第三百六十四章 百味生津
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不到二十分鐘,五隻七八斤大小的烤鴨就被吃了個乾乾淨淨,不說是烤鴨,就是盤中的油脂都被韓軍他們用麵餅沾的乾乾淨淨。
“壞了,忘了給新宇留了”,看著乾乾淨淨的盤子,韓軍低聲道。
他這一說眾人才反應過來,一個個臉上滿是尷尬,趙新宇忙活了一上午給他們弄出烤鴨,這現在倒好,正主還一口沒吃,他們將五隻七八斤的烤鴨吃了個乾乾淨淨。
孟烈尷尬一笑,“這吃完了也沒辦法,等下我去和新宇說”。
而就在下一刻,所有人再次聞到了一股奇異、獨特的香味,這香味似乎有著烤鴨的香味,可卻又不是烤鴨,而聞到這股香味,剛剛還覺得有點撐的一干人似乎又有了食慾。
眾人轉頭,他們看到趙新宇端著一口大鍋過來,而香味正是從趙新宇手中的大鍋中飄逸出來的。這讓所有人都是一愣,這又是什麼。
“新宇,你弄了什麼,這麼香”。
“鴨架放在哪裡也是浪費,我用鴨架做了個湯”。
“來個我盛一碗”。
趙新宇給每人盛了一小碗,韓軍第一個搶了一晚,連湯勺都沒用,直接對碗喝了一口。
一口下去,韓軍的眼睛一亮,燉鯽魚湯、羊肚菌湯、蘑菇湯,幾乎西韓嶺能做湯的食材,他們都喝過。
可這鴨架湯卻是別有風味,鮮、香,韓軍想了半天,也只能想到這兩個字來形容。
知道這鴨架湯好喝,韓軍也顧不上燙嘴,三口兩口就將一小碗鴨架湯喝了個乾乾淨淨。
抹了一下嘴,韓軍才感覺到嘴裡有著一種火辣辣的感覺,不過他還是不由自主的將碗再次伸到趙新宇的眼前。
還在疑惑的其他人看到韓軍的樣子,他們一下明白了什麼。。。。。。
十多分鐘,一大鍋鴨架湯就剩下了五個沒有多少肉的鴨架,意猶未盡的韓軍目光落在大鍋中的鴨架上,撈起一個鴨架,嘿嘿一笑。“鴨架扔了浪費”。
因為肉不多,韓軍乾脆將鴨骨也放進嘴裡,只是嚼了幾口,韓軍轉頭看向趙新宇,他發現這鴨骨也別有一番味道。
“怎麼了,卡嗓子了”。柴進權笑著問道。
韓軍根本沒有理會,直接又撕了一塊鴨骨放在嘴裡大嚼起來,臉上滿是享受。
柴進權他們和韓軍都是從小玩到大的玩伴,如果看不出來,“靠,韓軍,你吃獨食”。
五個鴨架,瞬間就被幾個人給瓜分,杜夢楠看著大嚼特嚼的韓俊等人,也忍不住上前撕了一小塊鴨骨,放進嘴裡嚼了幾下,隨即啊了一聲。
“夢夢怎麼了”。劉鳳英急聲道。
“你們快嚐嚐,這鴨骨嚼起來也特別香”。
一中午的時間,五隻大鴨子,最後只剩下了一堆堆骨頭渣,吃過鴨子的一干人一個個滿臉是陶醉,他們中不少人都吃過全聚德烤鴨,可是這樣味道的烤鴨,他們還真的沒有
吃過,更何況就連鴨架湯、鴨骨都是別有一番滋味。
就在一干人將後面都收拾乾淨,鄭敏就帶著兩個小徒弟就找了過來,趙新宇不用想,鄭敏肯定是杜夢楠打電話叫過來的。
如果說幾年前的鄭敏或許也只有西韓嶺的村民認識,可現在的鄭敏不說是在鵬城,就是在整個餐飲界都是首屈一指的大廚,這幾年不知道有多少星級酒店暗中找過鄭敏,高薪想要將鄭敏挖走。
不過鄭敏卻知道自己的廚藝是怎麼來的,而且她更是知道如果自己離開無憂食府,這一輩子或許在沒有回西韓嶺的機會,同時趙新宇能夠讓她在幾年之內成為頂級廚師,那趙新宇就能夠讓其他人也和他一樣,無憂食府離開他鄭敏依舊火暴,可她離開無憂食府,卻不一定能夠一直火下去,正是因為知道這些,任何人的邀請,鄭敏都是直接拒絕。
因為鄭敏的到來,這一下午,韓軍他們帶過來的鴨子最後全部變成了烤鴨。
而就在這天下午,無憂食府門前出現了一張大紅紙,看到大紅紙凡是關注無憂食府的人一下激動起來。
他們都知道但凡有大紅紙出現,那無憂食府必定有新菜餚推出,所以在人們圍過去的時候,不少人已經進了酒店預定了餐位。
當人們看到無憂食府要推出烤鴨、鴨架湯的時候,不少吃過全聚德烤鴨的人們心裡就犯了嘀咕,畢竟全聚德可是百年老店,到現在全國烤鴨店不少,可卻沒有哪家敢說烤鴨的技術超過全聚德。
