第49章 下雪不冷，化雪冷
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下午6點，校務部部長辦公室。
李梅收起桌子上都快堆積成山的檔案，摘下老花鏡，準備去教職工食堂吃飯。
一路上，無數教職工與之打著招呼。
進入了教職工食堂後，平時只吃米粥，饅頭，清炒西蘭花這種素食的她，
竟鬼使神差的來到了賣米粥旁邊的一個滷味檔口。
“老闆，來一份滷雞。”
看到李梅來買自己家的滷味，滷味檔口老闆頗為意外，沒想到這個大人物今天竟然吃起了自己的滷雞。
“好嘞，就在這吃嗎？”
“打包吧。”
滷味店老闆快速的切配好滷雞，遞給李梅的同時問道：“李部長，今天怎麼想著吃點滷味呢。”
“饞肉了想吃點，老闆您忙。”
說完李梅又在旁邊檔口買了一碗米粥打包回到了辦公室。
“唉，沒想到年紀這麼大了，還饞嘴。”
坐在辦公椅上，李梅嘆了口氣道。
自從上次吃過楊毅的滷雞後，她也是有些念念不忘，只可惜她讓吳長波轉達讓楊毅開個分店的事情還一直沒落實。
這才導致她今天實在饞的不行，買了一份別人家的滷雞。
李梅將打包好的米粥和滷雞都拆開，隨後在滷雞上聞了聞。
“味道不如那家香，顏色也不是金黃色，像是土色還有點發黑。”
想著將就著吃，李梅只是點評了一下，就準備開動。
“口感有點柴，也沒有汁水，味道也不如小丫頭帶來的那個鮮香。”
吃了一口教職工食堂的滷雞，李梅神色有些失望。
不過本著不浪費的糧食的良好品德，李梅還是就著米粥把滷雞全都吃完。
吃完之後，李梅還是覺得饞得慌，當即拿出手機給舒婉瑜發訊息。
李梅：“小丫頭，在嗎/微笑”
舒婉瑜：“剛吃完飯老師。/可愛”
李梅：“明天你幫我弄點上次給我帶的滷味唄。”
舒婉瑜：“老師，你不是讓那個滷味店在教職工食堂開分店了麼？還沒開業嗎？”
李梅：“吳長波跟我說，滷肉店老闆要考慮考慮，但我感覺聽這個意思，滷肉店老闆好像不準備去教職工食堂開分店了。”
舒婉瑜：“啊？那可怎麼辦。”
李梅：“還能怎麼辦，讓你的那個學生幫忙買一下。”
舒婉瑜：“老師，你上次不是說，讓學生幫忙買成何體統麼...”
李梅：“你個死丫頭，再頂嘴！/怒”
舒婉瑜：“知道了老師，明天我讓我的學生幫您買。/偷笑”
李梅：“/親親”
放下手機，李梅心中有些羞恥，一大把年紀了為了口吃了竟然指使自己的學生讓她的學生給自己買滷味。
這要是傳出去，不知道她這個校務部部長還有沒有威嚴。
另一邊，剛吃完飯的舒婉瑜則看著手機有些鬱悶，聽老師的意思，好像那個滷味店不去教職工食堂開分店，這就意味著她想吃滷味，只能靠學生購買。
而她的老師的竟然不講武德，把這唯一的供貨鏈給搶去了。
一時間舒婉瑜有些後悔，早知道上次就不去找老師了。
堪比母女的師生情，此刻竟因為滷味有了一絲裂隙。
華清大學外不遠處的一個飯店內。
“老婆！滷雞好咯！”
錢德運一臉興奮的端著一整隻滷雞，到錢多福老媽面前。
原本錢多福的老媽還很期待，可看到盤子中滷雞的樣子頓時臉色一黑。
看著桌子上那土黃色而且雞皮幾乎全破的滷雞，錢多福的老媽一臉嫌棄的說道：
“這就是你忙活一整天的滷雞？”
“嘿嘿，別看賣相不好，味道說不定不錯呢！”
錢德運尷尬一笑，他是做炒菜燉菜的對滷味的研究還真不是很多。
見狀，錢多福老媽白了錢德運一眼，隨後撕下一個雞腿聞了聞，滷香味還是有的，只不過香氣不夠柔和，有些香料味很衝。
皺了皺眉，錢多福老媽還是忍著咬了一口，滷雞肯定是熟了的，雞皮太軟幾乎吃不到什麼口感，雞肉也很柴，甚至還有點淡淡的腥味。
不僅如此，回口更是有著藥料的苦味。
“你自己嚐嚐吧，我不吃了。”
吃了一口，錢多福老媽就把雞腿放下，極其嫌棄的說道。
“有那麼難吃麼。”
錢德運好歹也是個廚師，當即不相信的反問道，同時也拽了個雞腿下來嚐了一口。
越吃錢德運眉頭皺的越深，味道口感，香味回口，都比兒子錢多福上次帶回來的差遠了。
嘆了一口氣才說道：“唉，隔行如隔山，雖然都是廚師，但精通的不一樣也沒辦法。”
“我不管，我還是想吃那個滷雞。”
錢多福老媽雙手抱胸，將難題拋給錢德運。
見老婆生氣，錢德運當即哄道：“行行行，我讓兒子在學校買了送回來！”
第二天，一早。
昨天夜裡大雪已經停了，下雪不冷，化雪冷。
今天的溫度比昨天更低了，幸虧楊毅買的衣服昨天到了，
才倖免被凍成冰棒。
來到食堂後廚，楊毅照例還是先把紅滷和黃滷的滷水保養一遍。
而辣滷與這兩樣不同，不用第二次就換滷料，可以多用兩次再換。
畢竟辣滷突出的是麻辣，滷味反而排在第二位。
辣椒花椒又是越煮越出味的那種，所以等用了兩三次之後再換也沒問題。
接著楊毅開始處理昨天徐榮亮送過來的素菜，除了老三樣，藕片，海帶，豆皮，還有腐竹，木耳，西蘭花。
這些素菜，楊毅打算還是用辣滷滷製，冬天還是吃點熱辣滾燙的比較好。
同時也能葷素搭配，讓學生們有更多的選擇。
腐竹和木耳都是乾貨，需要用溫水泡發，同時木耳需要取締。
西藍花則是需要用澱粉水加鹽浸泡，澱粉擁有吸附性，可以將西藍花裡面的髒東西完全洗乾淨。
楊毅這邊還在忙活著。
老唐工作室，小李與剪輯的工作人員昨天連夜把影片給剪輯出來了，
不到6點，熬了一整夜的工作人員就把影片給釋出了出去。
“哈啊~終於搞完了。”
小李打了個哈欠，躺在椅子上伸了個懶腰。
“我說李哥，這滷味真有那麼好吃嗎？”
旁邊帶著黑框眼鏡修著狼尾的剪輯人員小趙，不解的問道。
“影片上看不出來嗎？”
小李耷拉著眼皮，看著電腦螢幕上的滷味特寫。