第319章

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打兩個雞蛋加鹽打散，加入比雞蛋多一點五倍的溫水攪勻，豆腐切丁，裝進一個深碗。

把打好的雞蛋液倒進豆腐中，恰恰沒過豆腐即可，微微晃一下，使雞蛋液均勻的裹在豆腐丁上，即可上鍋蒸。

水開後大火蒸上一刻鐘。

在林言打雞蛋，裹豆腐，將豆腐送進蒸籠的這個時候，已吩咐羅昂將香菇切丁、肉切末、蔥花切細。

趁著蒸豆腐雞蛋的時間，林言又開始熱鍋下油，下肉末炒幹水分下香菇，加入醬油、適量的鹽，一點胡椒粉，炒勻，加半碗水煮熟配料。

最後淋入澱粉水，收汁。

《當家小娘子》第319章

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