要知道這幾年無憂食府每推出一道菜餚都能夠在餐飲界掀起一場風暴,這現在如果推出來的烤鴨口味比不上全聚德,那不是就自砸招牌。
不過雖說心裡有這樣的想法,可這幾年他們也認可了無憂食府,他們也想要嚐嚐無憂食府的烤鴨是什麼味道,他們還是在第一時間預定了餐位。
不到晚餐,當無憂食府的門一開,不到十分鐘無憂食府就座無虛席,不出意外,每一桌食客都點了一道烤鴨。而酒店方面對於這一批客人推出優惠活動,每一桌免費贈送一道鴨架湯。
在客人們等待的時候,大堂經理宣佈了一個訊息,那就是為烤鴨、鴨架湯徵集一個好聽的名字,如果名字一經採用,當天的在無憂食府的一切花銷全部免單。
這一下,不說是無憂食府,就是網路上一下炸了鍋,不少沒有預定上餐位的食客們是跺足捶胸,要知道無憂食府的招牌菜不少,藥酒更是聞名,這如果他們過去的話,取得名字被採納的話,就一頓就能夠省下不少。
無憂食府中焦急等待的人們突然間聞到了一股讓他們難以忍受的香味,隨後他們看到服務員推著餐車上來,餐車上只有一道菜餚,那就是烤鴨。
聞著誘人的香味,過來的食客們一下激動起來,他們中不少人都吃過全聚德烤鴨的食客,此刻內心卻是無比驚駭。
全聚德烤鴨的確誘人,可是卻沒有這種香味,就單單憑藉這香味,他們能夠斷定無憂食府做出來的烤
鴨味道肯定要超過全聚德。
烤鴨上桌,食客們就迫不及待帶的捲了一卷,一卷下去,整個無憂食府的食客們就陷入了瘋狂。
“服務員,再來一隻”,整個無憂食府中只有這樣一句話。
等菜餚上齊,無憂食府贈送的鴨架湯也跟上上來,結果根本不用去考慮。
事後不少食客在網路上發出了感慨,這一頓,他們最後悔的就是除了烤鴨之外還點了其他菜餚,因為這一晚上,無憂食府光是烤鴨就賣了三千多隻,不過其他菜餚也只是剛開始客人們點了一些,在烤鴨上桌之後,客人們除了烤鴨之外,在沒有點過任何一道菜餚。
就這一夜,朋友圈。網路讓還沒有命名的烤鴨、鴨架湯就火遍了大江南北,親自品嚐過烤鴨的食客們都說無憂食府新推出的烤鴨根本不是全聚德烤鴨能夠比擬的。
要知道全聚德烤鴨可是有著百年傳承,這些年下來也積累了很高的人氣,這現在有人卻有人在網路上詆譭全聚德,全聚德的忠實擁護者當然不會坐視不理,他們在網路上開始反駁。
無憂食府雖說是近幾年才發展起來,可因為西韓嶺的關係,無憂食府積累了更高的人氣,一時間網路上出現了紛爭。
不論怎麼說,烤鴨、鴨架湯,算是一炮打響,隨後無憂食府方面公佈了被採納的烤鴨、鴨架湯的名字。
烤鴨名為百味生津,鴨架湯為津化煙雲,兩個名字各自蘊含了味美,同時也符合了西韓嶺藥酒、化妝品這些都是四個名字的傳統。
無憂食府那邊火爆無比,家裡的人一下午就是吃烤鴨,他們晚上一口也不想吃,不過倒是研究起大鵝的吃法。
眾人都看向趙新宇,烤鴨、鴨架湯讓他們再次重新認識了趙新宇的廚藝,他們都想要看看趙新宇能夠將大鵝變成什麼美味。
正如韓軍他們所說,原本村裡還在考慮出售鴨子、大鵝,這現在烤鴨的火暴,鴨子不說是出售,無憂食府夠不夠用還兩難說,這如果再能將大鵝做成美味,這以後村裡養殖的鴨子大鵝根本不需要對外銷售。
趙新宇哈哈一笑,“東北那邊對於大鵝有專門研究,不是有鐵鍋燉大鵝一說,明天咱們也吃鐵鍋燉大鵝”。
杜夢楠幽幽嘆息一聲,晃了晃手機,“你們想看看手機吧,這現在人們已經將百味生津誇上了天,現在網路上正吵著呢,就現在這百味生津味道的確要比全聚德烤鴨要強了太多,你先讓全聚德烤鴨下不了臺,明天有打算搶了鐵鍋燉大鵝的風頭”。
趙新宇微微一愣,全聚德烤鴨他也瞭解,那可是百年老店,他做烤鴨的時候,還真沒想到這一點。
“韓軍,你聯絡一下蔣哥,讓蔣哥想辦法聯絡一下全聚德那邊,別讓人家真的以為咱們想要砸人家的招牌”。
劉鳳英杏目波動了幾下,“還不如直接和全聚德合作,咱們可以藉助全聚德的招牌推廣百味生津,同時也能幫全聚德保住百年老店的牌子”。