第35章 小胖子的背景

被方繼東這麼一說，那個圓滾滾的小胖子，險些羞愧的頭都抬不起來。

此時，所有人中，只剩下蘇清風未被點評。

方繼東步伐微微加快，來到蘇清風面前。

他看著眼前這一盤酸辣土豆絲，先是矜持地夾起一根，隨後放入口中，細細咀嚼品味。

入口咬下的一瞬間，他的眼神驟然亮起，旋即，他繃著臉，又夾了好幾筷子，塞入嘴中，快速咀嚼起來。

面對周圍人略顯詫異的目光，方繼東心中遺憾，這才放下筷子。

只聽得他清了清嗓子，臉上帶起淡淡的笑意，“做的不錯。你這水平，考個七級廚師也是綽綽有餘。”

“你在調味方面的天賦不錯，在這道家常菜上，把酸、辣、鹹三種口味融合的恰到好處，但又不會顯得過於齁嗓子。”

“但是真正讓我驚喜的，是你先前將土豆泡在冷水中，滴上醋，這樣才能將土豆表面的澱粉洗去，進而不糊鍋，使得土豆絲口感爽脆。”

“而且你最後調味的時候，選擇了陳醋，而不是白醋。是不是也考慮到白醋的醋味過於濃郁，這樣做出來的成品過酸，而陳醋卻能保持酸味恰好。”

很顯然，方繼東對於蘇清風的評價極高，讓在場的其他人，又羨慕又嫉妒。

不過當聽到後面的分析時，他們的心態大大轉變。

若不是方繼東在場，恐怕有人甚至會驚撥出聲。

這些小細節，他們都沒注意過！

方繼東爽快地在本子上，蘇清風的名字後面畫了個勾。

“小胖子，你和蘇清風等會走，我給你們寫下證書，敲個印。”

蘇清風一呆。

這證書頒佈的過程……也忒沒含金量了。

小胖子也探頭探腦的，目光似乎有些懷疑。

直到其餘人呼啦啦走了一大片，方繼東也拿出兩個證書。

龍飛鳳舞的字。

咚。

一個鮮紅的印章敲下，算是成了。

方繼東抬起頭，發覺小胖子懷疑的目光，眉頭一挑，好像能看進他心裡似的：

“怎麼著？覺得這證辦得沒水準？”

小胖子支支吾吾不說話，但臉上的神色已經暴露了一切。

方繼東沒好氣道，“我一個四級廚師，給伱們寫個證書，那是綽綽有餘。這年頭，一切從儉！哪裡有那麼多花裡胡哨的。”

說完，他就將證件塞兩人，接著，目光移到了蘇清風腳上的布鞋，神情羨慕中又帶著感慨：

“這是你家裡人做的吧？真好，這種老布鞋，一看只有家人才會做。”

小胖子有些摸不著頭腦了。

這破布鞋，又破又土氣，有啥好的？

白給他穿，他都不樂意穿。

許是看出小胖子的納悶，方繼東拿筆敲了下他的手背，幽幽道，“到底是年紀小，啥也不懂。一般穿這種布鞋，家裡都會納千層底。”

“千層底這玩意，又耗時又費力。你想想看啊，那麼多布疊在一起，然後用這麼細的針紮下去，得費多大的力氣？想要納成一個鞋墊，又要這麼扎幾次？”

聽到這裡，蘇清風也笑了。

他從來沒有因為這雙布鞋，而覺得與別人格格不入，甚至是自卑。

再說，這年代，普通人不就是這樣的打扮嗎？

他帶著有些自豪的語氣，“這是我幾個姐姐妹妹一起做的。我身上的衣服，也是我大嫂大伯孃幫我縫的。我來的時候，我娘和奶還硬塞給我錢和票。”

方繼東愈發羨慕了。

“你小子好福氣。賺再多的錢有啥用？一家子高高興興，樂樂呵呵地過日子，就算有啥困難，家裡人也勁往一處使，難道還怕日子過不起來嗎？”

說完，他又笑著補了一句，“小蘇啊，好好努力，你的好日子在後頭呢。”

小胖子在一邊也聽得沉默了。

他感覺自己先前那句“土包子”，就像是給自己扇了一個響亮的耳光。

他憑啥看不起蘇清風？

憑啥覺得他土？

人家廚藝高超，有了這一身本事，走到哪都吃香。

這年頭，廚子地位高，待遇好。

就蘇清風這樣子，還怕賺不到錢？

之前嫌棄人家是鄉下人，但至少他家裡人關係好，狗屁倒灶的事情少。

反而自己家……

小胖子這樣一想，更加羨慕了。

他湊了上去，腆著臉，嘿嘿一笑，“蘇同志，看看我唄。我叫郭勝，就在省城這裡，住在養豬廠家屬院那邊，咱倆認識認識？”

蘇清風在聽到“養豬廠”的時候，神色微微一動。

接著，他臉上自然地露出笑容來，“好啊，要不去就在這吃口？”

小胖子笑容更歡快了，“走走走，我是東家，這次我請你吃。”

方繼東看著他倆的背影，百分之一百肯定，蘇清風這小子準沒憋什麼好屁。

但他卻沒指出來，反而笑著和他們告別。

狡猾的小子。

他心中笑了笑。

……

省城的國營飯店，就是不一樣。

等到開門的時候，一下子湧入的人群，幾乎把偌大的飯店，擠個爆滿。

蘇清風和郭勝都是廚子，嘴刁的很。

即便如此，點了兩盤菜，也很難挑出什麼毛病來。

只是飯桌上，兩人說著說著，話題就拐了個彎。

“蘇哥，我就不同志同志地叫你了，那多見外。你說你家在鄉下，有啥好東西嗎？我這人就好這口，什麼豬啊、黃桃罐頭的……我家也不缺，都吃膩了。”

這話要是被外人知道，准以為這小胖子又在吹牛。

但是蘇清風知道，他還真不是。

從他先前的話，可以得知，郭勝他爹在養豬廠殺豬，娘在食品廠工作，幾個姐姐都已經嫁出去，也是嫁給了城裡人，如今家裡只剩下他一根獨苗。

這待遇，比起蘇清風在家的地位，簡直是有過之而無不及。

蘇清風還真有些意動。

新鮮的豬肉怕是帶不回去。

但是完全可以換作肉罐頭啊。

他表面上琢磨了一會，實際上翻了翻系統倉庫，還真被他翻出一點東西來。

“我這裡有一斤的雞油蘑，還有兩斤粗腿蘑。你要不？”

雞油蘑和粗腿蘑，也就是後世所謂的雞油菌和白牛肝菌。

雞油菌這年代很少人做，因為這玩意吸油，想要做的好吃，太拋費油水了。

但如果做好了，炒制完後，一口咬下去，就會冒出如同雞油一樣的汁液。

白牛肝菌倒是挺受歡迎的，因為它口感很像肉，說句後世的話，有點像是肉的代餐。

同時，白牛肝菌口感好，營養價值豐富，唯一美中不足的，就是產量低。

郭勝是個會吃的，一聽到這兩類菌，眼睛唰得亮起。

這東西，對於吃不飽的人來說，壓根沒啥用。

但是對於他來說，比什麼豬肉、罐頭，都要好。

這新認的哥們，可以啊！

他都以為自己會被佔便宜了，沒想到他這麼會做人。

是個值得進一步交往的！