第400章 這怎麼可能?
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“害,夏總您過獎了,我就是平時喜歡瞎琢磨廚藝,您吃得滿意就行!”
劉洪昌呵呵笑著說道,臉上並沒有什麼得意的神情。
自家人知道自家事,要是這宗師級廚藝都不能征服夏治民,那也太看不起這宗師級技能了。
夏治民看到劉洪昌一臉不卑不亢的樣子,心裡頓時生出一絲好感和敬佩。
唯有像劉洪昌這樣沉穩大氣的人,才能真正沉下心來鑽研廚藝。
“夏總,您有所不知,洪昌以前就是跟我同一批進入這二食堂裡工作的,我們跟著同一個師傅學習廚藝,算是師兄弟,只不過我在廚藝上的天分實在不行,反而對經營這一塊兒挺得心應手的。”
這時,姚國發趁機把他和劉洪昌的關係說了出來,並且解釋了一番自己走上經營管理崗位的原因。
“挺好,挺好,咱們這國營二食堂雖然規模不大,可這人才倒是一頂一的,不僅有劉師傅這樣的廚藝大拿,還有姚主任這樣的經營能手,有你們這些人才在,只要咱們共同努力,何愁不能把咱們寧州的飲食服務水平提上去啊!”
夏治民點了點頭,毫不吝嗇地讚揚道。
話說到後面,更是在暗示姚國發和劉洪昌只要緊跟著他的步伐,那就不用擔心以後的發展。
“是是是,我相信在夏總您的英明領導下,咱們寧州市餐飲服務公司一定能再往上提升好幾個臺階!”
姚國發心裡一喜,急忙開口表態道。
說完,他悄悄給了劉洪昌一個眼色,示意劉洪昌趕緊抓住機會表忠心。
可是,劉洪昌就好像看不懂他的意思一樣,只是一臉謙虛地笑了笑,頓時把他給急得不行。
這小子該不會在這時候犯渾吧?
劉洪昌看到姚國發那著急的眼神,心裡微微一樂。
其實,他也不是抹不開面子跟夏治民表忠心。
恰飯嘛!怎麼做都不寒酸。
可是,他不想跟在夏治民身後衝鋒陷陣,只想要弄個能偷懶摸魚的崗位,因此才會故意裝傻。
夏治民聽到姚國發的話之後,心裡並沒有怎麼去在意,只是有些期待地看著劉洪昌,想要收下這個廚藝高超的大師傅。
只是,讓他有些意外和失望的是,劉洪昌根本就沒有想要投靠他的意思。
陳學軍察覺到了夏治民的情緒變化,急忙笑著開口說道:“劉師傅,以你的廚藝,完全可以勝任更重要的崗位,現在夏總正好在這,你有什麼想法都可以提出來。”
“不錯,劉師傅,你不要有什麼心理負擔,我這次下來考察就是來幫你們解決問題的,要是有什麼想法,不妨跟我說,可不能委屈了你這位大師傅。”
夏治民微微一笑,點了點頭說道。
話說到這份上,足以體現出他的誠意了。
這等於是直接告訴劉洪昌,只要成為他的人,那就不會受委屈。
“謝謝夏總,謝謝陳主任,承蒙您二位抬舉,現如今我沒有什麼想法,就想著能安安穩穩地繼續鑽研廚藝,往後只要有用得著我的地方,您二位儘管開口,我保證不管是做什麼菜系,都能讓您二位滿意。”
劉洪昌聞言,急忙一臉誠懇地笑著說道。
言下之意,就是想以廚藝作為交換,換取一個輕鬆自在的崗位。
“哦!聽你這意思,你不僅會做這川菜,連其他菜系也做得不錯?”
夏治民聽到前面那段話,本來就有些感到不滿,聽到後面那段話,更是感到有些好笑。
在這年代,就算是四九城裡的國手大廚,都不敢說這話,沒想到能在劉洪昌一個小小的廚子嘴裡聽到,這不是在耍他嘛!
“劉師傅,這事可不能開玩笑。”
陳學軍臉色一沉,有些不悅地說道。
以劉洪昌近三十的年紀,能把這川菜做出這麼高的水平,都已經讓人覺得有些難以置信了,更別說其他菜系也有這樣的水平。
這不是信口胡說嘛!
看來,這劉洪昌在思想覺悟上面,還是有些欠缺啊!
