第24章 分豬肉
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顧雲喜吃完了飯,出來院子剛好就看到陸老爹手裡的刀,正沿著脖子開口劃到豬肚子中間,然後徒手伸進去,把豬下水全部掏了出來。
掏出來彎彎的腸子、鮮紅的豬肝、暗紅的豬肺,陸老爹順手就要丟了給圍觀的狗子。
顧雲喜見狀,急忙喊道:“爹,別丟,那都是能吃的!”
能吃?豬身上這些臭烘烘的東西,村裡人就是再窮再沒肉吃,也沒人敢吃這個啊。
這玩意也不是沒人試著吃過,煮熟之後夾到嘴裡,那一股味差點把飯都吐出來。
顧雲喜怕不是窮瘋、餓瘋了吧?
還沒等陸老爹回話,一旁幫忙的男人就半笑著開口:“建川媳婦,這可是豬下水,臭烘烘的,這玩意兒可吃不得的。”
“陸二哥,這個可以吃的,只要處理得乾淨,就不會有臭味了,做出來保證好吃。”
顧雲喜解釋了好一會,大家還是不信,豬下水的味道可大了,怎麼可能洗得乾淨?
陸老爹看她這麼堅持,倒也沒有把豬下水丟了,讓雲喜從廚房取個盆出來裝著,隨她折騰去。
只見陸老爹掏完豬下水,大刀一落,接著又補了幾刀,野山豬的豬頭就被砍下來了。
砍掉豬頭,沿著脖子開口到豬肚子的位置,將豬對半劈開,又分成了四大塊,最後又切成了八大塊。
上山的剛好是六家的男人,加上村長家,每家都得了一塊幾十斤的豬肉,豬頭留給了陸家。
分肉的這一幕,看得其他村人羨慕不已,甚至不少人都懊悔不已,早知道,就跟著陸老爹上山找人了
“我說何氏,你家得了這麼多的肉,反正也吃不完,大家都是鄉里鄉親的,你好意思不分大夥一點嗎?”
李婆子癟了癟嘴,看著那幾戶人家扛著好幾十斤的野豬肉回家,眼睛都紅了,心裡也是後悔不已。
當時村長也帶著人來喊了她男人李二牛,她男人平日裡力氣不小,但是不願意去。
要是當時跟著陸老爹上山了,現在這幾十斤的肉,可也有她家的一份了。
“李嬸子,我們大夥手裡都沒有銀錢呢,大家鄉里鄉親的,上次你女兒給你的那一兩銀子,你是不是也應該分大夥一點?”
顧雲喜真是被氣笑了,剛才她就瞟見了李婆子在圍觀分豬肉,見她沒有吭聲,她也沒管她。
沒想到,這人,江山易改本性難移,狗還真是改不了吃屎,李婆子還是這副討人嫌的樣子。
“呸,你要不要臉,老孃的銀子你也敢惦記?”李婆子立馬怒著說道。
顧雲喜儼然一副天真的樣子,回應道:“對啊,李嬸,你還要不要臉?我們老陸家的東西你也敢惦記?”
李婆子這才反應過來,這小賤人,竟然拐著彎罵她不要臉。
“建川媳婦可不是個好惹的…”
“你是不知道,上次建川媳婦可是把李婆子打了的。”
“對啊,當時我也在場呢,村長來了都不管用,李婆子讓她男人拖著回去的。”
“這下可總算是有人能收拾她了!活該!”
“圍觀的婦人們在低聲議論著上一次的事情,顧雲喜扇李婆子那一下,可還歷歷在目呢。
“對了,李嬸,最近怎麼不見你家大妞回孃家呢?我可是聽說你家大妞最是孝順了。”顧雲喜看李婆子一副氣急的樣子,打算繼續加把火。
上次在街上,看到方家鋪子出事,後面就忘了這事。
原本要是跟李家關係好,還會跟李家說一聲,但是李婆子跟李二牛這對夫婦,看著實在是難纏的人,顧雲喜只好打消了這個念頭。
“對啊,李婆子,怎麼最近不見你家大妞回來啊!以前她不是回來得很勤嗎?”有個婦人疑惑地問。
李婆子扯了扯嘴角,神色有些訕訕地說道:“我家大妞最近家裡忙著呢,前幾天剛遞了訊息回來,說有空的時候再回來。”
“建川媳婦,你別得意,等我家大妞回來,老孃非要收拾你不可!”李婆子眼神狠狠地盯著顧雲喜,咬牙切齒地從牙縫裡擠出這一句狠話。
“那我可要好好等著了,大妞什麼時候回來,記得來知會我一聲啊!”顧雲喜扯了扯嘴角,滿臉不在乎地說著。
看來方家鋪子出事,上回李大妞回來,就沒跟李家人說實話?還是李婆子裝的?
“你,你,你這個小賤人,你給我等著!”
在村長几人不滿的目光下,李婆子只能放下這麼一句狠話,就扭著那水桶般粗的腰離開陸家的院子。
待大夥都離開後,何氏跟陸清清,顧雲喜幾個忙著把院子用水徹底清洗了一遍。
沒辦法,剛殺完豬,院子到處都是血跡,髒兮兮的,直到洗刷了幾遍異味才散去。
顧雲喜拿著麵粉,就著院子中間這口井,先是將新鮮的豬下水,用井水沖洗至表面無肉眼可見的雜質,又去廚房取了一碗麵粉,準備處理這些豬下水。
一旁的何氏看了看,沒吭聲,陸建川有些好奇,這女人是想做什麼?
“我來。”陸建川端過顧雲喜手裡的碗,看著她說道。
“啊,你確定?”顧雲喜一臉不可置信,陸建川這是怎麼了?無事獻殷勤?
陸建川嗯了一聲,接著問她要怎麼做。
兩個人蹲在井蓋邊緣,顧雲喜教他先放入麵粉和酒,反覆揉搓豬下水,直到覺得沒有異味為止。
顧雲喜示範了幾下,陸建川就學會了。只不過,他一邊揉搓一邊皺著眉頭,強忍著一副要吐的模樣,讓顧雲喜很想笑出聲。
陸建川看著一副書生模樣,沒想到,幹起活來,倒是一點也不落下,甚至速度跟她這個經常處理豬下水的人都有的比。
上輩子顧雲喜最喜歡吃的就是滷肥腸了,每到週末休息的時候,她總要買上兩斤自己滷。
“這樣應該可以了吧?”好一會,陸建川站起身,甩了甩痠麻的手臂,指著地上那一盆豬下水說道。
“嗯,應該好了。”顧雲喜湊近聞了聞,覺得差不多了,看向陸建川的眼神帶著些許揶揄。
陸建川臉微紅,不知道是幹活熱的,還是覺得有些尷尬,在顧雲喜面前出了醜。