第二百八十一章：驚人的利潤

北關村.烤涮店！

李毅壓根兒不知道自己，隨口提醒的事情這麼快就應驗了。

也不知道因為這事兒，徹底的坐實了他在姜龍城和葉建華心目中，鐵口直斷的神棍地位。

說實話，李毅雖然知道葉建華幾個月後就會結婚，但是卻不知道他們家裡是什麼時候給他張羅的婚事。

這事兒只能說關門夾到屌——巧了！

況且以他的性格，就算是知道了也不會在意的。

此時的他，正忙著接待陸陸續續進店的客人。

下午送走姜龍城和葉建華之後，李毅就把店門關上，然後趴在桌子上簡單的休息了一會兒。

直到下午四點半東子他們過來，才重新開了門兒！

開飯店大多是這樣！

然而令李毅等人沒有想到的是，五點不到，店裡就來客人了。

是一男一女兩個年輕人，他們沒有要求進包間，就在大廳裡尋了個位置坐了下來。

李毅剛開始還以為是個例，畢竟這年頭工廠企業下班的時間是五點半到6點鐘，一般人們吃飯也就這個點兒，鮮有五點鐘吃飯的。

但是他卻沒有想到，這兩個客人只是一個開始。

剛安頓好他們不久，店外面的空地上就來了一輛車子，從上面下來幾個中年人，隨後走到了店裡。

而後，從五點鐘一直到九點鐘，店裡的客人就沒有斷過。

到七點半用餐高峰期的時候，店裡同時吃飯的客人就有三十多桌，幾乎達到了一半的上座率。

要知道對於一家店來說，上座率能達到30%就已經很不錯了，達到50%已經算得上是爆火了，畢竟你得考慮翻檯率。

這麼多客人，可算是把東子等人給忙壞了。

最忙的時候，連李毅這個老闆也得臨時充當服務員，給客人上菜。

晚上九點半，送走最後一桌客人，幾個人也都快累癱下了。

簡單的吃了一口之後，東子他們回廚房收拾殘局，而李毅則是坐在前臺算起了賬。

中午的賬李毅下午的時候就已經算出來了，當時他們一共接待了12桌客人，營業額667元。

此外，店裡還收回七十多斤糧票。

沒辦法，這年頭很多東西都需要糧票才能買，沒糧票就得花高價不說，還不一定能買得到。

因此李毅的店裡每進一位客人，都要收一斤糧票。

不過由於算利潤就得核算成本，就需要稱重剩下的牛羊肉，李毅沒有費那個力氣，他打算晚上一起算得了。

將抽屜裡所有的錢和糧票分別拿出來清點，錢一共965，糧票112斤。

算上中午的667元，營業額總共是1632元。

接著便是核算成本，然後就能計算出今天的利潤了。

由於今天進的所有的牛羊肉基本上都賣完了，剩下的那點和昨天剩下的一抵消，只需要算今天的進貨價格就知道成本了，所以這個賬很好算。

經過一番計算，李毅驚訝的發現，在扣除各種成本開支之後，今天店裡的利潤竟然達到了808元。

說實話，當看到這個盈利之後，李毅也是吃了一驚。

關於這個烤涮店，李毅雖然一直都有所期待。

畢竟這可是80年的京城啊，這年頭的皇城可以說滿地都是黃金，遍地都是機遇。

在這個搞導彈不如賣茶葉蛋的年代，即便是推著小車在街上賣煎餅，一天掙別人半個月的工資都輕輕鬆鬆。

更不要說自己開的可是烤肉涮肉店，掙錢肯定沒問題。

但即便是如此，李毅認為一天的利潤能達到三四百塊錢就已經很不錯了。

不是李毅對自己的店沒信心，而是眼下的消費能力擺在那裡。

別看眼下已經改革開放了，但不管是村裡的還是城裡的，收入都沒有太大的變化。

而他開的又是高檔飯店，一般人根本吃不起啊！

然而，令他萬萬沒有想到的是，僅僅一天，店裡就賺了800塊錢。

好傢伙，這真的是有點出乎他的預料。

要是能穩定在這個水平的話，那一個月的利潤可就能達到兩萬多塊錢。

就這收入，在京城妥妥一個月一處四合院兒。

而算完賬之後，李毅也鬆了口氣。

眼下為了幫助村裡的鄉親們解決糧食危機，也為了以後店裡能用到自己養的牛羊，李毅單單在村裡就投入了4萬多元。

而這還只是剛開始，以後可能投入的更多。

再加上開店投進去的一萬五六，現在他手裡真正能動用的錢，只剩下不到一萬塊錢了。

更不要說，他現在還欠著人家銀行四萬塊錢的貸款。

雖然這點貸款對他來說還談不上什麼壓力，但是店裡的生意好，能儘快回款還是挺不錯的。

算完賬，李毅忍不住想起了遠在碾子山村的唐雪！

他從10月底出來，到現在已經有二十多天了，說真的還挺想那妮子的。

眼下店開起來了，也盈利了，利潤還挺可觀的。

這樣的好訊息，他第一時間想和她一起分享。

想來那妮子聽到這個訊息後，也會很高興吧！

不過很可惜，碾子山村太偏了，條件也差，到現在也沒有一家安裝電話。

雖然也可以透過電報和家裡聯絡，但是電報那玩意兒實在是不適合日常的問候和交流，拋開價格高低貴賤不說，最重要的是村裡人對電報的認知和理解和城裡人是不一樣的。

在村裡人看來，通常都是遇到急事兒的時候才會拍一封，往往是人命關天的那種。

李毅完全能想到，自己要是真的拍電報回去，給家裡的絕對不是什麼驚喜，更多的可能是驚嚇。

想想這事兒還是算了！

同時，李毅也想起了縣城的大姐。

不出預料的話，再有十幾天就要到大姐的預產期了。

想到前世大姐在楊家那幾個人渣的欺凌下，終究沒能讓那個可憐的孩子降生下來，自己也把命搭了進去。

這一世，他絕對不能讓她們娘兩個再發生意外了。

所以李毅眼下就等著店裡的生意穩定穩定，自己就得回去一趟，他的看著大姐順利生產才行。

不過他也有點擔心，自己這個時候回去，店裡咋辦？

單靠東子他們幾個能應付的過來嗎？

答案顯然是否定的！

東子、強子他們幾個雖然勤快踏實，這段時間也跟著他學了不少東西，但終究年齡還小，見識也比較淺，一旦有突發情況肯定應付不了。

李毅此時忍不住想起了前世自己手下的八大金剛，有他們那些獨當一面的人才在，像這種事情根本就不用自己擔心。

只可惜這輩子自己只來得及把龍佔軍找了回來，其餘的七個還在按照他們既定的人生軌跡在發展。

或許以後他們會在某個時間點相遇，但是現在那些人卻是沒辦法來幫他。

想到這裡，李毅忍不住有些惆悵和無奈！

只是他不知道的是，他要等的幫手馬上就要來了！