雖然衣服的顏色素淨,但衣服卻不素淨,衣領用紅色絲線勾勒,看著漂亮可愛。

除了衣裳,配衣服的首飾也有,玉打的兔子吊墜,還有一展兔子燈籠,是沈氏準備著給燕明蕎玩的。

沈氏道:“給你姐姐的衣裳已經送過去了,你回屋換上,咱們一會兒就出門。”

燕明蕎想,就出趟門還有新衣穿呀。

有母親可真好。

沈氏是怕生意不好,這倆孩子傷心,這一天到晚,總得有件高興事兒。

本來這衣服想年前再給兩個女兒的,離過年還有一個月呢,再做吧。

燕明蕎趕緊回屋把衣服換了,林香給搭了件同色的斗篷。

換好衣裳,燕明蕎提著燈籠出門,燈籠裡燭火明亮,中間是滾輪,就算晃動燭火也不會倒。

沈氏和燕明蕎接上燕明玉,母女三人坐著馬車就出門了。

盛京城的夜晚也很熱鬧,街邊掛著燈籠,照的夜市燈火如晝,各種吃食雜貨鋪子都在做生意,吆喝的聲音,交談的聲音不絕於耳。

燕明蕎上回晚上出來還是上元節,難免覺得新奇,忍不住在簾子掀開條小縫,偷偷往外看。

像七夕、上元節這兩日,府上的主子下人都能出來逛燈會。只不過那次街上人太多,看了沒一會兒就回去了。

如今坐在馬車上,看到的卻是不同的景色。

有人在街頭的小攤吃麵,也有人坐在裡面呼朋引伴,有人吃著糖葫蘆,也有人買東西,有人生百色。

燕明玉看了一會兒又看向沈氏和燕明蕎,不由一笑。

沈氏被這笑甜到心坎兒裡,心道,出來一趟就這麼高興。

燕明玉心裡放鬆了些許,來到這個世界遇見一個包容她的母親,又有個乖巧可愛又聰慧的妹妹,是挺值得高興的。

沈氏:“好好坐著,一會兒就到了。”

很快,馬車就停在了烤肉鋪子的後門。

後門掛著兩個燈籠,地上紅彤彤一片,門半掩著,從這兒就能聽見裡面喧鬧的聲音。

燕明蕎一下車,就聞到了一股香香辣辣的味道,後廚人來人往,一夥計正悶頭端著東西往前走,眼角餘光偏見華服,抬頭見三人先是一詫,隨即露出一個討好的笑來,“東家來了!”

這夥計從前見過沈氏,如今跟著燕明玉燕明蕎做事,不僅幹活麻利,嘴皮子還利索,“東家可用了飯?”

燕明玉道:“找張桌子。”

夥計馬上找了個安靜的位置,然後在一旁豎了面屏風,

用飯的堂廳和後院隔了一道簾子,走進堂廳,又是一番不同的景色。

昨天晚上,燕明蕎睡前還想過明日生意如何,會不會門可羅雀,一個人都沒有,然後廚子夥計對著大堂愁眉不展。又或是生意爆滿,等著吃烤肉的人從城南排到城北,但都不是。

堂廳充滿煙火氣,客人坐了有一大半桌子,屋裡有些煙,所以窗戶開得很大,可又因為烤火,不覺得太冷。

烤爐上有烤焦的肉,有客人的桌上擺著各種各樣的肉和菜。跑堂走得飛快,但端著的菜一點都不歪。

這就夠燕明蕎高興的了。

原本這個雜貨鋪就不算大,擺上的桌子有十六張,包括兩人座和四人座的,要是再多人就得把桌子拼一塊。

她看了眼,有十一桌客人,還空了五桌。

她們的桌子離窗戶院,這邊是碳烤,窗子都留了大半,坐在窗邊的話會冷些。

沒一會兒,夥計又拿了張選單,燕明蕎燕明玉比旁人更熟悉鋪子,“母親,想吃什麼,對照選單點就好了。”

也不用聽夥計報菜名,簡單又方便,不過若有不識字的來吃,夥計還是得報菜名的。

沈氏看了看兩個女兒,然後才看得選單,她發現選單內有乾坤。

選單最上頭寫著“紅泥小火爐”,應該是鋪子的名字,每到菜後頭都有圖樣,畫的是每道菜的樣子,她問:“蕎兒畫的?”

燕明蕎點點頭,“是我畫的,不過主意是二姐姐想出來的。”

每個人的功勞都不能丟。

沈氏道:“我沒吃過這些,你們說吧,哪道菜好吃。”

要問吃的那沈氏絕對問對人了,燕明玉咳了一聲,燕明蕎笑了笑道:“麻辣的五花肉好吃,這個辣椒不是特別辣的那種,母親若覺得不夠辣,可以再蘸辣椒。

梅肉、孜然羊肉、土豆片、蘑菇都好吃,炒飯沒有府裡的香,小菜的話可以吃酸辣粉絲、烤鳳爪。

母親,這邊的烤茄子烤豆腐也很好吃,怕自己烤的味道不好,是廚子做的。不過這兩樣加了蒜蓉,味道有些大,但是真的很好吃!”