姚國發見狀,急忙朝著劉洪昌狂使眼色,想要讓劉洪昌不要再胡鬧了。
“夏總,陳主任,你們要是不相信,現在就可以考一下我,只要你們能說得出來,只要這後廚裡有食材,那我就能給你們做出來。”
劉洪昌根本沒搭理姚國發,他迎著夏治民和陳學軍的目光,不慌不忙地開口說道,臉上滿是自信的神色。
“劉師傅,這要是做不出來,那可是要挨處分的,你可要仔細想清楚了!”
陳學軍眉頭一皺,有些不滿地說道。
這個劉洪昌,做人也太狂傲了吧!
還真以為自己是在世廚神啊!
姚國發聽到這話,眼前頓時一黑,差點沒被氣暈過去。
眼看著一片大好的局面,就這樣被劉洪昌給搞砸了,他此刻真的恨不得能把劉洪昌的嘴巴給縫上。
“夏總,陳主任,想要知道我是不是在胡說,咱們直接一試便知。”
劉洪昌眉頭一挑,一臉認真地說道。
“你...”
陳學軍聞言頓時就想好好批評劉洪昌一下,可是,馬上就被夏治民給伸手攔住了。
夏治民看著一臉泰然自若的劉洪昌,心裡突然浮現出一個想法,然後輕聲笑著說道:“行,那我就給你這個機會,只要你能做出我想要吃的菜,那你的想法我可以幫你實現。”
“您請說!”
劉洪昌微微一笑說道。
“我想吃東坡肉,能做嗎?”
夏治民有些期待地問道。
原本他還想加一道蝦油雞的,可是想到這邊一般都沒有蝦,而且蝦油雞一般需要提前兩天時間製作,因此只能選擇放棄。
“能!請稍等一會!”
劉洪昌察覺到了夏治民眼睛裡的期待,心裡不禁感到一絲詫異,但是表面上還是不動聲色地點了點頭說道。
說完,他便在姚國發擔憂不已的眼神中,轉身去了後廚準備食材,開始製作東坡肉。
這道菜,屬於浙江菜系,以色澤紅亮、色如瑪瑙而聞名。
其特點為皮薄肉嫩,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是肉食人士最為喜愛的一道菜品。
而且,製作工序也比較講究,需要先燉後蒸,特別注重火候,一般來說至少需要三個多小時。
不過,因為他有丹勁輔助,倒也用不了那麼長時間。
半個多小時後,他便親自端著一個海碗回到夏治民面前。
夏治民看著眼前蓋著的海碗,心裡止不住地感到一陣失望,差點就忍不住想要起身走人。
陳學軍有些不以為意地撇了撇嘴,他根本不認為劉洪昌能做出讓夏治民滿意的東坡肉。
別人不知道,他可是知道夏治民的舌頭是非常挑剔的,特別是對於東坡肉這種極其考驗廚師功底的菜品,火候多一分則老,少一分則油。
更何況,就那麼半個多小時的時間,恐怕連肉都沒燉爛吧!
看來,這個劉洪昌是真的不知道天高地厚,居然想要糊弄夏治民,白白斷送了一場機緣。
姚國發看著桌上的海碗,臉色也有些發黑。
虧他還想著儘量幫劉洪昌拖延一下時間,讓劉洪昌可以有足夠的時間去製作菜品,結果才剛過了半個多小時,劉洪昌就把菜給端了上來。
這不是鬧著玩嘛!
別說他曾經是一個廚師,就算他是一個門外漢,都知道這肉沒幾個小時時間是燉不好的。
怎麼辦?
怎麼辦?
他急忙轉動腦筋,想著有什麼辦法能挽救一下。
劉洪昌瞥了一眼姚國發的表情,然後又看了一下夏治民和陳學軍的反應,心裡頓時感到有些好笑。
隨後,他默不作聲,直接伸手把海碗上倒扣著的盤子拿了開來。
瞬間,只見一股白色蒸汽蒸騰而起,一陣濃郁鮮香的味道也迅速擴散開來。
這...
這味道...
夏治民瞪大眼睛,看著海碗裡一塊塊跟果凍般的東坡肉,聞著那股魂牽夢縈的香味,一時間竟有些呆了。
陳學軍看了下那色澤紅亮、十分誘人的東坡肉,又看了下站在一旁笑而不語的劉洪昌,眼神中滿是不可思議。
這怎麼可能?
就那麼半個多小時的時間,怎麼可能做得出這樣高品質的菜品?
