回到家,母親張月紅已經將糕面醒發好了,蔬菜以及肉也都洗好了,就等李毅回來做了。

看著兒子帶著幾個女知青一起回來了,張月紅急忙招呼大家進屋。

而唐雪、孫露等人也知道是來幹啥的,所以進門後當即跟著忙了起來。

昨天李毅買了十斤肉,他打算一半用來炒菜,一半用來燴菜。

炒菜的肉切薄片,燴菜的肉則是切三角塊兒。

切好肉之後,唐雪她們已經將土豆削好了皮,其它配菜也都準備的差不多了。

李毅當即開始燴菜,畢竟相比於炒菜,燴菜需要的時間最長。

起鍋燒油,肉下鍋翻炒,將裡面的油?出一部分,而後放蔥薑蒜以及幹辣椒爆香,下土豆繼續翻炒。

最後是加水,小火慢燉。

至於白菜、豆腐以及粉條等配菜,下鍋都是有順序的,食材不同,下鍋的時間也不同。

燴菜燉煮的時候,臨時搭建的簡易灶臺上,母親已經帶著張欣瑤和馮倩開始炸油炸糕了。

這油炸糕是塞北本地的特色,由黍子面做成。

不經過油炸的叫素糕,油炸過的則是叫油炸糕。

這玩意兒一般都是過時過節或者是家裡辦喜事兒的時候才會吃,主要是太費油了,一般人家真的吃不起。

原本母親的意思是,上個梁而已,主食吃饅頭就行了。

畢竟再過一段時間家裡就要辦喜事兒了,那個時候再吃油炸糕也不遲。

但是李毅卻不同意,蓋房子上樑也算是一件喜事兒,咋能糊弄呢!

反正對他而言,一頓油炸糕還真沒什麼,又吃不窮他。

將燴菜安頓好,又把其它配菜都切好了之後,李毅便騎著腳踏車趕往新房子那邊。

上樑這種“大事兒”,他這個主人怎麼能不在現場呢!

等李毅來到新房子這邊的時候,師傅們已經做好了上樑的準備,所有的檁子全部處理好了,就等上房了。

人們之所以重視上樑,一方面是因為蓋房子在農村本就是一件大事,不但有可能會花掉一代人一輩子的積蓄,而且,房子蓋成後還要居住幾代人。

所以,農村人在蓋房子時會重視許多細節。

其次是因為“上樑”的過程不但比較危險,而且,房梁的“斜與正”還關乎著房子的質量,因為,上樑不正下樑歪嘛!

所以,民間許多人是非常重視“上樑”的環節的。

李家上樑的日子是請老先生特意挑選的,為得就是圖個吉利。

而老先生也說了,今天的日子能夠避開太歲等凶煞,是吉日。

不僅僅如此,“上樑”的時辰也定在了午時。

因為老先生說,快接近中午的時候,陽氣正盛,陰氣全無,是吉時。

看到李毅來了之後,主持上樑的趙師傅當即讓他過來“掛彩”。

所謂的“掛彩”,也就是在“上樑”之前在房梁的中間裹上一塊紅布,在房梁的兩端貼上寫有“上樑大吉”以及“青龍扶玉柱,白虎架金梁”之類吉祥話的紅紙,以示吉利。

“掛彩”完了之後是祭梁,即正式上樑之前,主家還需要舉行祭祀儀式。

在“祭梁”時,需要準備三盤供果,擺上鮮花,木工的墨斗、曲尺,然後點燃香燭、紙錢祭拜。

祭拜時,趙師傅點燃香燭之後,嘴裡唸唸有詞地說:“今日“祭梁”,天地開張,財源茂盛,人強馬壯。金童玉女,助力向上,圓滿封頂,齊聚華堂。最後點燃鞭炮,以驅散“邪魔”。”

一切準備妥當之後,正式開始上樑!

而這也是有講究的,需要挑選八個父母雙全、八字好的青年人爬上牆頭去“拉梁”;如果父母不健全或八字不好的男青年是不允許“拉梁”的。

當開始“拉梁”後,木匠會高聲吟誦“下有金雞叫,上有鳳凰來,大家加把勁,華堂蓋起來”的詩詞。

房梁拉上屋脊後,需要校對位置,這個校對過程俗稱“穩梁”。

在“穩梁”的時候,還要考慮“左青龍、右白虎”,將左邊的梁頭適當墊高一些,而將右邊的梁頭適當降低一些。

樑上好之後,最後一步是“拋梁”,也就是拋灑高粱的意思。

趙師傅站在梁頂,將混有糖果、花生、彩紙的高粱從空中拋下。

同時,新房外面的工地上早就準備好的鞭炮也被點燃,噼裡啪啦的熱烈氣氛中,上樑工作總算是完成了。

看看時間也差不多了,李毅當即招呼父親以及其他工人師傅們收拾收拾回家吃午飯,而他則是騎著腳踏車先行一步。

回到家裡,母親當即詢問了一番上樑的情況。

李毅也耐心的將上情況一一說了一遍,當得知一切順利之後,母親也非常的高興。

上樑這事兒最怕的便是發生個什麼意外,畢竟那麼重的實木檁子,要是從上面掉下來砸到人,那可真的會死人的。

就算是沒把人砸死,也不是什麼好兆頭!

農村人對這個還是很重視的,聽說一切順利,自然是非常的高興。

而李毅原本對這個並不在意,他不信鬼神。

但是經歷了重生這件事情之後,他也不知道怎麼的,竟然也心生忌憚。

畢竟連重生這種事情都能遇到,其它的又有什麼不可能的。

好在一切順利,好兆頭!

心情好,幹起活來也麻利。

在工人師傅們回來前,李毅便開始掌勺炒菜!

張欣瑤、馮倩、孫露、鍾娜等人第一次見李毅炒菜,看到他熟練地操作著手裡的鍋鏟,而後一盤盤色香味俱全的菜餚就這樣新鮮出鍋了。

所有人都羨慕的看著唐雪!

原本兩人滾床單被人堵在炕上後,她們都為唐雪感到惋惜,都覺得好好一個姑娘就這樣被李毅這個二流子給霍霍了。

即便是後來李家同意娶唐雪過門兒,但是依舊沒有人看好他們,因為李毅實在不是良配啊。

但是現在回過頭再看,她們竟然有點羨慕唐雪了。

自從確定了關係之後,李毅就像是變了個人一樣,不但懂得上進賺錢了,而且連之前暴戾的性格也收斂了許多。

而且對唐雪更是沒的說,單單宿舍裡的各種好吃的好用的就放滿了整個櫃子,每一樣都讓她們老羨慕了。

現在更是連做飯都會了,簡直是完美好男人啊!

不過羨慕歸羨慕,但是她們卻沒有嫉妒。

她們都瞭解唐雪的性格,她這樣善良的姑娘就應該得到善待。

所以,對於唐雪能找到一個好的歸宿,大家都為她感到高興!