第181章 衚衕巷子裡的病人

見人？

還能見誰？

抱著這樣的念頭，蘇清風跟在宗報國和警衛員身後，七拐八拐的，拐進一個衚衕巷子裡。

衚衕巷子裡，有一棵好大的香樟樹，枝繁葉茂的，陽光打在枝葉上，從罅隙中，投射下斑斑點點的光影，有種歲月靜好的感覺。

在一個四合院門口，蘇清風就看見一個人影，躺在搖椅上，伴隨著腳一點一點地，身子也在搖椅上搖晃。

他眯著眼，任憑陽光打在他身上，看起來有一種昏昏欲睡的感覺。

蘇清風看得新奇，心中已經對於這個人的身份，有了隱隱的猜測。

這一位，不會就是病患吧？

果然，就見宗報國走上前，喊了一聲名字。

“施振華，你這日子，過得是真瀟灑啊。唉，什麼時候我退休了，也能過上你這樣的日子。”

被稱為施振華的那個老人，微微掀開眼皮，看到宗報國後，頓時就笑了。

“好你個老宗，現在還開起我的玩笑了。”

說著他將目光放在一旁的蘇清風身上，不著痕跡地打量了一下，“這位……就是伱所說的小同志吧？”

蘇清風的五感很敏銳，他能夠感受到，在這位老人看似和藹的目光下，那種特有的審視和打量。

不怎麼舒服，但是卻在情理之中。

他就站在原地，大大方方地一笑，任憑施振華觀察他。

施振華看了一圈，只覺得這是個目光清正的小夥子，另外有什麼特殊之處，倒是沒看出來。

最多隻是覺得，這位小同志的笑容很有感染力，能夠給人帶來一種平易近人的感覺。

至於其他的，倒是沒看出來。

施振華深深地看了宗報國一眼，皺了皺眉頭，“老宗，我身上的傷，倒是其次。只是另外那些人，可沒那麼容易治療，你確定要讓……這位小同志來負責嗎？”

這話的意思，就是要讓宗報國給蘇清風背書了。

施振華不是不相信宗報國，而是這衚衕裡住的人，每一位都非同小可，而且就宗報國信裡的話來看……

施振華總覺得，自己這位老兄弟，把蘇清風的能力誇大了，無論是美食手藝，還是藥膳效果，都不是一般人能做到的。

更別說蘇清風還頂著這麼一張年輕的臉。

怎麼看……怎麼不靠譜。

按照施振華對自己這位老兄弟的瞭解，他謹慎得跟只老狐狸一樣，是不會輕易替蘇清風做擔保的。

但是沒想到，宗報國突然笑了，“這不是……還有你嗎？你既然不相信，那就從你開始調養身體。我知道你不相信我信中寫的，但是信不信，試試不就知道了。”

施振華沉默了。

他的理智告訴自己，不應該拿自己的身體冒險。

但是當他想起一些被陳年痼疾折磨的老兄弟，他看著宗報國笑眯眯的眼神，突然一咬牙，“行。要是真出了問題，你負責我下半輩子。”

宗報國也爽快，“那可不。咱倆可是死人堆裡闖出來的兄弟，你就算死了，我也會給你找好棺材的。”

施振華磨牙。

要不是蘇清風在這，兩個小老頭說不定還會掐起來。

警衛員看得驚心動魄的，生怕這兩人啥時候會鬧出矛盾來，倒是蘇清風，還在一旁津津有味地看著。

最終，施振華看了一眼蘇清風，嘆了口氣，“跟我進來吧。”

蘇清風跟著走進四合院，而後就看到系統面板再度進行更新。

原來的尋根溯源任務，已經從“支線任務一”更新到了“支線任務二”。

【在取得宗報國信任的過程中，由於你的出色表現，讓他深深地認可你的能力，並主動將你介紹給故友。施振華作為宗報國當年的戰友，身上有著肝硬化、失眠、神經衰弱等病症，請你對症下藥，根據任務完成程度，發放對應的獎勵。】

