第752章 自己做，還是購買

“你與其這麼擔心，還不如問問人家的想法。”艾玫清醒發言。

“你說什麼？”孫琪懊惱的說道，口吐芬芳：“那臭小子，有這麼好機會……好吧，確實應該問一下。”

孫琪覺得，自己難道還能被人拒絕？

這麼好的機會，可以用到公羊家的人脈，蘇何還不是飛奔過來？

拒絕？

開什麼玩笑。

但她很快就想通了，蘇何和普通的男人不一樣。

普通的男人，可能工作都麻煩，一個月就賺那點死工資，還要擔心遲到早退扣掉一部分。

有這麼好的機會，一下子收入比努力辛苦上班十幾年都要多。

而且往後可以躺平，隨便做些什麼，都有大把的收入。

這樣的好機會，誰會放棄？

但蘇何畢竟是不一樣的，之前孫琪以為，蘇何放出大棚的合作計劃，就是衝著她去的。

那什麼盛玉秋，就是個藉口。

畢竟那個時候，蘇何還沒有接到科學院的通知，還沒有確定今年就要去帝都的。

那個時候，她自信滿滿，覺得躺贏，蘇何會很快來找她合作。

結果呢？

張美琪截胡了。

是的，截胡。

張美琪知道這個事情，結果主動找上門去，談了合作的事情。

孫琪是在她們合作之後，才知道結果的。

人家壓根就是隨口說說，如果你打算合作，那就直接去找他。

不合作，他也不會有什麼想法。

這可真是。

從這件事情裡，就可以看出，蘇何和別的男人是不一樣的。

別的男人可能會覺得，這是千載難逢的機會，可謂是財富和美人兼得。

但對蘇何來說，卻並非如此。

美人什麼的，蘇何見得多了，並不一定會動心。

別人不說，張美琪也是個美人，身後的勢力也不小。

蘇何好像也沒有什麼太過動心的感覺，否則也不會到如今，才到豫章來。

而且到了豫章，蘇何也沒有頻繁和張美琪見面。

嗯，是的，孫琪承認自己讓人調查了。

這麼算下來，與其自己在這邊煩惱，還不如去問問蘇何。

當即，孫琪起身，就要出門。

餘翠敏拉住了孫琪：“你可拉倒吧。這個事情確實要問，但也要等過了今天，或者至少等過了中午，等把來這裡的客人送走了再說。怎麼的，你想當著那麼多的人，當面問？”

也不怕丟人？

要是人家直接說一句，我壓根就沒那個意思。

你怎麼辦?

當著那麼多人，難道不嫌丟人？

要是人家有那個意思，直接對你說了，都是長輩的一點心意，我們還是不要拒絕了。

那到時候，你怎麼反應？

是直接勃然大怒，還是甩手就走？

這些都不行啊。

這種事情，不適合當著別人的面說的。

艾玫倒是無所謂，她是真的想的開。

艾玫是那種，既然我享受了好處，那付出一些也沒什麼的想法。

當然，這是在婚前。

婚後怎麼樣，誰也說不出。

後續艾玫會很澹定，會不管結婚物件，自己專注於美食和好玩的，偶爾出去旅旅遊。

也或許，也會變成那些嫉妒心強盛，天天吃醋的女人。

這些誰也說不準。

但至少現在，艾玫是不在意的。

孫琪坐下，看著那些點心，頓時也沒有了吃美食的心情。

知道了這個事情，讓她如何心情愉悅的起來？

艾玫倒是沒事人一樣，一邊吃點心，一邊笑道：“這個蘇何，還搞這些小動作。”

“什麼？”孫琪現在對蘇何兩個字是真的很敏感，一聽到這兩個字，就反應過來了。

艾玫指著頭頂的管道說道：“你們看頭頂，有些隱蔽，被板子給擋住了。但可以感覺到，有冷氣從這裡冒出來。”

餘翠敏點點頭：“我剛才在下面，聽服務員說了，這是九鼎食肆新準備的改裝。這些管道，和一個冷氣房連線在一起，那個房子裡，放置了不少的冰塊，所以會散發出冷氣。”

