甲等套餐,就是米飯配四菜一湯,可供四個人食用,定價一兩銀子。

乙等套餐,是米飯配一葷一素一湯,足夠兩人食用,定價五百文。

丙等套餐是米飯加一葷菜和一份贈送的小拌菜,定價一百文。

丁等套餐是粳米小米混合蒸的二米飯,加上一素菜和一份贈送的小拌菜,定價五十文。

這價格是眾人商量之後,嚴格制定的。

甲乙丙是針對客人們的,丁等就是給奴僕預備的。

村長原本覺得青菜不值錢,價格應該定的低一些。

但李老二卻堅持,寧可多贈送一些配菜,也不能降價。

因為一旦定了價格,冬日青菜貴了,卻不好漲價了。

反倒是作為贈菜的形式,不管多少都會讓客人高興,碎金灘還能落下一個大方好客的名頭。

很快,李老三就將菜買了回來。

陶紅英瞧著不缺什麼,立即帶著婦人們開始蒸米飯,而淘氣小氣們則跑去各處,統計需要需要多少份套餐。

他們跟著李老二斷斷續續學了一年多的寫算,如今可算派上用場了。

飛快的報菜名,報價算賬,讓客人們又是一番驚奇。

但也有客人嫌棄菜色簡單,李老二早有囑咐,小夥計們就笑道,“因為是第一天迎客,肯定會有所不足,還望客人見諒,以後慢慢就會好了。而且我們大廚的手藝極好,客人保管不會失望。”

客人們也不過一說,倒也不至於揪住不放。

甚至有些剛結識的,一時高興就湊一.asxs.了甲等套餐。

但這般又出了問題,誰付錢,付多少?

總之,各種小問題,層出不窮,最後都匯總到了李老二這裡。

李老二也是皺眉,他之前做過賬房,但也是布莊的賬房,不像這般瑣碎。

佳音也沒管理過溫泉浴,但沒吃過豬肉,總看過豬走路啊。

她想了想就拿出荷包裡的小母馬,衝著二伯晃了晃,“二伯,我的小馬也要吃草,你記下來,讓它付錢。”

李老二聽得哭笑不得,抱了侄女親了親,腦子裡卻突然靈光一閃,眼睛亮的厲害。

他來不及放下侄女,就喊了李老三,“老三,老三,你快過來!”

李老三正幫忙燒火,趕緊上前,“二哥有事?”

“有,有!你去找幾塊木頭,雕刻一些牌子出來,暫時不用什麼花紋,就寫簡單的序號。比如哪座院子第多少號,或者散客第多少號。這樣誰有額外花銷,出示牌子記賬,等離開時候一起結算。”

李老二越說越興奮,“以後閒下來,把牌子後邊最好再雕刻一些獨特標記,方便辨認。”

李老三隻是少言寡語,腦子卻極聰明,也喜歡木工活兒,他立刻接了這差事,回村去喊了幾個後生打下手就忙起來。

另一邊陶紅英帶了婦人們煎炒烹炸,很快就有香味飄進了山谷。

客人們紛紛爬上岸,換衣衫準備吃飯了。

待得把所有套餐送進去,客人們吃的點頭誇讚,李老二等人才覺得筋疲力竭。

午後,定了木屋和小院的客人回去午休了,散客們玩到日頭西斜,也就離開了。

免不得又要一番手忙攪亂,甚至騾車都出動送客人了。

因為有些散客是僱了馬車過來的,回去時候沒有馬車,總不能走路啊。

忙完這些,又給留宿的客人準備晚飯...

直到一切都忙完,也月上中天,留下人手在谷口守著後,李老二等人才算拖著疲憊的腳步回了村子。

而村長和大半村人都在李家院子等著呢,人人都想知道今日山谷的進項如何。

李老二喝了一碗水,才笑著宣佈道,“今日收了糧食三百三十多斤,銀錢收了六十多兩。”

眾人互相看看,都是有些懵,這實在是太出乎他們的預料了。

待得反應過來,所有人都是歡呼起來!

“這也太多了!一天就三百多斤糧食,夠咱們全村吃三天了。”

“還有銀子,六十多兩,豈不是倆月就回本了!”

村長也是臉上笑開了花,揮著菸袋鍋敲敲桌子,示意眾人安靜,“都小點聲,傳出去也不怕人家笑話咱們沒見過市面。再說了,這只是收的,還沒算本錢和大夥兒幹活兒的工錢呢!”

李老二也是點頭笑道,“本錢確實沒扣下來,但利潤最少也有四十兩。同樣,問題是一大堆,都要慢慢解決。”

村長乾咳兩聲,喊著家仁拿了紙筆,“趁著大夥兒都在,生意也開張了。咱們今晚就立個章程!”

眾人趕緊點頭,往前湊了湊。

村長點了李老二,“我再說一遍,我死了或者老了那一日,咱們村裡老二當村長,這事沒人反對吧?”

“不反對,我們服老二,都聽他的!”村人幾乎是異口同聲應道。

李老二能寫會算,做過掌櫃,行事也圓滑,如今更是挑起溫泉谷的生意。

這樁樁件件可沒人能替代他!

村長這才說道,“這幾日我村裡村外的轉悠,把咱們村裡的活計分了幾大塊,溫泉谷,河灘地,兩個山頭,外加村裡。咱們村裡抱團,沒人分什麼山上地是誰家的,河灘地是誰家的,都在一起幹活,好賴也都一起擔著。

“但幹活可不能糊塗著幹,多幹多得,少幹少得,誰也別佔便宜。以後,咱們村裡把活計分出三六九等,比如紅英和老二這樣,扛事多的,挨累多的,就算一等工,拿工分也多。比如掃大街,看莊稼的輕巧活計,工分就少一些。”

有人忍不住問道,“大叔,那鏟地除草多少工分,一個工分多少錢啊?”

“你著急什麼,聽我慢慢說啊。”村長瞪眼睛,鎮壓了心急的後生。

他又說道,“我就是要告訴大夥一聲,有這麼個事,具體什麼活計多少工分,等閒下來,各家當家的跟我一起再研究,總不能讓大夥吃虧就是了。”

李老二也是事先聽村長說過幾句的,這會兒也說道,“我跟村長的意思是,以後整個村子,溫泉、山地、河灘地都算在內,進項的一半拿出來做工錢,一半拿出來,按照各家投入分紅。

“比如,整個村子一年賺了一千兩,那麼五百兩按照分紅走,剩下五百兩,正好全村人幹活工分加一起是五萬,那一個工分就是十文錢。你們家裡孩子去看瓜地,三工分,那就是一天賺三十文。”

眾人總算聽懂了,都是重重點頭,也都明白李家和葉公子在讓利。

畢竟他們兩家投的銀子最多,若是大半進項拿出來分紅,他們分到銀子也會更多。

有人就問道,“村長,這事大夥佔便宜了,要不要問問葉公子再決定?”