第30章 以權謀私
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身為頂級富二代,不僅僅對人均幾千的飯店感興趣,普通的美食自然也經常品嚐。
“有那麼好吃麼,這些同學跟瘋了一樣。”
影片中被誇的天花亂墜的滷味,自然引起了許漢文的興趣。
當即決定明天要去嘗一嘗。
.......
一夜無話。
昨天夜晚圍繞著楊毅的滷肉店發生了很多事情,但他絲毫不知情。
今天清晨,楊毅照例起得很早。
他已經徹底習慣了,早上6點起床。
這要是放以前,他想都不敢想,誰讓他6點起床,他跟誰急!
來到後廚後,楊毅首先是把紅滷空燒一下,防止裡面有細菌產生。
即使現在紅滷的滷水暫時不用,也得好好保養。
起一鍋滷水可不容易,楊毅還想留著一直用成老滷呢。
要知道外面,一鍋真正的百年老滷的滷水能價值百萬呢。
可見老滷的價值和味道。
接著開始處理泡好水的三黃雞,同時給黃滷換一下滷料包,準備開滷。
楊毅今天打算滷兩鍋三黃雞,畢竟要給徐榮亮留兩隻,還得給夏苗苗留兩隻給她奶奶寄過去。
現在還早僅僅是6點多一點,8點多一點的時候,第一鍋滷雞就能出鍋。
第二鍋滷雞,也能在10點多的時候出鍋,倒也不影響中午出售。
現在這個溫度,足以讓滷雞在短短一兩個小時內完全涼透。
上午十點多,楊毅的滷雞剛一出鍋,後廚就傳來敲門聲。
開啟門後,頓時看見一個反光的大光頭,正是上次跟隨督導組一起來檢查的學校食堂餐飲安全部吳長波。
“吳老師,今天還要來檢查嗎?”
看到是校方的人,楊毅將吳長波迎了進來,頗有禮貌的問道。
“咳咳,今天不是檢查,不過有幾個事情得跟你說一下。”
吳長波聞著後廚的滷味,下意識的嚥了咽口水,隨後咳了兩聲說道。
“有什麼事情,您儘管說。”
楊毅搬了個凳子,客氣的說道。
“咱們食堂規定,每個檔口必須要掛一個名字,而且要一眼看出賣的是什麼。”
“我看你檔口開業有好幾天了,怎麼一直沒掛個名字上面,所以我來提醒一下你。”
吳長波坐下後,說出了第一個事情。
這倒也提醒了楊毅,好像確實有個這麼個事的,但是這幾天忙著摸魚一時間給忘了,沒想起來。
“不好意思啊吳老師,我這兩天給忙忘了,這兩天馬上補上。”
楊毅頗為歉意的說道。
現在他的檔口根本不缺生意,所以一直沒有考慮過給自己檔口起名字的事情。
“這個不急,你有時間弄一下就行,不過,下面這個事,您看看能不能考慮一下。”
吳長波說著語氣都變得客氣起來,掏出手機給楊毅看。
手機上正是昨天夜晚郭英豪釋出的帖子,熱度已經到了社群論壇的第一名。
下面更是許多學生滿滿的請願楊毅晚上也營業。
看到帖子,楊毅哭笑不得,沒想到這些學生竟然能起鬨的這麼厲害。
“這個啊...”
楊毅欲言又止,想著拒絕的理由。
而吳長波見狀更加卑微的說道:“楊老闆,你得好好考慮一下啊,現在學生們的意願太強烈了,有好多學生昨天晚上一直跟我反映。”
因為食堂檔口是承包制,盈虧自負,學校食堂餐飲部只規範檔口食品的安全,價格,口味,
至於別人什麼時候營業,什麼時候不營業,他們餐飲部管不著,但昨天晚上一直有學生向他反映。
搞得他壓力巨大,所以才這麼卑微的來請求楊毅晚上也營業。
“吳老師,不是我晚上不願意營業,而是下午根本來不及處理食材,肉類要泡血水都得十幾個小時,而且還要滷製,晾涼。”
楊毅假裝苦笑一聲說道。
其實晚上營業也可以擠出時間,關鍵他想摸魚,反正不靠食堂掙錢。
“這...”
楊毅的理由,讓吳長波無法反駁,確實是這麼個理,總不能為了晚上營業,強行賣口味大打折扣的滷肉吧。
“吳老師你放心,待會兒我發個帖子,好好解釋一下,相信這些同學都能理解的。”
楊毅知道了吳長波壓力的來源,當即寬慰道。
“好吧,您可千萬要解釋清楚,要不然那些學生肯定還會來我這反映的。”
吳長波這才放下心來,還不忘叮囑了一遍。
“放心吧,吳老師。”
說完楊毅就準備起身送客,見吳長波沒有起身的意思,接著又疑惑的問道:“吳老師還有什麼事情嗎?”
聞言,吳長波頓時有些不好意思,尷尬的說道:“那個....楊老闆,您這滷味挺香的啊...”
上次來的時候他就被楊毅的滷味饞的不行,但礙於還有督導組的人在,再加上那個時候楊毅的滷肉還沒熟,不好意思開口。
今天就他一個人,而且還看到了熱氣騰騰,顏色金黃剛出鍋的滷雞,心中頓時頗為意動。
“哦~我剛出鍋的,吳老師你嚐嚐。”
楊毅自然聽懂了吳長波是什麼意思,當即撤下一條熱乎乎的滷雞腿,遞給吳長波。
“好好好,那我就不打擾了,楊老闆你忙!”
吳長波接過雞腿,立馬往後廚外走去,同時用外套遮住手中的雞腿,生怕別人看見。
看著吳長波像偷東西一般滑稽的姿勢,楊毅笑了笑,隨後繼續忙活。
用一條雞腿,博取學校食堂餐飲部部長的好感,不虧。
食堂不是多便宜多好吃,
食堂是人情世故。
這也是某些廚師比賽,得金獎的不是哪個大師的徒弟,就是哪個評委小舅子的原因。
另一邊,吳長波回到辦公室後,激動的把雞腿拿出來。
就連因走路讓雞腿中汁水濺到衣服上都沒管。
他現在眼中只有這一隻金黃誘人,汁水豐盈的雞腿!
此時雞腿還冒著熱氣,但已經不是很燙,吳長波一口咬下。
細嫩的雞肉,飽含汁水的雞皮,讓他還沒來得及咀嚼,就直接滑到了喉嚨。
吳長波下意識的吞嚥了一下,一塊雞肉就這麼直接滑到了胃裡。
原本發酸的胃,像是得到了慰藉一般,頓時變得暖融融的。