難道是提前就已經做好的?
他想到了這個可能,但是隨即又馬上否決了。
連他都不知道夏治民會提出做這個菜,劉洪昌又怎麼可能會提前猜到?
想到最後,他不得不承認一個事實,那就是劉洪昌真的有這個實力。
霎時間,他心裡滿是震撼不已。
姚國發看著這一幕,心裡猛地鬆了口氣,隨後露出一個壓抑不住的笑容。
哈哈!
這下是徹底穩了!
不過,這劉洪昌也真是的,就不能跟我提起商量一下嗎?差點都把我嚇出心臟病來了!
他有些哀怨地瞥了劉洪昌一眼,在心裡抱怨了幾句。
劉洪昌沒有理會姚國發的小心思,他靜靜地看著夏治民,心裡隱約猜到這道東坡肉對於夏治民肯定有著什麼特殊的意義。
不然,作為一名久經考驗的處級幹部,不可能這麼輕易地露出失態的樣子。
過了一會,夏治民回過神來,緩緩拿起筷子,伸到海碗裡夾起一塊東坡肉放進嘴裡。
然後,他的眼眶猛地一紅,一滴淚水從眼角迅速滑落。
“夏總,您沒事吧?”
陳學軍看到這個情況瞬間愣了一下,然後急忙湊了過去,低聲開口問道。
“沒事,我沒事,讓你們看笑話了。”
夏治民擺了擺手,有些不好意思地說道。
說著,他伸手擦乾淨眼角的淚痕,看著桌上那一份香氣撲鼻的東坡肉,一臉感慨地接著說道:“自從我外婆走了以後,我有好多年都沒吃過這麼好吃的東坡肉了,現在吃著這東坡肉,我就忍不住想起了外婆,想起她對我的好。”
“劉師傅,謝謝你,謝謝你讓我再次嚐到了外婆的味道。”
劉洪昌聽完心裡閃過一絲恍然,然後急忙擺了擺手說道:“夏總,您太客氣了,這都是我應該做的,以後您要是什麼時候想吃了,儘管跟我一聲,我保證隨叫隨到!”
“嗯,那我可就不客氣了。”
夏治民也沒有客套,直接點了點頭答應下來。
說完,他就有些迫不及待地繼續吃了起來。
陳學軍坐在一旁,看著那碗東坡肉,心裡有些癢癢的,他也想知道夏治民說的外婆的味道是怎麼樣的。
可是,夏治民沒有開口讓他一起吃,他也不敢隨便去跟夏治民搶吃的,只能強忍著好奇默默看著。
同時,他對劉洪昌也一改之前的看法,甚至覺得有些羨慕。
在他們這一行有個說法,如果誰能掌握領導的胃,那就能進入領導的心。
他用腳指頭去想,都能知道劉洪昌馬上就要發了。
姚國發站在一旁,看著夏治民一塊接著一塊地吃著東坡肉,心裡的喜悅也一分一分地高漲。
沒過多久,在他的注視中,夏治民就把一整碗東坡肉吃得一乾二淨,然後打了一個十分滿足的飽嗝。
接著,正當他想要跟夏治民表明一下自己想要進步的心意,夏治民卻直接站起身來,輕聲笑著說道:“姚主任,劉師傅,謝謝你們的招待,現在時間也不早了,我還有一些公事要去處理,改天有機會我再過來。”
說完,他便抬腳往食堂外面走去。
陳學軍見狀,急忙起身跟上。
姚國發看著這一幕,頓時就有些傻眼。
這不是吃得挺滿意的嗎?
怎麼說走就走了?
那他豈不是白忙活一場?
就在他心裡著急,想要追上去爭取一下的時候,夏治民突然停下了腳步,轉身走了回來,一臉嚴肅地開口說道:“姚主任,對於你的工作,我代表組織給予肯定和表揚,接下來可能會把你調往更重要的崗位,你先好好準備一下。”
說完,他也不管姚國發是什麼反應,扭頭對著劉洪昌笑著說道:“劉師傅,你說的話我可都記著了,以後要是有什麼事情要你幫忙,你可不能推辭啊!”
“夏總,您就給我放一百個心好了,只要您發話,不管是什麼事,我一定給您辦得妥妥的。”
劉洪昌神色一正,一臉認真地說道。
“好,好啊!”
夏治民深深看了劉洪昌一眼,點了點頭笑道。
隨後,他便直接帶著陳學軍揚長而去。
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