對常年生活在林區周邊的百姓而言,每年時節到了便會自然生長的山野菜,只要有手就能採集。可往年的話,他們大多隻採集這種野菜改善口味或增加菜品。

但令他們萬萬沒想到的是,這種山野菜竟然也能賣錢,而且價格在他們看來相當不錯。只要夠勤快跟努力,一天賺個幾塊甚至十幾塊,想來都不是問題。

考慮到後續加工跟出售,牧山河給許思文指認幾種味道好,易加工跟儲存的山野菜。例如眼下林區常見的刺老芽,這種山野菜也被稱之為山野菜之王。

淖水過後雖然會失去一定的鮮味口感,但能儲存更長的時間。正是知曉這一點,刺老芽也被例為幾種收購山野菜中,收購價格最貴的一種。

除了刺老芽,例如黃瓜香跟牛毛廣這些山野菜,加工程式麻煩一些,口感也要略差一些。但這些山野菜對倭國的客戶而言,牧山河相信他們會愛不釋口。

隨著老百姓進山,採集到指定收購的山野菜,大多都以村屯為單位,來到鎮裡的收購點。看到其它正在排隊賣山野菜的村民,他們也詢問道:“這山野菜他們真收啊?”

“那肯定啊!不收的話,那不是耍我們老百姓玩嗎?只不過,人家要求比較嚴格。”

“啥意思?”

“就是品相不好不達標的山野菜,人家根本不收,只要符合標準的山野菜。咱們頭一次採摘這些山野菜,也不知道有這麼多規矩。不過,人家真給錢。”

“過了秤就給?不打白條啥的?”

“不會!人家每收一個就記帳,而後拿著過秤的單據,就旁邊那個人領錢就行。”

“嚯!難怪這麼多人排隊。也不知道,他們收這山野菜去做什麼,難道城裡人愛吃這個?”

“誰知道呢!也許城裡人,有人好這口呢?”

雖然每個收購點,都安排了不少收購人員。可首次收購,為了讓採集山野菜的百姓知道,什麼樣的山野菜才符合標準,收購員也要挑挑撿撿一番。

用牧山河的話說,寧願剛開始嚴苛一點,也不希望放鬆收購的條件。如果放鬆收購條件,牧山河也擔心加工出來的首批山野菜,品質無法得到保證。

即便他收購山野菜,是希望增加林區百姓的收入。可他同樣清楚,無論那個年代,有些老百姓還是喜歡耍小聰明。現在放鬆一點,將來再嚴格要求,他們肯定不樂意。

如今把標準定的嚴格一點,那麼他們以後進山採集山野菜,也會知道什麼樣的山野菜能賣錢,什麼樣的採集了也沒用,人家根本不收,那他們自然會按規矩辦事。

大量收集好的山野菜,達到一定數量後,收購站便有專車運送到城裡的食品加工廠。看到收購來的山野菜,根本品種加工方式不同,送到各個車間進行加工。

做為老闆的許思文,雖然不太懂這些山野菜,可擔任助理的木小荷,從小也是在林區長大,自然知道這些山野菜的好壞。而招募的工人,她們同樣都熟知山野菜。

“山野菜收過來了,咱們也要開始幹活了。麻利點,這些山野菜是要賣到國外出口創匯的。要是讓國外的客戶吃到不乾淨的山野菜,那我們名聲就臭了。”

“木經理,你放心,我們保證把這些山野菜清洗的乾乾淨淨。”

那怕食品廠屬於草創,但牧山河對於食品加工的衛生要求極其嚴格。進入車間的工人,都要統一佩戴口罩跟白色外套。即便頭髮,也要用帽子給兜住。

甚至加工出來的成品,牧山河也要求檢測人員,對每個批次出廠的產品,進行相應的檢測並認真登記。後期出現產品質量問題,也能知道那個環節出了問題。

同樣受邀過來參觀的縣領導,看到如此標準化嚴要求的食品加工流程,也很驚訝的道:“許總,看來你們食品廠,很注重衛生啊!”

“這加工出來的山野菜,是要送到國外客人的餐桌上。如果品質不達標,讓國外客戶吃到不衛生的產品,除了會影響我們的聲譽,還會被客戶索賠的呢!”

“啊!國外的客戶這麼挑的嗎?”

“吃到嘴裡的東西,挑一點也很正常。唯有嚴格執行這樣的衛生標準要求,才能確保我們生產的山野菜,受到國外客戶的信賴,訂單才會越來越多。

如今我們只在雙甸創辦一家食品廠,可東北出產這些山野菜的縣城還很多,相信那裡的百姓也希望,我們能收購他們那裡的山野菜。所以,首批山野菜必須嚴格要求啊!”

“那是,那是!”

在許思文親自監督首批山野菜加工時,待在農場的牧山河也沒閒著。去年挑選出來的水稻種子,他也要進行親自育種。而水稻育種,也有專門的保溫棚。

請來幫忙做監工的木興富,看到牧山河比別人提前育種,原以為他是瞎胡鬧。結果看到保溫棚裡的水稻,還真的發出嫩芽後,也覺得有些不可思議。

“真沒想到,就搭個棚子,就能提前育苗了。”

“木爺爺,這個棚子就是專門用來育種的。先前進來的時候,你可能沒注意看。棚子裡,我們都掛著溫度計,每天都要檢視棚裡的溫度。

唯有保持水稻育種所需的溫度,培育出來的水稻種子,才能更健康。從育種到播種,再到後面的管理,農場種植水稻的方式,跟外面還是很不一樣的。”

“那倒是!我可聽說,伱這水稻不撒化肥,不打農藥,對吧?”

“嗯!雖然這樣做,會減少水稻的產量。可這樣種出來的水稻,加工出來的大米,味道也會更香更好吃。之前我送你的那些大米,你應該吃過,味道是不是有點特別?”

“那還真的沒注意!不過,你送的那些大米,煮出來的飯確實要香一些。”

對木興富這個年紀的老人而言,他們吃飯並不怎麼追求所謂的品質,能吃飽他們就覺得非常滿足。可隨著國民開始富裕起來,對食品的質量也會要求越來越嚴苛。

後世東北知名的五常大米,其耕作方式也跟其它的水稻不一樣,加上產區特有的黑土地肥沃。所以種植出來的水稻,才會顯得與眾不同。

可在牧山河看來,農場現在培育跟種植出來的大米,其品質恐怕比後世的五常大米都要更優質且健康。而他相信,未來自家農場出產的大米,價格只會越來越貴啊!

(本章完)