第279章 鐵板土豆條，嘗試

蘇何翻了個白眼：“什麼時候了還想著吃宵夜，這就是上新的產品啊。”

說著話，蘇何又去弄了個鐵板出來，架在爐子上，在上面澆了點油。

蘇何說道：“我管這個叫鐵板土豆條，你看著其實也很簡單。

等油熱了，把土豆片往這上面一放。

先不要動，等差不多定型了，再放這些調料。

之後我會混合一個調料，你直接放混合的調料就可以了，看著數量往上面噴，少一些，看看香味不就出來了嗎？“

最後蘇何還不忘在上面撒點辣椒麵，才端出來。一人分了一些。

陳晨和陳楠兩兄妹已經伸著腦袋看了半天，此時已經是望眼欲穿了。

土豆本來就香，這鐵板做出來的味道就更加的香甜。

兩兄妹到底還是孩子，聞著這香味自然是嘴饞呢。

“吃吧，小心一點，別燙了嘴。”

蘇何剛說了一句。兩兄妹就歡呼一聲。拿起筷子就開始夾起土豆條，往自己的嘴巴里面放。

這玩意兒的。確實香甜，味道也好吃。

要不然前世怎麼會那麼風靡？

事實上，蘇何還想要弄出薯條這東西來，不過暫時外面買油比較麻煩。

暫時，薯條就不拿出來了。

葉成博豎起大拇指說到。確實很不錯，看著也不算很難，我來試試吧。

雖然說蘇何對於他的未來是打算讓他做領班做行政工作，但葉成博自己知道，以如今自己的這一點實力根本就做不了領班。

萬一人家有什麼麻煩，他還都不知道怎麼處理。

所以短時間之內他肯定還是要以出攤為主的，要不然領著蘇何發的工資和補貼，心裡不安。

蘇何一拍眉頭：“我忘記叫伯父過來了，你們倆一起出攤。這東西明天咱們去購買一些，反正土豆好放不會壞，一次性多買一些。”

這東西鄉下地方很多。

過去購買，錢也不貴，而且也不需要票。

陳楠立刻起身說道：“我去叫伯父過來。”

有什麼事情，陳楠肯定是最積極地。

話音還沒落，人就已經跑出去了。

所幸地方並不遠，要不然大晚上的還不好叫她出去。

過了好一會兒，葉芊芊和伯父一起過來了。

看兩人的神色，蘇何有些不好意思的說道：“對不起，剛剛想到了個主意。打算明天上新做鐵板土豆條，這不之前忘記叫伯父了，大晚上還勞煩您起來。”

一下子連連擺手：“不用，不用。也應該的。不過鐵板土豆條這是什麼？”

蘇何回頭對葉成博使了個眼色：“去吧，你親手做一份出來看看，正好也讓伯父瞧瞧。”

葉成博這一上手，葉興朝就看明白了，其實很簡單。

就是換了個廚具而已，以前是在鍋子裡面將如今換成了平板。

炒土豆條的方法差不多，不過不需要那麼勤快的翻轉而已。

葉興朝道：“方法看著簡單，不過這火候還有這調味料比較難掌控，生手怕是掌控不好。”

葉成博臉色通紅，雖然知道葉興朝不是在諷刺自己。

但這生手說的就是他，這麼一說，手中一抖，拿著鹽的手就多到了一些。

葉成博抬頭看著蘇何，這鹽放多了有什麼辦法嗎？

蘇何無奈：“這能有什麼辦法？不過我想想。”

想了好一陣，蘇何走上樓，等他下來的時候，手裡已經拿著一個罐子。

葉成博道拿個罐子有什麼用？難不成從罐子裡面舀，我就沒有辦法多放了。

聽聽這自黑的話，廚房殺手果然就是這樣。

但蘇何沒有回答他，而是走過來，按照比例將幾種材料混合在一起，充分的攪拌均勻了。

之後才把蓋子給蓋上，又在蓋子上打了一些孔，細密卻很小。

蘇何把罐子遞給葉成博說道：“我就不信都這樣呢。你還能多放。”

葉成博老臉一紅接過罐子，把之前的那一份土豆盛出來，正想要去扔掉。

陳晨接了過去，伸手就拿起筷子吃了起來。

“你這孩子，那很鹹的。”

葉成博有些不好意思的說道。

陳晨卻只笑了笑，但還是繼續吃了下去。

蘇何明白，這是因為他們之前做乞丐的時候，缺乏食物。

經常捱餓，所以見不得浪費食物。

陳晨見葉成博想要把這些土豆扔掉，心裡捨不得，就只好自己端過去吃掉了。

除了陳楠，其他幾人看著這樣的陳晨心裡都是一陣憐惜。

不知道這孩子到底經歷了什麼？

那樣的苦痛真的很難想象。

“成博快試試吧。”蘇何不想沉浸在這樣的氣氛當中，只好轉移了話題。

這個話題有些沉重，葉成博也是點點頭轉移了自己的注意力，重新開始製作鐵板土豆條了。

這一次有了工具，葉成博也做得僅僅有條了起來。

蘇何在一旁指點道：“鐵板土豆條不需要翻面太快，你自己掌握著節奏。

透過這些孔洞，潑灑一些調味料在上面。

讓它們均勻的粘在土豆條的表面，等到微微焦黃，表面也能看到不少的調味料的時候就可以停下了。

不錯，就是現在。就這個樣子就可以了。”

再次分發一些給大家，雖然都吃過晚飯。

但這土豆條的香味還是讓大家食指大開。

“怎麼樣？”葉成博抬起頭來問道，眼睛裡滿是擔心。

蘇何點點頭，陳楠豎起大拇指：“太好吃了，我以前都沒吃過這麼好吃的東西。葉成博哥哥好棒。”

陳楠的一陣誇，可是把葉成博給羞的。

他自己知道自己的事情，就他這點手藝，遠說不上什麼特別好吃。

旁邊的葉興朝躍躍欲試，別說，這土豆條看起來簡單，但味道還確實很不錯，之前他可從來沒有想過這東西還能這樣吃。

“要不然伯父你也來試試。”蘇何提議到。

葉興朝也不客氣了，經過這兩天的相處。

葉興朝發現蘇何是一個很好相處的人。

拿了工具，葉興朝就做了起來。

看功夫就就能看得出，葉興朝平常做飯做的多，手上的手藝就嫻熟的多。

不一會兒，一盤香噴噴的鐵板土豆條就出爐了，葉成博嚐了一下，頓時羞的臉色通紅。

不管怎麼說，這新菜式就算是定下來了。

蘇何對葉興朝說道：“伯父明天你就先別出攤了去。幫忙採購一批土豆，以後咱們這土豆都要大量的購進。不過好在各村都有能種土豆，這東西產量也大，價格也便宜。”