第二百九十五章 不是蟲子而是蝦
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“這東西看著就好可怕,怎麼可以入口吃呢?我不要,端走吧!”
“哎靠窗那桌,你們要是不吃就給我唄,反正是酒樓免費送的,給我你也不吃虧,可別浪費了。”
說著,那人直接上手將還沒動過筷子的小龍蝦端走了,順帶著給了這桌一盤剛點的紅燒豬蹄。
“哎呀,我慢了一步,就被你搶了先,你下次能不能慢一點!”
“自己手速慢怪得了誰?別說,這東西雖然看著醜了點,但好吃是真好吃啊!”
“這是什麼蟲子?以前從沒有聽說過,沒想到做出來這麼好吃。”
聽到這話,東子很熱情地跟大家普及小龍蝦。
“這是小龍蝦,可不是蟲子,而是一種淡水蝦,雖然長得抽象了一點,但確實是實打實的蝦。只不過小龍蝦有一點點腥味,製作的時候必須要用大量的調味品來壓制自身的土腥味,才能製作出美味的麻辣小龍蝦。”
“這東西竟然是不是蟲子,而是蝦?”
“雖然長得像蟲子,但不得不說,肉質是真的緊緻肥美,跟蝦一樣好吃。”
東子笑道:“不只是好吃,營養價值也很高。我們小老闆說,蛋白質含量比雞蛋還高呢!”
東子不知道蛋白質是什麼東西,但既然嫂子這麼說,那就肯定是這樣,他只管傳達嫂子的意思就是了。
而一些常來的老顧客也都知道,徐家鋪子酒樓的老闆,在恢復高考的第一年,以全國第一名的好成績考入了華清大學,而且如今就讀農學專業,她的知識儲備量很高,既然她都這麼說了,那肯定沒錯。
這小龍蝦乍一看有些醜,但看得久了,發現其實也能看得順眼,只要過了這一關,就會發現小龍蝦是真的很好吃。
除了好吃,營養價值也高,滿足味蕾的同時還能增加營養,為什麼不吃呢?
“就這東西,再給我來十斤!”
“我要二十斤!今天吃不完,我就分成好幾頓吃,總之我的二十斤,一兩都不能少!”
“你可真是獅子大開口,一張口就是二十斤,咋不撐死你呢?不像我,我只要十九斤!”
新來的食客看到幾人就這樣吵開了,紛紛目瞪口呆。
“小龍蝦確實好吃,但不至於這樣吧?怎麼還有預訂的?”
剛才搶小龍蝦的那位食客,拍了拍這位新顧客的肩膀,語重心長道:“你們是不知道,徐家鋪子酒樓的招牌菜色個頂個的好吃,美中不足的是限量,往往等你反應過來的時候,就已經賣完了。所以啊,趁著還有存貨,先趕緊預訂,免得吃不到而後悔。”
新食客:還……還能這樣?
“各位聽我說,小龍蝦是我們小老闆偶然間發現的,因為不知道是否符合大家的胃口,所以量很少,現在只有十斤不到了,大家可以買個一兩斤嚐嚐味兒,十斤二十斤的,肯定是沒有的。”
“你看,我就知道是這樣!兩斤,先給我兩斤!我最先預訂的,可不能越過我啊!”
“張哥您放心,您的兩斤我一定給足您量。”
新食客:“都不問問價格,直接張口預訂嗎?”
小龍蝦,跟蝦有關,又這麼好吃,價格肯定不便宜。
“嗐!我們之所以頓頓選擇在徐家鋪子吃,不就是為了這一口在其他地方吃不到的美味嗎?價格什麼的,只要不是太離譜,就都能接受。再說了,徐家鋪子的小老闆為人爽快又大方,肯定不會惡意宰人,怕什麼?”
“各位,我們老闆說了,因為小龍蝦今天第一天賣,非常感謝各位的支援,所以對摺。一斤小龍蝦原價兩塊錢,今天賣一塊一斤,另外,各種配菜全都免費,只需要出小龍蝦的價格就行。”
隨著東西話音落下,雪花和詩詩兩個服務員,將一個磅秤搬到了前廳。
這個磅秤還是徐婉寧剛才特意叮囑東子去借的。
張大廚將剩餘的一桶小龍蝦提了出來,當著各位預訂過的食客的面,將他們需要的量全都稱了出來。
“最後這些是兩斤三兩,我個人做主,三兩就當是送你的,只收你兩斤的錢。”
“蘇經理就是大方!”
很快,剩下的十二斤小龍蝦已經全部售罄了。
徐婉寧當場製作。
因為料是剛才一次性炒出來的,所以這道工序可以省略。
徐婉寧看到很多人踮起腳尖朝著後院張望,便對著雪花招了招手。
“小老闆,你有啥吩咐?”
“你去跟蘇經理說一聲,有想觀看小龍蝦製作方法的,可以到後院來。但人數得控制一下,最好不要超過二十個人。”
後院不是很大,一旦超過二十個人,就會顯得格外擁擠,不利於空氣的流通。
雪花應了一聲,立刻跑出去,將徐婉寧的話傳達給東子。
東子瞭然。
他拍拍手,將眾人的注意力從後院轉移到自己身上。
“我相信,很多人即便知道你們剛才吃的是小龍蝦,但對於這種新品種的食物,多少還是有些疑慮,所以我們小老闆說了,可以讓大家現場觀看她的製作方法,這樣你們吃的也能安心一點。”
“徐老闆真是這個!”張哥豎起了自己的大拇指:“心胸開闊,格局也大,真是令人欽佩!我要去看!”
“我也去,我也去!”
買了小龍蝦的五個食客都去了,另外又有幾個想買卻沒買上的,以及喜歡這個味道,但顧慮比較多的,也去了幾個。
只要親眼看看確實乾淨,那他們就沒有後顧之憂,可以肆無忌憚地吃了。
“原來小龍蝦是這樣做出來的,看著倒是很乾淨,看來是我想多了。”
“徐老闆,這裡面加的是泡麵吧?這個也是免費送的?”
徐婉寧百忙之中回應道:“是,這個就是利民食品廠生產的徐家鋪子牌泡麵。不怕告訴大家,面類加到小龍蝦的湯汁裡,味道一絕,僅次於小龍蝦本身的味道,大家等會兒嘗一嘗,就知道我是不是誇大其詞了。”
“徐老闆這麼一說,我可真要好好嘗一嚐了。”