第21章 食神血脈逐漸覺醒
章節報錯
這條青魚站起來比妲己還高,重達兩百斤,宮裡的庖廚本來是買來打算做給大王吃的。
妲己親自去找紂王索要了這條魚。
理由光明正大:這麼肥大的一條魚,肉多刺少,正應該供奉給女媧娘娘!
魚背上的肉最厚,但是做菜卻不好吃,容易柴。
蘇六讓人把魚背肉切下來,用竹刀慢慢的刮出魚絨。
然後加入鹽,一點點蜂蜜水,三個雞蛋,還有蔥姜泡出來的水。
緊接著,兩個宮人輪流上陣,用筷子順時針不停攪動,直到魚絨變成了魚泥,上勁之後,就可以拿來做魚丸了。
取一隻青銅鑊,架在火上,大火煮沸水後,換成文火,把魚肉用湯匙舀起來,慢慢放到溫水裡,讓魚肉在溫度的作用下,自然成型,一鍋魚丸就做好了。
做好的魚丸,直接吃都很好吃。
但,身為女媧娘娘的女兒粉,蘇六捨得讓女媧娘娘生啃魚丸嗎?
不可能!絕對不可能!
她用魚頭、魚尾和剔下來的魚骨頭,熬了一大鍋鮮美的魚湯。
然後,用新鮮採集回來的野菜,煮了一大鍋鮮美至極的魚丸湯。
潔白的魚丸,飄在奶白色的魚湯裡。
魚湯點綴著野蔥和野菜。
下面還用炭火溫著。
絕對不會出現,吃著吃著,魚丸湯突然涼了,腥味十足,讓人難以下嚥的情況。
鮮美的魚丸湯,端上祭臺的瞬間,系統播報的語氣就跟中彩票一樣。
“恭喜宿主,女媧娘娘好感度+6,生命進度條+10。”
“咦?怎麼生命進度條比好感度還多?”
系統:“就衝你這一手烹製魚丸湯的手藝,萬一哪天真被人捉了,女媧娘娘也願意保你一命。”
蘇六:“!!!”
還有這種好事?
蘇六看著剩下的青魚肉,食神血脈逐漸覺醒……
魚肚子上的肉,魚刺最少,蘇六把魚肚肉切成塊,打算嘗試做一道女媧娘娘沒吃過的烤魚。
做烤魚需要先過油煎炸,這個時代還沒有豆油和菜籽油,幸好商人已經開始圈養野豬了。
打發胡喜媚去替我宰殺一頭豬,將豬油剝出來,洗乾淨切成小塊。
然後取一個青銅鬲,下面架起柴火,把切好的豬油丟到裡面,慢慢熬出豬油。
野豬的肉和豬油,都有一股去不掉的味道。
不過這都不算事兒,蘇六切了一大塊姜放進去,還把野蔥捲成一卷,放進去一起炸。
炸出來的豬油,帶著一股濃郁的蔥油香。
這玩意兒有多香呢?
這麼說吧,女媧宮門口,路過的螞蟻都被香迷糊了。
宮人們更是無心打掃,空氣裡熬豬油和炸蔥油的味道,香得他們恨不得抓起掃帚,就著味道啃兩口解解饞。
“不對啊,不是說,仙人們都是餐風飲露,不食人間煙火的嗎?”有宮人小聲嘀咕道。
其他人看著她的眼神,好像在看什麼制杖。
“你自己聽聽這話合理嗎?”
“若你是仙人,你是願意吃那寡淡無味的風霜雨露。”
“還是願意吃蘇娘娘親手做出來的這個,額~炸豬油和炸蔥?”
廢話!
這還用想嗎?
必然是炸豬油!
還有蔥,這玩意兒,以前都是巫醫拿來給人治病熬藥用的。
蘇娘娘命人從野外移植回來,栽種在疏鬆肥沃的土地裡。
長出來的蔥,又肥又嫩,比尋常的野蔥,美味了不知道多少倍。
本來以為,移栽施肥後,長出來的蔥,已經很美味了。
沒想到啊,原來蔥居然是要用豬油炸出來,才是真正的美味!
毫不誇張,在場的宮人們,可以用自己的信仰發誓,若是能在清湯寡水的谷粥裡,加一勺蔥油,他們能把鍋底都舔乾淨。
加了薑片和野蔥熬出來的豬油,果然沒有野豬肉的腥臊味了。
熬出來的豬油渣,蘇六撒了點鹽在上面,夾起一塊丟到嘴裡。
嗯,外酥裡嫩,就是那個味兒!
太好吃了叭?
“怎麼樣?好吃嗎?”胡喜媚在旁邊眼巴巴地看著。
蘇六夾了一塊喂到她嘴裡。
胡喜媚嚼了嚼,一雙漂亮的大眼睛,立刻幸福地眯了起來。
“美味啊~~”
簡直比她吃過的,最鮮嫩的小鮮肉還美味。
“好吃吧?咱們先給女媧娘娘獻上去,剩下的,你我各留一盤。”
“嗯~再給殷郊殷洪送一盤過去,這倆小子也怪可憐的。”
豬油炸好之後,蘇六把多餘的盛出來,放在一個石甕裡。
青銅鬲底部留了些豬油,油熱後,把醃製好的魚塊放進去,炸到兩面金黃。
沿著鍋邊,撒入兩勺青梅汁,充當白醋的功能。
然後把炸好的魚塊扒拉到一邊,在鍋裡放入切碎的野蔥頭、薑末、蒜末。
煸炒出香味後,再把魚塊扒拉進去,翻炒兩下,倒入清水,燜燒到收汁,再撒上點切碎的野蔥,家常“烤魚”就算是做好了。
找不到合適的鐵盤,蘇六讓人給自己找了一個青銅甗(yǎn)過來。
第一次在後宮看到這件炊具的時候,蘇六簡直驚歎於老祖宗的奇思妙想。
什麼電蒸鍋?在老祖宗發明的青銅甗面前,那都是不值一提的小趴菜!
這玩意兒蒸煮合一,是商朝貴族人家常用的炊具。分上下兩部分,上部為甑,可以盛食材,下部為鬲,可以煮開水,也能拿來煮一些羹湯類的食物。
更奇妙的是,這玩意兒可以直接拿來做炊具,還能拿來做餐具。
商朝實行分餐制,蘇六在後宮參加宴會的時候,面前就經常擺著一個青銅甗。
上面是煮好的肉,下面燉著湯。
下層燉湯的水蒸氣冒上來,可以為上面的肉一直加熱。
等吃完了肉,再喝下面的熱湯。
這麼完美的炊具,怎麼就沒人想到拿來裝祭品呢?
蘇六可不管!
身為女媧娘娘的腦殘粉,獻給偶像的,必須是最好的東西。
別的不說,就衝女媧娘娘給她捏了這樣一張顛倒眾生、傾國傾城的臉,女媧娘娘在她的心裡,就是她唯一的神!
青銅甗拿過來後,蘇六先切了些蘿蔔片、藕片、韭菜,墊在上層的甑裡面。
然後把做好的烤魚放在上面。
下層的鬲,蘇六弄了兩條鯽魚,燉了一大鍋鮮美的鯽魚湯。
鯽魚這玩意兒,雖然魚刺很多,但燉湯卻特別鮮美。
先吃重口味的烤魚,再喝一碗清淡鮮美的魚湯,完美!