那就是減少套餐裡米飯的份量,饅頭的個頭也要縮水一下。

學子點餐的時候,多問一句,若是需要,可以再加一勺米飯或者一個小饅頭。

若是不需要,就不給了。

這般,不敢說完全避免浪費,但一定程度會緩解浪費的問題。

眾人再聽李老三說了飯票之事,更是喜笑顏開。

今日是趙玉茹負責收錢,她歡喜的恨不得拍手,誇讚道:“這辦法好,可是省的我數銅錢了,就是現在,我腦子裡還在數一二三呢!”

眾人解決了兩個大問題,都是放了心,紛紛去忙了。

中午是過去了,但晚飯的食材還要準備,特別是要包些餃子出來,備著學子們換個口味。

但也不必準備太多,因為半下午就放學了,兩個時辰的空閒時間,學子們肯定要出去遊玩,願意趕回來吃飯的人怕是不多。

可惜眾人還是低估了新食堂的魅力,學子們放了學,居然又拿了書匯聚過來,就在小花園裡,一邊閒話說笑,一邊談論課業,很是熱鬧。

外邊擠不下,有人進了飯堂,尋個安靜角落,一邊讀書一邊等著吃飯,許是想早些吃完,再回學堂去。

李老三見了,趕緊燒了茶水,但食堂只有兩套茶具。

茶壺少可以多跑幾趟,多灌幾次,但茶碗不能共用啊。

無奈,他只能拿了乾淨的瓷碗充數。

學子們很是客氣,紛紛道謝。

一來,茶水不要錢,二來,喝著茶水,賞著花,吹著春風,就更自在了。

佳音午後睏倦,在孫二嫂子的房裡睡了一覺,被外邊的說話聲吵醒,於是趴在視窗看熱鬧。

看著看著,她腦子裡就冒出一個新點子。

以前,大學內外周邊,賣的最好的,除了吃的就是喝的了。

夏天賣加冰的果飲,冬天賣熱乎乎的奶茶,平日也可以供應普通茶水。

書院這麼多學子,就以一天一人一杯算,利潤賺個兩文,一個月也有十幾兩啊。

這十幾兩說多不多,但也絕對不少了。

要知道一個壯勞力,辛苦幹活兒一個月,工錢也就一兩銀子左右。

更何況,這就是背靠食堂大樹的一個小生意,成本低,即便隨時停業,也沒什麼大損失。

而且,學子們習慣了到這裡聚聚,坐坐,喝點兒東西,也能幫食堂穩固人氣。

這般想著,她就抱了奶奶,嚷著要回小院兒。

李老太原本見孫女睡醒沒鬧人,就守在一邊,這會兒瞧著灶間要開始忙了,她也幫不上,就替孫女整理一下衣裙,喊上水靈和何嬤嬤離開了。

文娟正帶了丫鬟小月在做晚飯,眼見奶奶和小姑子回來,就問詢食堂的生意。

聽說生意火爆,她也高興壞了。

小月性子活潑,更是跳著拍手,嚷道:“讓街上那些人!先前還說咱們家裡說大話不怕閃了舌頭,怎麼可能食堂一開,就搶了他們的生意,如今他們怕是腸子都要毀青了!

“這馬上都要吃晚飯了,書院的大門也開啟,就沒幾個學子出來,他們哭的日子孩子啊後邊呢!”

李老太聽得皺眉,掃了孫媳婦兒一眼,說道:“這話咱們自家說說就行了,出去就不要說了,容易招人恨。”

文娟也是呵斥小月,“什麼都亂說,嘴上沒個把門兒的,還不去做飯!”

小月吐吐舌頭,趕緊跑掉了。

佳音還是很喜歡文娟這個嫂子的,不想她尷尬,就上前扯了她的手,笑嘻嘻說道:“嫂子,我想了個好生意,送給你發財啊?”

文娟就笑了,彎腰抱了小姑子,也沒太當真,應道:“好啊,嫂子發財了就給你買金鐲子,實心的!”

佳音捂臉,她喜歡實心兒金鐲子這事,真是人人皆知了……

“那嫂子晚上跟我一起琢磨好吃的,我動口,嫂子動手!”

佳音摟了嫂子的脖子,惹得文娟咯咯笑出聲來。

很快,水靈就被派出去採買東西了。

其實,佳音需要的也不是什麼新奇東西,就是雜而多。

何嬤嬤怕水靈一個人買不好,也跟了過去。

兩人剛出門,陶紅英和家歡就從城裡趕回來了。

酒樓生意越來越好,家歡又是個謹慎的脾氣,生怕有人暗中動手腳。

所以,平日大伯不在酒樓,他就會留宿。

即便洛安離得新都這麼近,他也三五日才回來一次。

陶紅英惦記婆婆和閨女,做完私房菜,幫著忙了一下,也跟著家歡一起回來了。

佳音先是親親老孃,然後就噠噠跑過去,歡喜喊著二哥。

家歡抱著妹妹在院子裡轉了幾圈兒,玩耍了一會兒,佳音才跳下地,然後扯了哥哥的手走向文娟,“嫂子,我把二哥還給你。”

文娟鬧了一個大紅臉,扭頭鑽進了灶間,佳音就咯咯笑個不停,又被同樣臉紅的哥哥撓癢癢。

很快,晚飯擺上來,一家五口吃完,陶紅英和家歡惦記食堂那邊,就趕去幫忙。

這時候,何嬤嬤和水靈也把東西買回來了。

硝石,紅糖,品質中等的紅茶,蜂蜜,二斤紅小豆,一小籃子野草莓,還有一小桶牛乳。

先前幾種,買起來不難,只有這個牛乳,是何嬤嬤和水靈跑到鎮外一個小莊子才買到。

這莊子的牛乳是送到城裡給那些貴人洗臉洗澡用的,聽說何嬤嬤和水靈要買,就現擠了一桶出來。

兩人要給錢,人家還沒要,只以為她們是家裡有孩子沒奶喝呢!

佳音抱了奶奶的脖子,交給奶奶一個艱鉅的任務,“奶,幫我和嫂子守門,我倆要秘密研究方子,等一會兒給你喝好東西。”

“好,去吧,奶奶就坐在門口。”李老太拍拍孫女,滿眼的寵溺,“有句話怎麼說來著,一奶當關,萬夫莫開!”

“哈哈哈!”佳音被逗得哈哈笑,摟著奶奶好一頓親香,這才扯了嫂子進灶間。

馬上就要進入夏季了,其實相比奶茶,佳音更看好加冰的果飲。

若是旁人家裡還要犯愁,畢竟城裡也有冰窖,就是售賣的冰太貴了。

但李家不怕啊,要知道仙客來那邊,都是整船的海鮮從南邊運回來,幾乎半船都是冰,奢侈程度,哪次不讓同行眼紅。

就是因為李家能自制冰塊啊!

先前只有李震生和一個簽了死契的小管事知道方子,後來家義和劉揚在小管事忙不過來的時候,搭了把手,也就學會了。

如今再告訴給嫂子文娟,佳音也不覺得算什麼大事……