蘇清風對比著系統上診斷的病情，以及施振華相對應的病歷本，心中有了大概的瞭解。

值得慶幸的是，這個年代的病歷本上的字，還是可以看清楚的。不然又得跑一趟醫院，簡直就是耽誤時間。

關於失眠和神經衰弱的症狀，之前宗老首長也是這樣，蘇清風調理起這個症狀，已經是輕車駕熟。

只是肝硬化這點，就需要蘇清風好好琢磨一下了。

肝硬化作為各種慢性肝病發展的晚期階段，起病隱匿，病程發展緩慢。在中醫中，屬於“脅痛”、“積聚”、“膨脹”等範疇。

蘇清風一天來到這裡，在腦海中搜尋了一下各種藥膳食譜，最終選擇了一種最簡單但也不失美味的藥膳——養肝粥。

這種粥的用法，是隨意食用，可以減輕肝臟負擔，修復損傷的肝細胞。

等蘇清風把自己的想法說出來後，院子裡不知道什麼時候，多出來一箇中年男子。

他聽完蘇清風說出來的藥膳方子，微微點頭，算是認可。

蘇清風早就知道，這些人不可能第一次見面，就真的會傻傻地相信自己，然後掏心窩地對自己好。

這又不是童話故事。

等確認蘇清風的藥膳方子開對了後，蘇清風就報原料的名字起來。

鮮豬肝100g，玄參15g，大米100g。

其中，玄參雖然有“參”這個名頭，但只是因為它的莖長得像參，其實價格並不是特別高。

蘇清風趁著買菜這個空閒的時間，就主動去廚房幹活了。

拿錢辦事嘛，不磕磣。

只做豬肝粥，蘇清風覺得可能有些不夠，之前又加了幾樣菜，至於能不能買到，蘇清風覺得……應該不用考慮這個問題。

果不其然，等警衛員回來的時候，他手頭大包小包的，已經把東西都買齊了，甚至還包括蘇清風晚上睡覺的洗漱用品和被褥。

這些東西，都是全新的。

蘇清風沒整理那些東西，而是先開始洗菜擇菜。

對於肝硬化的患者來說，不能吃高嘌呤、辛辣、粗糙的蔬菜，韭菜作為刺激性蔬菜，也包含在裡面。

蘇清風只能遺憾地放棄韭菜煎雞蛋這個菜。

說起來，這還是當初他的拿手菜。

關於豬肝粥，要保證豬肝不腥而且嫩，才算得上一道好吃美味的豬肝粥。

而這個關鍵點，就在於處理的過程。

處理豬肝的過程中，第一步就是去筋膜。

豬肝的表面，存在細小的筋膜，這層物質腥味是非常重的，所以需要祛除。

第二步，就是浸泡。

新鮮豬肝要用清水洗好幾分鐘，把表面的髒汙和粘液沖洗乾淨後，這還不算完，還要放在淡鹽水或者醋水中浸泡半小時，其中還要抓捏好幾下。

第三步嘛，就是醃製，透過食鹽、料酒、澱粉、生抽調勻以後，上漿醃製，這一過程，不僅大大減少了豬肝的腥味，同時還增加了許多風味。

至於豬肝的嫩滑，就要涉及到豬肝的燙煮和火候。

豬肝在大火中煮上10分鐘左右就離火，不管是在開水中煮還是在滾粥中煮都是一樣的，讓豬肝在較短的時間內煮熟。

畢竟，熟得快，失水少，那麼營養就更加全面，肉質也更加嫩滑。

蘇清風在這過程中，肢體動作無比流暢順滑，看起來就像是行雲流水一樣。

警衛員和醫生在一邊看著，只覺得這其中有一股莫名的韻味，就好像蘇清風做菜，是一場藝術，動作之中，有著說不出來的和諧自然。

不知不覺間，他們就吞嚥了一口口水。

在這之前，他們竟然不知道，一份普通的豬肝粥，居然也能像是龍肝鳳髓一樣，吊著他們的心臟，不上不下的，劇烈地砰砰跳動。

在豬肝粥慢燉的時候，不知道什麼時候，蘇清風又燉了一頓牛肉。

土豆軟爛噴香，牛肉更是酥軟鹹香，蘇清風見警衛員和醫生都直勾勾地看向這鍋土豆燉牛肉，渴望的淚水差點從嘴角流下，不免覺得有些好笑。

他叉起一個土豆，笑眯眯地問道，“要吃嗎？”

