第140章 踩河蚌

村長一聽是這個理，也動了些心思。

“不行，誰不知道你是出了名的懶漢？都快二十了還娶不著個媳婦，這錢要是分了肯定到不了明天。”頓時就有人站出來反對。

“對，這錢是咱們整個周家村的錢，當初沒有出力的人哪有資格分？”

村長一聽，點了點頭，這錢確實不太好處理，要是按人頭分，有些人卻沒有為村子裡做過什麼奉獻，他們要是拿了，村子裡肯定會有怨言。

此時，周里正忽然想起姜清寧之前的提議，立刻就對村長說：“村長，我倒是有個提議。”

周里正的話還是有幾分威望的，“昨兒個，懷安娘來找我說想買地在路邊蓋個鋪面，她還說咱們現在有了官道也有金礦，是最適合做生意的，建議咱們在官道旁起一排鋪面做生意，我覺得這個主意挺不錯。”

村長一聽這話，頓時茅塞頓開，既然這賞賜的三百兩銀子不好分，那蓋成鋪面正好不用村子裡再出錢了，“就照這麼辦！”

姜清寧雖然還沒回去，但是她跟村長他們不在一起，此時還不知道這個訊息，還是周老太太從其他村民們口中聽說的。

“村裡要蓋鋪面房是好事兒，咱們現在也有這個條件，正好蓋出來我直接買一間就成，也省得再去招人蓋房子。”姜清寧聞言倒是沒有多大的反應，周家村現在的位置的確附和做生意的條件，就算村子無所作為，大概也會有不少別的地方來的人買地蓋鋪面。

天氣漸暖，小河裡有不少的魚在游來游去，這天牛婆婆拎了一個木桶過來，“懷安娘，大牛下河裡抓了幾條魚，我來給你送點兒。”

那木桶裡大概有個四五條，個頭不算打，只七八輛得到樣子，但是幾條魚在這木桶裡就顯得有些擁擠了。

“哎呀，辛苦牛婆婆了，我這兒正好有些新鮮的菠菜，您帶回去一些。”姜清寧說著拿了一把菠菜出來。

牛婆婆也沒推辭，把木桶放下接過菠菜就走了。

周懷安喝周懷柔正好休沐，看見牛婆婆送來的魚，眼巴巴的看著，口水都快流出來了。

“你們兩個饞鬼，趕緊去地裡叫你們大哥，讓他回來收拾魚。”姜清寧說著把魚倒進了木盆裡。

換了個地方，這幾個魚還不太安分，撲騰著打出幾個水花，濺了姜清寧一身水，姜清寧擼起袖子在水裡摸了一把。

在木盆底部摸出一個硬硬的東西，拿出來一看竟然是一個河蚌。

此時周老太太正好從後院過來，間姜清寧手裡拿著河蚌忍不住笑了笑，“清寧，那你拿這兒玩意兒幹啥？又不能吃。”

“不能吃？”姜清寧臉色有些怪異，這裡的人竟然不吃河蚌？

“娘，這東西河裡還有嗎？”河蚌肉明明很好吃的，他們真是太不會享福了，姜清寧心裡想著。

“有，誰要這東西啊？河裡滿地都是，別跟我說你打算吃它！”周老太太說著震驚的看著姜清寧。

姜清寧衝著她笑了笑，還真讓她給說對了，她就是想吃河蚌了，這可是海鮮啊，多好吃啊！

不一會兒得到時間，周懷玉就跟著周懷安和周懷柔回來了，很快就把拿幾條魚給開膛破肚了，等魚收拾好趙慧芳就去廚房裡忙活了。

她熬了一鍋魚湯又做了個糖醋魚，拿味道真的讓人流連忘返，嚴嬤嬤這是第二次吃到糖醋魚的味道，上一次還是蘇公公來傳聖旨時。

魚湯很是鮮美，姜清寧一連喝了兩碗，幸虧趙慧芳做的量夠足，不然還真不夠這麼多人吃的。

吃過午飯之後，姜清寧就帶著周懷玉去河裡摸河蚌了，河蚌這東西一般都在泥裡，所以姜清寧和周懷安就把鞋脫了，在河裡踩，踩到了就扔到岸上，周懷安和周懷柔兩個人就在河邊撿。

周老太太說的很對，這河底下有很多河蚌，整個河底密密麻麻都是河蚌，甚至還有比手還大的蚌，姜清寧此時在想，吃不完！根本吃不完！

不過半天時間，兩個大桶就裝滿了，姜清寧便打算先把這兩桶帶回家，反正也沒有人會吃這東西。

回家以後，姜清寧就開始收拾河蚌，先用清水把河蚌的外殼清洗乾淨，洗乾淨之後的河蚌再放進鍋裡不用加水蓋上蓋子煮上八分鐘。

在此期間準備配料，蒜頭切片，薑切片，小香蔥切段。蔥葉切成蔥花，放在盤子裡備用。

再切點兒青辣椒，青辣椒斜刀切成辣椒圈，再切點兒小米辣，一樣切成辣椒圈，然後切一塊五花肉，五花肉切成薄片，此時八分鐘也到了。

把河蚌倒進盆裡，然後再把河蚌裡面的肉取出來，把河蚌肉清洗一下髒東西去掉，然後再倒入清水清洗五六遍，直至沒有雜物，在把稍微大一點兒的河蚌肉用刀切成小塊兒。

鍋里加入油，等油熱了再把五花肉放進去，翻炒一下，再加入蒜片，薑片蔥段，然後再加入河蚌肉，翻炒一遍，然後加入醋，生抽，老抽，食鹽，花椒粉，接著翻炒。

最後再加上一罐啤酒，古代沒有啤酒，所以姜清寧便用米酒替代了，蓋上蓋子燜上五六分鐘，再加入青紅辣椒圈，翻炒兩分鐘，撒點兒蔥花就可以出鍋了，一道家常又簡單的炒河蚌就做好了，既可以下飯也可以下酒，味道那是槓槓滴。

因為現在不是飯點兒，所以姜清寧做的也不多，每個人都吃上一點兒解解饞就好。

“娘，這東西竟然這麼好吃！”周懷安終於吃到了炒河蚌，整個人高興的都快要跳起來。

趙慧芳一直再給姜清寧打下手，這道菜的做法自然也學了去，此時腦子裡蹦出來的竟然是可以把這道菜加到飯館的菜譜裡。

其他人倒是沒有再說什麼，但是對於河蚌這道美味卻是看法大變，再也不會覺得它不能吃了。

此時官道的路線也已經規劃好了，鎮上也把錢撥了下來，村子裡正在招工，不少壯年勞動力都前去報名了。