趙雲蘭帶過去，免得人太多了顯得亂糟糟的。

巳時，趙雲蘭便帶著一家老小往酒樓那邊去了，到了酒樓，趙雲蘭先把大家安置在樓上靠近街道的廂房內，這樣方便大家看到樓下的開業儀式。之後趙雲蘭從前堂到樓上再到後院兒全都做了一遍清點後，看著時辰差不多了就跟李明義示意：“開張！”

前幾日發的傳單已經有效果了，酒樓外已經有人在攢動。李明義開門放了一掛鞭炮，便把招牌上的紅布揭了下來，接著旁邊葉民喊道：“恭祝‘蘭’樓開張大吉啊！每位顧客送精美小食一份。在此中秋佳節之際，祝各位鄉親父老闔家團圓，月圓花好。”

酒樓的雜役們穿著統一的工服，站在門兩邊，迎著顧客上門。葉民則帶著寒來和冬藏去了後廚做準備。

寒來發出傳單的第一位公子今日果然來了，不僅來了，還帶著好幾位好友。

李明義眼神示意，莊石頭上來領著人往裡走，一邊走一邊問道：“我看公子這裡有六個人，公子是想選樓下六人桌還是樓上的包廂呢？”

“樓上的包廂吧，給咱們幾人介紹一下你們的湯底。”

莊石頭經過這麼久的訓練，在這一刻是派上用場了，領著諸位公子上樓，一邊介紹著酒樓主打的火鍋。

後廚早備好的小食，滷雞爪先上了一份上來。

“這是？”其中一人問道。

莊石頭耐心解釋道：“各位公子嘗一嘗，這是本店贈送的小食，這邊還為各位公子準備了水和帕巾。”

幾位公子都是豁達的人，一個接著一個用手拿起來就啃，畢竟這味道聞著就很香。最後在莊石頭的推薦下，幾位公子一致同意吃鴛鴦鍋，一份菌湯鍋底，一份番椒湯鍋底。

莊石頭完成點菜後便把這裡交給了負責二樓的雜役，而莊石頭則去了後廚報選單。

幾位公子在點菜的時候就把那一盤子滷雞爪吃完了，大家都覺得很香，便又在選單上加了一份。

來酒樓的賓客越來越多，看到這些時日訓練出來的雜役做起事來都是井然有序的，趙雲蘭心裡給了大家一個肯定。

柳老太爺帶著王老夫人到了，趙雲蘭領著二人去了樓上的廂房。結果柳知府帶著自家娘子也後一步而至，李明仁見到柳知府趕忙上前去迎著，柳知府作出噓聲手勢，今日就是來吃個便飯，不好申張，李明仁便帶著柳知府夫妻二人去了柳老太爺那間廂房。

柳老太爺見到自家兒子又跟著來了，心裡翻了個白眼：“你們不是要回主宅過節？”

柳元展：“大郎替我回去了。我這不是想在陪著爹和娘過節嗎！”

王老夫人倒是開心：“來坐，今兒雲蘭請客，咱一家人吃火鍋。芸芸，來坐我旁邊。”

柳元展的娘子應聲是。轉頭看了看趙雲蘭：“趙娘子，不請自來，還望見諒。”

趙雲蘭笑笑：“叫我雲蘭便好，你們能來我高興還來不及，我先去給你們喊鍋，今兒給你們上一個羊湯鍋和一個番椒湯鍋。”

王老夫人笑笑：“那今兒可是有口福了，雲蘭啊，那些煮火鍋的菜你可就看著上，咱們家都不挑。”

趙雲蘭：“欸，行嘞，那您一家就先喝點兒茶，一會兒給你們上一份蒸肉，一份滷菜。”

說完，趙雲蘭就去了廚房，剛從廚房出來，就看到吳家來了，吳怡和李明義正在接待。趙雲蘭上前打了招呼：“吳叔，吳二叔，快讓明義帶你們去樓上。”

吳怡：“我帶爹他們上去，相公去後廚喊個鍋子上來吧。”

李明義：“欸，行。”

今日祝悅和吳言瑋沒有來，畢竟祝悅身子重，吳言瑋要在家照顧著。

此刻，某家酒樓裡，一個小廝模樣的人正在回報著：“東家，小的看到柳知府也往那酒樓去了。”

正在喝茶的年輕男子沉思了片刻：“當真？”

“是的！小的沒看錯。”小廝並不認識柳老太爺，畢竟之前柳老太爺都是在京做官，在錦州的時間也不多。

男人說道：“既然如此，先看看情況吧！讓底下的人切勿輕舉妄動。”

“是。”下人應聲便下去了。

趙雲蘭這邊，賓客越來越多，好在趙雲蘭一早就設定了等號牌，願意排隊等候的可以取一個號碼牌，酒樓外面專門安置了空座來給等候的人。

第一次品嚐到番椒味兒的賓客們都吃的汗流浹背，有些接受不了這個味道的吃的是鼻涕眼淚長流。

原本準備的第一批滷味小食早已售罄，李明義一開始還擔心這些個新鮮玩意兒會沒那麼容易接受，畢竟是雞鴨豬的一些下水，上不得檯面的東西，可沒想到反響這麼好，好些人結賬的時候還專門打包了一份滷大腸或者滷雞爪回去。趙雲蘭看到這個情況，吩咐著葉民接著做第二批。

李寶今日跟著秦老頭一塊兒負責打酒，本來就是安排好秦老頭負責酒水這一塊兒，畢竟秦老頭年紀大了，體力比不上那些年輕小夥子，做跑堂上菜這些活兒有可能會誤事。今兒李寶來一個是幫忙，還有一個就是給秦老頭說一說這些酒的味道，不同的味道可能適合不同的人。

倒是今日這果酒特別受歡迎，來酒樓的女眷可不少，大家圖中秋一個樂呵，都點了酒。

趙雲蘭剛從王老夫人的廂房出來，就聽著樓下一陣喝彩，這是李明智和趙雲成開始了五子棋，一局結束了，趙雲成輸給了李明智。倒是挑起了在座的賓客的好勝心，紛紛都想來參與一把。

李明智也允了，站在臺上說了規則，一些想玩五子棋的都一一上來挑戰。

“哦，如果贏了我，可以送一副五子棋！”李明智大聲宣佈完，臺下賓客譁然。樓上吃飯的賓客們也都掀開了窗戶看著樓下，有些視野被擋住了的，還跑到廊邊看。一時間，酒樓內人山人海，只看得到人頭。

趙雲蘭讓李明義做好安全防護，而願意看棋的人也多是文人，所以並沒有作出過分的舉動。就連柳知府都被這新奇的五子棋吸引著悄悄躲在窗戶旁往樓下張望。