徐家其他人:……

其實他們也不知道這個鍋是幹嘛的,畢竟以前沒見過。

但瞧著徐茂寧只是多嘴問了一句,就被徐母呵斥了一頓,弄的面上無光,其他人訕訕的不敢接話。

徐婉寧很感動徐母的維護,也知道自己拿出這口鍋會有多令人驚奇,便解釋了一番。

“我之前在書上看到過,川渝一帶的火鍋吃法,用的就是這樣的鴛鴦鍋,一半放牛油鍋底,另一半煮菌湯番茄酸菜的都可以,這樣一來,就能照顧到不能吃辣和能吃辣的所有人群。”

“後來跟谷夢聊天兒的時候,從她那兒證實了這個說法,所以我就自己琢磨著做了這樣一口鍋出來,老早就想著咱們一大家子人聚在一起,熱熱鬧鬧地吃一頓火鍋,奈何一直沒有找到合適的機會。”

徐婉寧確實跟谷夢討論過這個話題。

但當時谷夢的原話是,“我們最大的讓步,就是吃子母鍋。”

子母鍋,只有中間那一個小圈是放清湯鍋底,外面一大圈都是辣鍋。

徐家人,包括她的大嫂二嫂都是地地道道的京市人,雖然多少能吃點辣,但吃不了太辣,而火鍋又是越煮越辣,吃到後面,可能大家的嘴巴和腸胃都會接受不了。

是以,徐婉寧拿出了鴛鴦鍋。

“這個時節的菌類都不怎麼新鮮,做出來的菌湯鍋也不會太好吃,所以咱們今天就吃番茄鍋和辣鍋。”

徐婉寧揚了揚自己手上提著的滿滿當當的食材:“我準備炒火鍋底料,大家幫我準備一下菜品唄。”

“沒問題。”張文婷率先擼起袖子,“阿寧你跟我說說,這些菜要怎麼弄?”

“把菜都切成一小塊兒一小塊兒的。肉類就片的薄一點。”

人多好乾活。

有專門摘菜的,有洗菜的,也有專門切菜片肉的,所有工序都在有條不紊的進行著。

徐婉寧的空間裡有自己老早之前就炒好的火鍋底料,但她想著這是一大家子人第一次一起吃火鍋,底料當然要現炒出來的才香。

對於一個專業廚師來說,炒火鍋底料壓根兒不用考慮功底,不大會兒工夫,滿院子飄香。

本來大家都還三三兩兩地坐在一起聊著天,但聞到火鍋底料的味道後,所有人不約而同地禁聲,生怕說話的聲音一大,將這味道弄散了。

“好香啊,但是也好辣,單單只是聞一聞,我就感覺有種渾身發麻的感覺。”說這話的,是吃不了一點辣的大伯母。

“這個辣鍋雖然我放的辣椒少,但多少還是有些辣味。大伯母,您等會兒就吃番茄鍋。”

大伯母知道,番茄鍋是徐婉寧特意給孩子們準備的,她自嘲地笑笑:“得嘞,等會兒得跟著孩子們搶吃的了。”

雖說傳出去有些丟人,但吃自家侄女兒做的飯菜,怎麼算丟人呢?

讓徐婉寧沒有預料到的是,不大會兒工夫,就已經有好幾家人走出了自家院子,圍在了徐家院子外。

林母用圍裙擦了擦手上的水漬,對徐婉寧說道:“估摸著是聞到了你炒火鍋料的味道。”

“哎呀,我剛才真沒想到,炒料的味道會散的這麼遠。”

在後世,幾乎條件稍好一些的家庭,廚房裡都會安裝抽油煙機,味道輕易不會飄散出去。

當然,就算散出去了也沒事兒,反正家家戶戶也不缺這一口吃的。

但這是七八十年代,才剛剛開放風氣,大家的條件也才稍稍變好了一些。

即便是每個月有固定津貼的軍屬,卻也不敢敞開了肚皮吃。

是以,第一次聞到這麼誘人味道的鄰居,都好奇地出來查探訊息了。

“沒事兒,你繼續弄你的,媽出去跟他們聊一聊。”

林母出了院子,三兩句話就跟對方聊起來了。

“這不是我親家母一大家子,想著還沒有在我們家來玩兒過,所以今兒我們就將人都邀請過來了,大家一起聚一聚嘛。”

“挺好的挺好的。對了,你家婉寧這是在做什麼啊?聞起來好像很想的樣子。”

“說叫什麼火鍋的。嗐,我也不知道,都是聽阿寧說的,她呀,就喜歡研究一些以前沒吃過的東西。不過這也是第一次做,也不知道好不好吃,但是聞著還是蠻不錯的。”

“這樣啊。”

見這些人還是伸長了脖子往院子裡看,袁母也不生氣,只是默默地將門讓開:“要不進來看看唄?”

“不了不了,你親家一大家子都在,我們進去算怎麼回事兒。林大娘,你今兒吃過這個火鍋,要是好吃的話,回頭跟我們也說一說,這火鍋是啥味兒唄?”

“成啊,沒問題。要真好吃,回頭我跟阿寧說一聲,讓她加到徐家鋪子酒樓的選單上去,這樣你們就能去店裡吃到現成的了!”

林母笑呵呵地給出了中肯的建議,但對面幾人的神情都不咋好看就是了。

他們一聞到香味,就知道是林家傳出來的。

住在家屬區的誰不知道,整個家屬區,就屬林家的生活開的最好,幾乎頓頓都自己在家裡煮,還頓頓大魚大肉的,就好像軍區食堂的簡單菜色壓根兒不能滿足他們的口腹之慾似的。

他們當然羨慕了,但誰讓人家有一個會賺錢的媳婦兒呢?

聽說那酒樓每個月都有幾百上千塊的收入呢!

他們嫉妒都嫉妒不來!

但好在,林母是個與人為善的,再加上她也想盡自己的能力,幫林安和徐婉寧在部隊的人緣拉攏好一些,所以有的時候家裡多了什麼孩子們不願意吃的零嘴兒,她也願意拿出去給周圍幾戶走的比較近的人家的孩子吃。

所以,林家就給人營造出一種人傻錢多的怨種形象。

今兒他們問道這令人垂涎三尺的味道,就商量著幾家人一起上門,言語攻擊下,就不信林家人會拉不下臉,總能給他們也分上一些。

但他們沒想到林家竟然來了這麼多客人,即便是臉皮再厚的人,此時也不好意思進去了。

據聽說,林家的親家可都是有頭有臉的大人物呢!