第16章 你就是那個熘肉段！

陳美蘭夫家姓張，這次結婚的小叔子，是溝子村遠近聞名的貨車司機，還專門是跑長途的。

在這個年代，有種說法叫作，“聽診器，方向盤，金不換的營業員”。

單從這一句話，就可以看出，貨車司機這職業，有多受人歡迎。

長途司機嘛，累是累了點，但四處來回跑，倒騰特產，賺外快的機會也多了，手頭自然也比旁人鬆快幾分。

陳美蘭說笑著，帶著蘇清風走到張家院子裡。

剛踏入的一瞬間，院內的大娘小媳婦們，就齊齊抬頭看向蘇清風。

喲！

好俊俏的一個小夥子。

看到蘇清風的一瞬間，當即就有大娘笑呵呵開口，“美蘭啊，這你遠房侄子？長得真俊兒嘞！”

陳美蘭頓時笑了，“啥侄子不侄子的？他是蘇師傅，咱們國營飯店新來的大師傅！”

眾人眼神一變。

這麼年輕的國營飯店大師傅？

她們咋覺得有點不相信呢？

都說嘴上無毛，辦事不牢。

這做飯除了天賦，還得靠時間打磨。

就蘇清風這樣小年輕，真能燒好飯？

許是感受到眾人的不相信，陳美蘭登時就不樂意了。

“你們知道個啥！蘇師傅的紅燒肉，那可是鎮上幹部都說好的。人幹部吃的都是好東西，他們都覺得好，難不成你們還覺得差？”

蘇清風有些哭笑不得。

蘭姐這嘴上添油加醋的本領，那是一點都沒少啊。

沒有系統，她咋知道前幾天那中山裝幹部，覺得紅燒肉好吃？

合著都是吹噓出來的。

但還真別說，她這一頓吹，還真把這群大小娘們都唬住了。

陳美蘭輕哼一聲，這才轉頭看向蘇清風，帶著他走到灶臺處。

門外。

一個老孃們悠悠翻了白眼，“神氣啥。我倒要看看，這個小蘇師傅能燒出什麼好菜來。反正今兒花錢辦席面的又不是我。”

說著，她又狠狠擇起芹菜葉子，一下一下的，好像在揪陳美蘭身上的皮肉一樣。

外邊的動靜，張家人早就聽到了。

看到蘇清風的那一瞬間，饒是之前陳美蘭怎麼給他們打包票，他們的內心還是不由得有些動搖。

這也太年輕了！

但還不等他們說出話，其中一個懶洋洋的男子，在看到蘇清風的一瞬間，頓時嗷了一下，手指著蘇清風，激動到手指都微微顫抖。

“是你！你就是那個……那個熘肉段！”

蘇清風臉色一垮。

“我叫蘇清風！還有，你咋跑到溝子村來了？今天不上工了？”

這翹著二郎腿，一副大爺模樣的人，不是別人，正是前幾天，剛來到村裡的知青，黎景。

黎景聽到這個就來氣，“做啥工啊？一天到晚幹活，回到知青院還要聽那些雞毛蒜皮，狗屁倒灶的事情。最關鍵的是！還吃不飽飯！”

說到最後的時候，黎景語氣加重，怨念極深。

不過很快，他又抬起頭，看向蘇清風，滋著大白牙，樂呵道，“還好我今天跑出來了，不然就吃不到伱做的席面了。快快快，我饞死了，你要做啥，我給你打下手！”

一看到蘇清風，他就想起那天晚上的熘肉段。

這兩天他餓的天天啃桃酥，做夢都想再吃一口熘肉段！

蘇清風懷疑地看向他，“你……能行嗎？”

黎景被怒了。

“看不起誰呢？區區生火，對我來說，易如反掌。”

張家人看著他們兩人，都有些驚疑不定。

他們不認識黎景，只知道他家境不錯，老二也是到處開車，這才好不容易跟黎景搭上一點點的關係。

這蘇清風是什麼來頭，看起來和黎景那麼熟？

一時之間，他們原本內心的質疑，突然淡了點。

等到旁邊打下手的，切菜在前一天，張家來坐堂客的時候，什麼姑姑、叔叔、舅舅，就已經把土豆、黃瓜、酸菜切好了。

於是蘇清風先開始起鍋燒滷味，像什麼冷盤的滷豬頭，滷豬舌、滷肥腸，還有豬血腸之類的東西。

這些豬下水清洗起來麻煩，要不是沒票，沒人願意買這些東西。

但是在酒席上，有了大廚的手藝加持後，原本無人問津的下水，就變成了人人爭奪的滷味。

隨著滷湯逐漸熬煮，桂皮、八角、陳皮、小茴香、丁香的加入，再加上獨門秘製的配方，一股霸道濃郁的香氣，迴盪在農家小院中，勾得人魂不守舍的。

接著擺盤冷盤，橫豎這玩意放久了也不會影響口感。

先來個小蔥拌豆腐。

青翠的小蔥，白嫩的豆腐，齊齊整整地壘在盤子裡，看起來清清爽爽。

豬頭肉拍黃瓜，一片片厚薄均勻，柔韌彈性的豬頭肉，再伴上爽口的黃瓜解膩，輔以小米辣點綴，微辣的感覺更是讓人慾罷不能，這就是一道上好的下酒菜了。

隨著滷製豬頭肉的香味，逐漸飄遠開去，原本還有些熙熙攘攘的前院也逐漸安靜了。

黎景灰頭土臉地坐在灶頭，笨拙地往灶膛中塞木柴，雖然被蘇清風嫌棄了好幾次燒火的手藝，但他卻絲毫沒有在意。

就衝蘇清風這手藝，就值得他把蘇清風當祖宗供起來。

蘇清風看這傢伙口水都快流下來了，沒辦法，在經過張家人同意後，稍微給他撥了幾片肉。

黎景簡直熱淚盈眶。

蘇清風，真哥們！

當冷盤已經準備好的時候，遠處傳來的轟隆隆的發動機聲音。

拖拉機像是快散架似的，各個部件都已經老舊，外表看上去也是灰撲撲的，但是坐在拖拉機上的人，還是有一種與有榮焉的感覺。

院子裡的人看主角到了，也顧不得擇菜，紛紛跑到小院外，探頭探腦的，想要看看這個新娘子的真面目。

蘇清風忙的飛起，哪還有閒工夫管新娘長啥樣。

黎景更是吸溜完豬頭肉後，一邊回味無窮，一邊更賣力地開始燒火。

他發誓，他當初上高中的時候，也沒現在這麼認真。

蘇清風等人在廚房乾的熱火朝天，陳美蘭也馬不停蹄，作為長嫂，替小叔子招待起客人來。

等到客人坐到飯桌上，剛開始還對著張家的三轉一響津津樂道。

三轉一響，所謂三轉，就是縫紉機、手錶、腳踏車。

一響，則是收音機。

這四大件加起來，怎麼說也得五百塊左右，這張家人為了給小兒子娶個媳婦，還真捨得。

不過話說來，張家小兒子能自己當上貨車司機，還不是一般的有本事。

正說著，有人突然來了一句，“說起有出息，我看啊，咱們這裡倒也還有一個出息的。”

旁邊人好奇，“誰啊？”

那人朝廚房努了努嘴，“那位可是國營飯店大廚，而且年紀還小！”

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