孫琪點點頭：“這個人，奇思妙想倒是不少。現在想起來，我們在碧水市的時候，是不是發現了他們有冷凍倉庫，而且還從閩南進各種海鮮回去賣？”

“是啊。”餘翠敏道：“豫章的九鼎食肆裡，也有不少海鮮的料理出售。嗯，你不說，我還沒反應過來，看起來，都是用冰塊做的啊。他怎麼製冰的？用冰箱嗎？”

普通人不知道冰箱，可她們還是知道的。

這東西，佔地大，不太好用，不過確實方便。

艾玫若有所思，孫琪推了推她的肩膀：“你在想什麼？”

艾玫道：“我倒是想起來，曾經在一本書上看到過，古人是怎麼製冰的。”

孫琪來了興趣：“快說說看。”

餘翠敏使了個眼色，現在的孫琪，就像是一個炸藥桶一樣，隨時都可能會爆炸。

所以，能轉移話題，趕緊轉移吧。

艾玫翻了個白眼，既然知道，剛才就不要說，只要把孫琪拉著，不讓她出去不就行了？

等人都走了，再說出來不就行了？

不過她也沒有推脫：“古人制冰，也有幾個辦法。第一個，也是最繁瑣，又最簡單的辦法。”

“什麼是最繁瑣，又最簡單？”

“你聽我說完，第一個辦法，就是挖一個深度好幾米的地窖。在冬天的時候，從外面取冰。因為古代的冬天會比較冷，屋外很容易就結冰了。取了冰往冰窖裡放。冰窖在底下好幾米，甚至有十米深的地方，對於保溫很有效果。這樣，就可以將冰塊儲存到來年的夏天，再拿出來用就可以了。”

艾玫感慨：“不得不說，古人還是相當聰明的，他們不知道這裡面的原理，卻懂得利用。但這個辦法，也只有大戶人家能用得到，小門小戶的，地窖都挖不起，也沒有那個心思去存冰了。”

孫琪對這個也沒有什麼想法，都是古人的事情了，和她也沒關係。

“你說說第二個。”

“第二個，那就是硝石製冰了。我猜測，蘇何就是用的這個。不過硝石製冰也有許多的注意事項，稍微不注意，冰塊就會被汙染。因為硝石是有毒的，一旦誤食，很容易造成事故。所以製冰也要格外的注意。”

艾玫說著，看孫琪的表情就知道她的想法：“你還是別想了，這東西，一旦出事，那就是大事件。就咱們這種，不想那麼麻煩的，還是不要去做了。再說了，咱們合作的點心鋪，和他合作，到時候直接問他要冰塊就是了，與其這麼麻煩，直接問不就完了？”

但孫琪這個時候，卻好像執拗的很，不知道哪根筋搭錯了，就是想要做這個事情。

“哼，咱們的需求是可以問他。不過我這不是想著，還能做這個生意，把冰塊賣給別人麼？”

這倒確實是一個不錯的生意，事實上，就有人問了蘇何。

蘇何現在還不知道，自己的三個合作伙伴，在想著怎麼把自己製冰的手段給拿出來，去盈利了。

起因，就是因為公羊老爺子身邊秘書的一個臨時起意。

要是知道，不知道會不會覺得可笑？

這邊，蘇何已經再次的和人口頭約定好：“好，冰塊的售賣也是可以談的。但一方冰塊的錢，你們和店長去談。”

