採購員和保管員一起來驗收食材,沒有第三者來監督?

我搖了搖頭,

“沒那麼幹的!”

旁邊的奴婢說,

“原來這個環節,梅花廚師長是在這塊兒把關的,現在宮裡面的事兒多,梅花廚師長她忙不過來。”

我問道,

“梅廚師長在這裡住嗎,我怎麼沒看見她?”

奴婢笑了笑說,

“廚師長,不,是堂主,她不在這住!”

“她家早就在後院的仁家大院。”

我詫異,仁家大院?

“難不成是仁賢太后的孃家人?”

“回大人,大人說的是,也不是!”

“我們廚師長是仁賢太后三孫子的第二夫人。”

我說地嗎,原來是因為她嫁到了皇氏宗親家,才被安排到相府當廚師長的。

不過,晉代時期,女人怎麼會出頭露面,在相府當差呢?而且家境又那麼優越。

我沒有再往下問,

而是把目光放在那個圓臉的採購員王冰身上。

此時的王冰,遠遠的也正用小小的圓圓的眼睛盯著我,滿不在乎的樣子。

我沒有走向他,而是一頭扎進灶房內。

進入灶房我還在琢磨,

沒有想到梅花已經成家了,已經嫁人了,而且她嫁的是仁賢夫人的梁氏家族。

而且剛才用異樣的眼光看自己的王冰,也是仁系的成員。

看來這裡面的關係確實挺複雜。

我順著被蒸汽充滿的廚房通道,想到前廳去看一看。

在通往前廳的走廊上,迎面擺著七八行高高地木製盒子,我大體上掃視一下,至少得有七八百個木盒子。

用手能提起來的那種。

這些盒子中間只留下一個人能透過的過道。

我問正要擦邊而過的廚師,

“大師傅,這是幹什麼?這是做什麼用的?”

這是個年紀很大的廚師,滿臉流著汗很不耐煩地說,

“這個還不知道嗎?今天是農曆十五,每月的初一和十五我們要搞服務!”

說著就在我的眼前掀開了一個木盒子的蓋子。

裡面是豬手,豬肘,羊肉,兔子肉,鴿子肉。。。。。。

按照盒子的空間,一層一層地擺得非常豐滿和整齊,裡面的食物被燻得油汪汪,紅彤彤的,非常有食慾。

老廚師說,“這是我們昨天晚上幹了一宿才加工出來的副食!”

“還有很多主食沒有加工完呢,等主食加工完了之後,把它晾涼,統一裝在一起,今天晚上這八百多份要全部送出去!”

“八百多份都給誰呀?”

老廚師看了看我,可以是以為我這個人將來會成為他們的上司,也不避諱的說道,

“是給那些達官貴人家送的!”

“那這些東西得不少錢吧,加工這些東西得佔用你們很長時間吧!”

廚師很無奈地說道,

“我們做門客的吃食其實沒有多大工作量,那都是我們日常應該做的,可做這初一和十五的副食,我們得加班成宿兒地幹。”

“你說做早了吧,就容易腐爛發黴變味,做晚了吧,又來不及。”

“只能初一和十五的前一天干,才能送給人家新鮮的,不然這些當官做老爺的挑我們毛病,他們挑我們的毛病,上面就會批評我們。”

原來何相的相膳堂還有這麼一項服務任務。

我又有新的感慨。

先不說這些副食的工作量有多大,廚師們有多辛苦,但是光八百來份的食材,加工這些食材的成本,就會比三千門客所用的吃食要翻兩倍。

這個我心裡還是有數的。

因為我已經看到這些服務的吃食,都是真材實料。

那麼這些錢是怎麼來的?

加工完之後又是怎麼送出去的,我真想看一看今天晚上他們是怎麼作業的,這可能也是自己需要熟悉的功課之一。

太陽又轉了一圈之後,馬上就要落山了。

這時梅花才風風火火地從前廳進來。

看我正和奴婢們聊天兒,有說有笑的。

梅花瞬間冷著臉,向我揮了揮手,示意劉半程跟他向後去,後邊是灶房。

我跟著梅花走了沒幾步,梅花就說道,

“你以後啊,少和那些女婢們聊天,你剛來就這樣,影響不好,趕快回去先換一件乾淨的衣服,一會跟我去服務。”

我問,

“服務什麼務?”

梅花又瞄了我一眼,

“你沒看見啊,你沒長眼睛啊,那過道的那些副食,今天晚上哪怕是貪黑,哪怕幹到天亮,也要把這些副食送出去,這是我們的職責和任務!”

沒過多大一會兒,

我和梅花,還有四位男廚師,在夜色下趕著四輛馬車,在整個許陽城,開始轉了起來!

我以前學過軍事地形學,有過目不忘的本領。

梅花她們駕車跑的路線基本上是先外三環,後內三環。

送完了一圈之後,再回來取貨,再送內三環,然後再外三環。

我不理解梅花的套路。

服務的車輛每到一家都不是在正門停下來,而是繞過這家正門跑到後門,或者是旁門。

好像事先有約定一樣。

每到一家,梅花都會單獨下車扣動門環。

門環裡面,就會有兩個或者三個家丁,先探頭識別一下人,然後再出來到馬車後邊卸貨。

梅花和他們也不打招呼,把貨抬進門,等到大門從內裡關上,然後再奔下一家。

從中午到現在,我還沒有吃上一口飯,聞著這些盒子溢位來的味道,他的肚子就咕咕的叫了起來。

梅花嘿嘿一笑。

把靠她最近的一個盒子開啟。

這個盒子跟別的盒子有點區別。

它沒有別的盒子那麼高,別的盒子是從上至下五層。

這個盒子就是三層。

梅花從盒子的最上層拿出一個雞腿,還有一塊膜,遞給我。

我覺得梅花這個女人情商很高。

她從我的表情和情緒上就能感覺到你在想什麼,需要什麼,

她為你做什麼都是那麼恰到好處。

我和前邊趕車的廚師,在顛簸當中吃完了晚餐。

月亮已經隱沒到雲層之後。

大街上的行人已經非常稀少。

許陽城內大多數住戶都已經熄燈就寢,進入了夢鄉。

四輛馬車仍在街道上奔跑。