第44章 你到底會多少種滷味？

此時，楊毅並不在檔口內，而是在後廚等待滷湯的冷卻。

老唐兩人見檔口沒人，也沒著急，打量起食堂的內部環境，畢竟是第一次來，還是很好奇的。

隨後他們就看見了，楊毅檔口上的公示牌。

“小李，你看看老闆多牛逼，晚上不營業，中午還限購，而且還必須到點再賣。”

老唐看著公示牌上的內容，一臉佩服的說道。

“對啊，好狂啊，咱們探那麼多店都沒這麼狂的吧。”

小李也是頗為吃驚的說道。

“狂有狂的資本，剛才我聞到那香味，就知道老闆肯定不簡單。”

老唐摸著下巴，點著頭說道。

“那我們就按照上面說的等著？”

小李此時想到了一個關鍵的問題，此時才不到10點，要是按照這上面說的等到12點，那他們豈不是要等兩個小時？

“咱先找老闆溝通一下，不行咱們就繼續等著。”

老唐嚥了咽口水後說道，主要聞著這香味等兩小時，誰能受得了，

再者現在學生不多，等到12點，學生一多，他肯定會被認出來，到時候也不能安心品鑑美食。

說完，老唐就朝檔口前走去。

小李是負責拍攝的，這種找老闆點菜或者什麼的一般都是老唐親自來的，畢竟是拍攝需要，

而老唐雖然有些痞氣，但是規矩還是知道的，這種頂尖學府不管在學校裡的哪個地方最忌諱的就是大聲喧譁。

看到2號檔口裡沒人，就走到旁邊3號檔口。

此時張大媽剛好還在賣早餐，看見張大媽，老唐臉上帶著笑容客氣的問道：“大媽，能幫我叫一下隔壁2號檔的老闆嗎？”

張大媽原本還想問一下找楊毅幹嘛，一旁正在拉麵的陳永軍聽到聲音立馬驚喜的轉頭：“老唐？您怎麼來華清食堂了？”

身為一名廚師，平時刷抖音自然也刷到了老唐的探店影片，對他的聲音也十分熟悉。

“您認識我？”

見有人認出自己，老唐也立馬笑呵呵的打著招呼。

“我經常看你影片！說真的，你的影片還真讓我漲了不少見識！”

李永軍興奮的說道。

作為廚師，平時沒有什麼機會去看別的同行會做些什麼精品菜餚出來，而那些探店影片就是一個很好的渠道。

這也是探店影片能夠火爆的原因，有的人看著影片下飯，有的人是為了長見識。

“謝謝，謝謝，多謝支援。”

老唐也十分客氣的回應道，畢竟算半個公眾人物，粉絲就是衣食父母，不得不認真對待。

隨後，兩人握了一下手，甚至陳永軍從檔口裡跑出來合了個影后，陳永軍才招呼張大媽喊一下楊毅。

張大媽這時才明白是來了個網紅，隨後走到2號檔口裡，敲了兩下檔口和後廚之間的門。

“楊毅啊，有個網紅找你！”

聽到動靜，楊毅關掉手機，開啟了門。

見楊毅出來，老唐吃了一驚，他沒想到做出這麼香滷味的人這麼年輕。

“有什麼事情嗎？”

看到檔口外的老唐，楊毅禮貌的問了一聲，最近刷抖音也知道有這麼一個探店博主。

“您好，我就是想問問您的滷味現在能不能買？”

聞言，楊毅猶豫了一下，倒不是不能賣給外校的人，畢竟系統的任務並沒有規定賣給誰。

而是此時鴨貨還沒有再次浸泡，味道會差了一點點，況且對方還是個探店博主，萬一在影片中說點什麼對他也不好。

想了想後，楊毅還是保持住了自己的底線，隨即說道：“不好意思啊，現在滷味還沒好，得等到11點多。”

見楊毅拒絕，老唐也沒有意外，看公示板就能知道老闆大概是個什麼樣的人。

老唐以前也是廚師，同為廚師，他反而有些佩服眼前的這個年輕人能夠堅守廚師的底線。

沒有做好就不能給顧客！

“行吧，那我們等著，您繼續忙，我就先不打擾了。”

老唐略帶歉意的說著，隨後轉身離開。

楊毅回到廚房，見滷湯涼的差不多了，再把鴨貨重新放進去。

此時不能開火，就這麼低溫浸泡，要不然會影響肉質的口感。

鴨貨的肉質，得吃個緊實有嚼勁，太過軟爛吃起來不爽。

這時，黃志強也來到了食堂。

今天是週末，學生比較少，按照以往的經驗來說，不用準備那麼多菜，所以他今天來的也比較晚一些。

聞到楊毅後廚麻辣滷味的香氣後，黃志強精神一振。

興沖沖的跑到了楊毅的後廚，興奮的說道：

“老弟，你又出新滷味了？”

黃志強看著那滷鍋裡上面厚厚一層的紅油，裡面更是數不清的辣椒和花椒，香味從中飄散而出，頓時嚥了幾下口水。

“對啊，這不天氣涼了嘛，搞點熱乎的，免得學生吃涼的容易拉肚子。”

楊毅耐心的解釋道，這種天氣確實不適合再賣冷吃的滷味了。

“我去，老弟，你怎麼哪個地方的滷味都會啊！”

這已經是第三種滷味了，平時別的滷味店會一種都可以吃喝不愁了，而楊毅竟然會第三種。

“都學了點。”

楊毅隨便找個藉口搪塞著。

“這味道真香啊，好久沒聞到這麼香的辣滷味了。”

黃志強聞著辣滷的香味，陶醉的說道。

楊毅這才想起來，黃志強兩口子好像就是川蜀地區的人。

想到此，楊毅知道自己又得出點血了，當即說道：

“強哥，待會兒我留點鴨貨，午飯的時候咱們嚐嚐，你給拿拿味！”

黃志強等的就是這麼句話，立馬興奮的誇讚道：

“好嘞，老弟！不用拿味，光聞這個香味我就知道一定錯不了！”

楊毅聞言笑了一下，準備逗逗黃志強：

“強哥，你要這麼說的話，那我中午就不留了，反正味道錯不了。”

黃志強一聽頓時驚慌失色，連忙說道：“別啊，老弟！不對，我是老弟！你是我哥！留點！留點！”

看著差點抱住自己大腿的黃志強，楊毅忍不住一樂，這老哥性子也太有意思了。

“開玩笑的老哥，中午肯定留點！”

楊毅也不再逗他，收起玩心認真說道。

黃志強這才鬆了一口氣，主要是這滷香味聞著就好吃，他實在忍不住不嚐嚐。

黃志強走後，楊毅開始給鴨貨定價，鴨頭兩塊錢一個，鴨中翅3塊錢一個，鴨脖3塊錢一個，鴨腿和鴨架都是4塊錢一個，

楊毅算了算，就算定價這麼低，也還是有著百分之10左右的利潤。

同時，也改了一下限購的規則，每個人最多買3個，種類任選。

至於算起來麻不麻煩，楊毅也不用管，反正有夏苗苗給學生刷卡，不至於一個華清的高材生，算這種小賬會算錯吧？

......