宗報國的警衛員，顯然已經熟悉蘇清風時不時地投餵福利，連忙狂點頭，主動洗乾淨一個碗，然後屁顛屁顛跑到蘇清風附近，拿出碗，盛了一小碗的土豆燉牛肉。

那邊的保健醫生，原本還有點猶疑，覺得這樣吃不太好。

但是看到警衛員吃得頭也不抬後，他的口水就差點嘩啦啦地流下來了。

吃一點點……應該沒問題的吧？

抱著這樣的念頭，他也拿起一個碗，走上前，盛了一小碗。

原本他還有點負罪心理。

老首長們還沒吃，他怎麼能先偷偷摸摸吃了呢？

只是當一口咬下去，他的眼睛就猛地睜大了。

這牛肉……好香……

跟以前吃過的牛肉似乎很不一樣。

不但不柴，而且酥酥爛爛，一口咬下去，簡直能夠香到腦子都迷迷糊糊。

這究竟是什麼土豆燉牛肉啊！！！

保健醫生由衷地發出這種感嘆，然後比警衛員還要惡狠狠的氣勢，像是如狼似虎一般，撲上去咬下一塊牛肉。

牛肉還在口中咀嚼的時候，他又迫不及待地夾起一塊土豆，蘸滿湯汁，然後放在嘴中，快速咀嚼起來。

但是一小碗的土豆燉牛肉終究有限，沒多大一會工夫，就吃得精光，要不是旁邊還有人，保健醫生甚至還想要把碗內的湯汁都舔乾淨。

他回過神來後，才微微覺得有些不好意思。

蘇清風倒是沒多大的感覺，警衛員第一次吃他做的菜的時候，表現簡直是有過之而無不及。

所以蘇清風很貼心地遞出一個大白饅頭，“用這個蘸著吃也行。”

他的態度太過理所當然，連帶著保健醫生居然也迷迷糊糊地接過饅頭，然後蘸著湯汁，就開始一口一個饅頭。

湯汁有些冷了，但是就著熱騰騰的饅頭，卻剛剛好。

廚房中發生的一切，外面的人都不知道。

只是從施振華不時朝廚房張望的樣子，就可以看出，他的內心，並沒有他表面上看起來那麼平靜。

宗報國看到老朋友饞成這樣，笑得不行，他調侃道，“你還說我誇張了。你現在聞著這香味，你確定我還在忽悠你？”

施振華哼了一聲，然後就扭過頭去，乾脆大大方方地盯著廚房，就等著看到蘇清風的身影出來了。

好不容易等了大半天，當庭院中的香味濃郁到極致的時候，蘇清風才端出來兩大碗菜。

一碗是黏稠的豬肝粥，看上去樸素簡單，但卻又莫名牽動食客的心絃，彷彿讓人忍不住嘗一嘗這豬肝是否真的像看起來那樣，那麼軟嫩香滑。

施振華不著痕跡地吞了口唾沫，然後才把注意力放在另外一道菜上。

土豆燉牛肉。

幾乎不用嘗，施振華就能感受到，在這平平無奇的名字下，這土豆的軟糯和牛肉的酥軟。

彷彿只需要抿一口，土豆和牛肉就會在唇腔中化開，滋潤每一個味蕾細胞。

當蘇清風不徐不疾地盛豬肝粥的時候，施振華為了維持形象，愣是沒有說什麼。

其實他心裡，急得跟螞蟻上樹一樣，恨不得自己親自上手盛粥。

好不容易等蘇清風盛完粥了，他幾乎是迫不及待地端過來，然後不顧粥水滾燙，唏哩呼嚕地喝了一口。

要不是他定力好，只怕會被燙得齜牙咧嘴。

可就算是這樣，施振華還是能夠感受到豬肝粥的鮮美，豬肝的嫩滑。

他抱著期待的心情，又將筷子毫不猶豫地夾在牛肉上。

牛肉一入口……

果然，就跟自己想象中的美味一樣！

不，甚至是略有超出。

施振華覺得，這牛肉的滋味，重一分則鹹，輕一分則淡，在調味這方面，蘇清風可以說是他見過最有天賦的廚師了。

除此之外，他在香料的增減上，造詣也很高，不然也不可能做到，僅僅憑著一鍋豬肝粥和土豆燉牛肉，就飄香滿院。

施振華一口牛肉，一口豬肝粥，簡直不要太愜意。

連帶著他之前緊皺的眉頭，都忍不住慢慢舒展開來。

宗報國看得好笑，故意多問了一句，“老施啊，你覺得小蘇同志的手藝咋樣？還入不入得了你的眼？”

這哪是能不能入眼的問題啊？

這分明就是能不能請他做長期廚師的問題。

施振華以前是南方人，京市的廚師手藝確實不錯，但是沒有一個，能像蘇清風做的那樣，那麼對他的口味。

依舊沒有還債……還是六千，昨天熬夜寫了一千三，但是放出來一章就這麼點字不太好，等我合成四千字，就一起放出來。今天應該不能熬夜了，明天白天有事，要早起。

感謝大家的月票，愛你們，麼麼噠。

早點睡，晚安。

(本章完)