出售冰塊也不是不可以，要是放在後世，那這肯定是賣不出去的。

大家誰還沒有個冰櫃？

可這個時候，冰箱都是個貴重的東西，而且還佔地大，效果也不是很好。

冰塊，就不是那麼容易製造的。

冬天倒是不缺，可冬天誰要冰塊？

至於古代人儲存冰塊的方式方法，在現代看來，花銷很大，但用處麼，卻不是很大。

即使是古代的皇宮，儲存的冰塊，也不可能讓每一個人盡情的使用。

古代的皇宮內，每個人每天能夠享用的冰塊，也都是有著份例，都是按著數量來使用的。

對於這些人的目的，蘇何其實也知道。

最後真實要買冰塊的絕對不多，一兩盆冰塊，對於整體來說，並沒有太多的用處。

少數一點，用來冰鎮水果，或者是冰凍水之類的，倒是可行。

所以蘇何猜測，最終能成交的，也多半都是小額的交易。

一次性不會購買太多，還要計劃著來使用。

這都是沒辦法的事情，他們製作冰塊，運輸、儲存也都是需要人工的。

何況，硝石的使用也有很多的注意事項，一個不注意就可能汙染冰塊。

九鼎食肆也不是善堂，自然也是要賺錢的。

不少人來找店長，其目的就是購買冰塊。

但這些人其實壓根沒有多想，只想這冰塊而已，能有多貴？

蘇何一概不理，都是讓她來談。

竇樂怡再次送走一個猶豫不定的人，就有服務員問道：“竇姐，這些人能有幾個下決心會下單的？咱們不是白忙了嗎？”

因為製冰的人也屬於九鼎食肆的，出售冰塊的錢，也算是九鼎食肆的銷售額。

所以，這些都是可以計算在月底的銷售當中。

出售的越多，獎金也會越豐厚。

所以一開始，大家都是挺熱情的。

但接待了很多人後，卻發現壓根沒有人會下單，有的人就有些頹廢了。

這也是人之常情，一直失敗的結果，就是大家都失去了信心。

竇樂怡之所以能做到店長的職位，就是因為她的各方面素質都比較強。

而且針對這樣的情況，竇樂怡也接受了類似的培訓。

面對底下服務員的疑問，竇樂怡笑著說道：“我們做服務行業的，不能因為人家只是詢問，不下單就不接待了。你們自己想想看，為何我們的飯店生意會這麼好？老闆的分店，從碧水市開到了魔都，又在豫章開設。你再看看別人家，能開設這麼多家的分店嗎？這裡面，除了我們的廚師手藝好，還有什麼？”

對於這一點，碧水市的廚師出走的事情，她們也都是知道的。

有一部分的廚師，因為想要拿更多的工資，所以接受了別人的挖人行為，出走了。

對於這些，蘇何也沒有太放在心上。

不過該有的反制手段，也是會用上的。

現在的廚師，都有一個年限設定，接受了培訓之後，至少都需要服務多少年。

而一些更深的廚藝進修的待遇，都需要工作了一定年限後，算是一種福利了。

竇樂怡摸了摸這個服務員的腦袋，這是一個年紀不大的女孩，因為家裡不肯送她去學校，只能出來找工作。

九鼎食肆的待遇不錯，加上女孩願意學，很快就脫穎而出。

九鼎食肆招聘服務員也是有要求的，不是隨便來個人就能進來的。

特別是端盤子的女孩，對外貌和年齡都有一定的要求，還有接受培訓必須要合格。

太死板的人，是沒有辦法透過考核的。

“好了，不管多少單沒有成功。但只要我們成功了一單，那就是成功。我們只是提供諮詢，也不費什麼功夫。成功一單之後，你們的獎金，會讓你們不覺得辛苦的。”

那倒是，九鼎食肆的獎金相對是比較公平的。

誰做了什麼事情，都會有記載，到發獎金的時候，都會有體現的。

這方面，是大家都比較滿意的地方。

服務員又問道：“可是，老闆定的冰的價格會不會太貴了一點？製冰我看著挺簡單的啊。”

竇樂怡笑道：“貴是貴一點，但也有貴的道理。首先，這是獨家的生意，別人不會。第二，製冰的過程中，我們都是採取的開水，煮沸生水也是一筆費用。不管客戶的用途是什麼，至少能保證顧客喝了冰水，不會因為生水而生病。”

服務員點點頭，最近，衛生院已經在宣傳了。

生水不要喝，容易得病，一些常見的疾病，都可能會是生水引起的。

生水裡面有細菌，容易導致腸胃的毛病，腹瀉等等。

竇樂怡又道：“還有，老闆確實沒有太保密這個製冰的辦法。但你自己要製冰，其實也有不少人工的費用在裡面。相比於這筆費用，其實購買冰塊，更加的省錢。

最後，那東西是有毒性的，必須要小心翼翼的製作，避免有材料掉入到水中，導致冰塊具備一點毒性。所以說，綜合以上的各個條件，還能省事，也能節省一筆費用，真的需要購買的顧客，最後還是會選擇購買的。你不用擔心這些。”