燕明蕎如數家珍,“這些可以都嚐嚐。”

每道菜的份量不小,她們吃是不花錢的,所以點的多,若是客人覺得點太多怕吃不完又想多嘗幾樣,可以要半份。

烤肉不同於炒菜,每盤烤肉都是稱重,都是一樣的東西,所以就算要半份也是行的。

肉和菜肯定比不上國公府的,但也是一早送來的新鮮的。

沈氏就要了燕明蕎說的那些,沒一會兒,夥計就把菜端上來了。

盤子沒時間準備花樣的,就是普通的白瓷盤,肉整齊碼在上面,為了好看,還會放些青菜和蘿蔔花做點綴。

主食有炒飯和麵,面是燕明蕎在玉明軒吃過的幾種,最好吃的要屬蹄花面,她吃過蹄花面之後考試考得很好,所以一直堅信蹄花湯有用。

鋪子還有其他的有雞心豬腸等內臟,這個燕明蕎沒說,怕沈氏不愛吃,因為燕國公府的飯桌上,就沒出現過這些。

圓形的烤爐,裡面是小塊小塊的炭火,上方隔遠些是一面鐵網,配著的有夾子,燕明玉上手烤,烤好的放在沈氏燕明蕎碗裡。

蘸碟還是那幾種,幹碟溼碟,全憑自己喜歡哪個。

兩個女兒這樣獻寶,沈氏豈有不吃的道理,看著生意挺好,想來味道不錯。

沈氏夾了小塊梅肉放進嘴裡,還沒嚥下去,就見燕明蕎眼巴巴地盯著她,“母親,如何?”

沈氏笑著道:“不錯。”

燕明蕎嘿嘿一笑,“母親覺著好吃就多吃些。”

沈氏說好吃,比一百個客人說好吃管用多了。

這邊母女三人吃著飯,沈氏邊吃邊道:“一會兒晚些走吧,看看利潤如何。”

第一日開業,生意會好些,但也能看出以後生意如何。

鋪子戌時三刻打烊,燕明蕎到國公府已經亥時了,她趕了會兒作業,睡夢裡都是烤肉的味道。

等到月底放假,三位兄長也回來了,兩人打算請燕明軒燕明燁也去鋪子吃一頓。

不過得等明日,因為晚上家宴。

祖父祖母在,兄長們也回來,一張桌子便坐不下了,這回家宴分了兩桌,男女各坐一桌。

丫鬟們魚貫而入,先上的冷盤,不過兩桌菜是一樣的。

今日孟小娘她們也不必站著伺候了,跟著一塊吃,表團聚之意。

孟小娘可算等到了這一日,她後頭也沒讓丫鬟去看,但心裡篤定鋪子就那樣,怎麼可能賺錢。

家宴上飯菜不錯,老夫人思念孫兒,問了燕明軒不少話,就連在沈氏眼中不學無術燕明燁,也是她的乖孫兒。

飯菜可口,燕明月不時說幾句玩笑話,倒也其樂融融。

吃到一半,燕明月道:“我跟著母親學管家,倒也沒學出什麼來,上月鋪子賺了三十六兩銀子,不過,都是母親和掌櫃的功勞。”

第22章鎮北侯

◎沈氏從未想過鎮北侯的事,可聽下人們說,“鰥夫”“無長輩”“守活寡◎

燕明月看了眼還在吃飯的燕明蕎,不由嗤之以鼻。

這是在梧桐苑的時候沒見過好東西嗎,怎麼不分場合,光顧著吃。

燕明玉也是。

正堂四周擺著蓮花燈,縱然是黑夜,屋子裡面也亮如白晝。

伺候的丫鬟們都低著頭,燕國公似乎起了興致,要是燕明月不提,他差點忘了給了幾個女兒鋪子這事兒。想想也有一個多月了,聽燕明月的意思,似乎經管的還不錯,“這一月,都學了什麼?”

燕國公想考究一下。

沈氏不輕不重地看了燕明月一眼。

欲揚先抑保全自身的本事,燕明月和孟小娘學了個十成十,便是挑事也是偷偷摸摸地挑事,不會堂而皇之突然當著眾人的面問——不知二姐姐和五妹妹的鋪子什麼樣了。

燕明月微低著頭,答道:“看賬本學了些,知道雜貨鋪一年到頭逢年過節生意最好,因為走親訪友都喜歡送紅糖這些。還有一個月就過年了,鋪子下個月生意會更好。別的學得比較淺顯,女兒就不獻醜了。”

燕明月還真做了功課,經營雜貨鋪也有門道,雜貨鋪裡面賣的東西比街攤位稍貴,但什麼都有,在一家店就能買到許多。

大到瓷盤鐵盆,小到米油香料,不過,因為賣的就是這些東西,很難賺大錢。

一個月幾十兩銀子就差不多了。

燕國公本來也沒想過把鋪子給燕明月後生意能更上一層樓,就是賣雜貨,再賺錢能賺多少。

也是因為如此,燕國公才給燕明玉她們雜貨鋪子,沒給別的,他也怕做不好生意慌了。

燕國公目光帶著讚許,道:“不錯,不懂之處多問問你母親。”

燕明月點了點頭,“女兒明白的,我頭一次學管家,該腳踏實地,不能眼高於頂,不懂之處我會多問母親的。”

燕明軒看了眼兩個妹妹,明蕎還在吃東西,而明玉拿著筷子,看著臉色極其不高興。

難不成,父親也給明玉明蕎鋪子了,總不能只給三妹妹一人。

燕國公覺著,雖然這個女兒學問上沒什麼建樹,但做生意還算馬馬虎虎。

日後嫁人,管好中饋,婆家未必不能高看一眼。

他突然想到燕明玉和燕明蕎也管了一間鋪子,也有一個多月了,不知現在成什麼樣了。

“明玉和明蕎的鋪子如何,生意可還好?”

孟小娘聽聞此話心猛地一跳,唇角帶了點笑,眼含鼓勵地朝燕明玉燕明蕎看了過去。

姐妹倆坐在一塊兒,因為家宴,免不了說話,倒是平日裡一塊吃飯,話少些。

但燕明蕎光吃飯了,本來家宴就是吃飯,菜還更好吃些。