第六百三十一章 夢迴美食番

隨著一路疾馳，大約十分鐘後，計程車停在了一處廣場前，不過令人感到意外的是，明明太陽還在天上掛著，這裡卻彷彿夜市一樣。

各式各樣的移動小攤鱗次櫛比的排列在廣場周圍，當場製作各種麵點，各式各樣的香氣混合在一起，化作勾魂奪魄的葷香，溝通·引導著路人對美食的嚮往。

那做面的手法也是各有千秋，走在廣場上，客人們幾乎可以同時享受到美食和雜耍的雙重享受。

“這裡是龍門美食廣場，也就是龍門面點大賽的舉辦場地，原來不叫這個名字，不過有很多名廚都是在這裡擺攤起家的，時間久了這裡就換了名字，取鯉魚躍龍門的意思，沒有兩把刷子，根本就不敢在這擺攤，特別是龍門面點大賽開賽前，這裡基本都是從世界各地趕來的名廚，某種意義上，這也算是一場預賽，如果連這個美食廣場都無法生存下來，那麼也就沒必要參加接下來的大賽了。”

計程車師傅熱心的給馮雪介紹著這個廣場的種種趣聞，馮雪掃了付款碼，又從兜裡掏出一把紙幣放在座位上，笑著道：

“多謝了，這是導遊費。”

“誒，不用！”計程車師傅還想說什麼，馮雪卻已經關上了車門，走進了這座美食廣場。

雖然在計程車裡就已經看到了不少畫面，但當他將距離拉近，又是一種截然不同的感受。

要問具體的話……

那就是……

這裡的廚師放到陳夕瑤那邊，最次的那個也可以考個A照了！

“啊這，武林高手不去打架，給這下面來了？”

馮雪覺得畫風越來越不對了，但某種意義上，好像又有點對。

畢竟法治社會，學功夫能幹嘛？不如學一門手藝，也能賺錢養家。

默默開啟【武】之權能，將所見之武理盡數納入掌握，馮雪走到門口第一家，瞥了一眼“蟹黃湯包”的招牌，當即拿出手機刷了付款碼道：

“給我來一籠。”

“好嘞！您稍等！”正在擀皮的老闆應了一聲，單手一拍，那蒸籠驟然彈起，老闆迅速揮動手臂，在這籠屜落下之前，將下方一籠包子抽了出來，一旁的大致是徒弟的年輕人立刻拿出一個紙質容器，將蒸籠裡那隻足有碗口大的湯包小心的放入其中，又在一旁的小個裡放了幾根薑絲一點蟹醋，這才與一雙未開封的竹筷一同遞給馮雪道：

“盒子是防水的，小心燙嘴。”

馮雪接過紙飯盒，看著那隻晶瑩剔透的湯包，立刻伸出筷子，沒有立刻動嘴，而是夾住魚嘴口微微上提，這包子足有半斤多重，皮薄的可以看到裡面金色的湯汁，但哪怕這麼提著，卻也一點沒有要漏的架勢，反而軟彈軟彈的，像個兒時常玩的水氣球。

輕輕戳破外皮，湯汁瞬間湧出，一種蟹黃的鮮甜氣味頓時衝入鼻尖，將碗湊到嘴邊微微一嘬，滿滿的鮮味猶如江河氾濫般在口中來回重刷。

蟹黃的鮮味與豬骨高湯的味道層次分明，卻又沒有半點的違和，就如一副畫框中的山海之景，涇渭分明卻又相互襯托。

一口將滾燙的湯汁嘬進嘴裡，馮雪提著仍舊完整的包子沾了一點薑絲蟹醋，吃進口中，卻並沒有那種精華殆盡後的悵然若失，反而給了他一種在高強度運動後，喝上一杯溫開水一般的感覺，柔和而又舒適。

高筋麵粉擀制的勁道麵皮在蒸的過程中混入了蒸汽的柔和，又帶著隱隱綽綽，卻又餘味綿長的香氣，當是那蒸鍋水中另有乾坤。

餡料是經過炒制的蟹油和少量的蝦皮、豬肉混合而成，不過裡面似乎加了一些豬筒骨的骨髓，讓人有了一種喝完大骨湯後嘬上一口骨髓的極致爽感。

明明是足有半斤重的大包，但這一口湯下肚，卻是沒有半點的負擔，調味柔順，吃完以後甚至會有一種悵然若失的感覺，讓人不住的去回味那已經遠去的鮮美，只留下一點淡淡的酸味混著姜香在口鼻間徘徊。

“好傢伙，我直呼好傢伙！”馮雪瞪著眼睛看著手裡那空空如也的盒子，不知不覺間，他連那薑絲蟹醋也一併喝了個乾淨。

他扭頭去看那仍舊在快速的擀皮、包餡的廚師，一種微妙的感覺頓時湧入心田，對方的技法他可以輕易的複製，但卻不敢說能夠復刻這樣一隻小小的包子。

配方、原料以及看不到的預處理固然佔了一部分，但更多的還是一種玄之又玄的感受。

“類似於武理的東西嗎？”

馮雪微微挑眉，若是換了別人，這武理恐怕是一道邁不過去的坎，但作為有著【武】這一權能的怪談，他可不會受到“每個人都有自己獨一無二的理”之類的限制，唯一的問題是，這東西不止武理，還有另一部分與之相似的東西。

“類似於廚理、廚心的東西？”馮雪憑藉自己上輩子的看番經驗，做出了些許推測，沒有再在這攤位前停留，而是朝著下一個攤位走了過去。

“這顯然不是打算作為參賽作品的食物，如果是這種水準的話，我想要拿到如意棒，恐怕還真有點困難呢。”

馮雪心中嘀咕，卻並沒有放棄，此時距離龍門面點大賽正式開賽還有一個月的準備時間，他有著充足的時間補全自己的短板。

“我好歹也是被稱為惡魔廚師的男人！”

心中如此思考，馮雪幾步來到下一處攤位前，對著那坐在一根竹竿上跳來跳去的老闆道：

“老闆，來一份雲吞撈麵！”

“好嘞！”

老闆應了一聲，回答的卻不是他，而是站在桌前的一個學徒，他手法利落的將雲吞、麵條下入不同的鍋子中，很快就將一小份麵條遞了過來。

也許本身就是美食街的關係，這一碗撈麵的分量並不大，也就二兩面條配著四個雲吞，但那豬骨高湯的鮮味卻已經撲鼻而來。

在麵條上，裹著一些稀疏的顆粒，看著有點像芝麻，但又更小一些，沒有多做思考，馮雪夾起一筷子麵條送進了嘴裡。

“嗚……”

下一章明天發，順便，每月一號慣例交請假條，所以十一鴿了，以上。

ps：之前兩章不知道為啥，開了新卷就直接跳九百去了，嚇了我一跳，點娘不能改標題，坑。

(本章完)