第七十五章 恰飯飯
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來到廚房,趙泗看著自己面前一大堆食材陷入了沉思。
璞玉光環對於農作物的影響現在想也沒什麼用,沒個一兩年功夫,不多種幾茬出來大機率是得不到實證的。
種糧食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光環也不能讓糧食早產。
相比較之下,與其在這裡胡思亂想,倒不如考慮一下該如何料理今日份晚餐,讓始皇帝吃的舒心,以不計較自己目無尊上的小動作。
“嗯……目無尊上好像不太對。”趙泗想了一下,自己是偷瞄,明明滿眼都是始皇帝。
低頭看向面前的各類蔬菜。
首先是嫩玉米,得益於金手指,玉米各個棒大粒滿,不需要特別料理,嫩玉米白水煮出來的口感最佳。
其次是紅薯葉子,這玩意能炒菜,不過趙泗打算換個做法。
爾後取出麵粉,這年頭白麵粉可謂珍貴至極。
這年頭的石磨很貴重,叫石磨也不恰當,而應該叫磑。
其次白麵粉重點在於脫皮,古代只能用磑磨碎以後人工篩選。
紅薯葉略微清洗,不用晾乾,帶著水分的紅薯葉直接沾些麵粉,開蒸。順便敲出蒜汁,等到蒸熟以後灑上蒜汁味道可謂是一絕。
蒜汁裡面可以加辣椒鹽等調味,不過趙泗就喜歡單純的點蒜汁,加辣椒鹽反而影響紅薯葉的本味。
接下來就是簡簡單單的弄幾個小炒菜了。
因為薅了幾顆未完全長大的小土豆,順便再弄一個土豆燉牛肉,趙泗饞這一口饞了許久了。
一個清炒菠菜,一個辣子雞丁,一個醋溜白菜。
另外又用麵粉弄了個白麵湯,裡面打了雞蛋花。
沒功夫發麵弄饅頭,乾脆攤幾張白麵薄餅,等會直接卷著菜吃,放兩河流域叫烙饃卷菜。
至於薅出來未完全長成的小紅薯,趙泗沉思以後乾脆丟火裡烤了。
半個時辰以後,忙碌許久的趙師傅開始上菜了。
簡簡單單的五菜一湯!
始皇帝這一次並沒有邀請趙泗。
好在趙泗後廚裡面留得還有。
始皇帝打眼看了一眼趙泗,趙泗立刻上前開始介紹。
“陛下,這是紅薯葉。”
麵粉,蒜汁,紅薯葉,清蒸,簡簡單單。
始皇帝沒有任何猶豫,夾起幾片放入口中。
味蕾之中,紅薯葉的清香脆爽外加蒜汁的點綴瞬間啟用了始皇帝的味蕾。
沒有多餘的調味,食材本身的味道和口感就已是一絕。恰到好處,蒸熟但並未蒸爛,保留著清脆爽口和麵粉打表的軟糯,
始皇帝原本匱乏的食慾,悄無聲息的開啟。
“陛下,這是土豆燉牛肉。”趙泗笑著開口。
“長成了?”提起土豆,始皇帝自然將吃食先放在一邊。
“還未長成,方才拔了幾顆看看長的如何,倒是不能浪費,特意燉了牛肉,此物和牛肉相配,可謂一絕。”趙泗笑著開口。
始皇帝點頭,夾起一塊牛肉。
入口!
微辣,筋道。
辣椒,陳醋,黃酒,麻椒,蔥段,香菜,趙泗的廚藝算不上太好,但是勝在菜式新穎。
爾後又夾起拇指大小的小土豆。
小土豆比較嫩,趙泗直接連皮一塊燉的,口感更好一些。
入口軟糯,粉粉嫩嫩軟趴趴的吃透了牛肉湯,初嘗土豆,可謂驚豔無比。
“這是清炒菠菜。”
“這是辣子雞丁!”
始皇帝一一嘗試,菠菜的爽嫩,辣子雞丁的勁爆。
初嘗火鍋以後新鮮感略去,始皇帝的食慾再次下降,又至藍田,想不到趙泗已經在食藝方面再次推陳出新。
烙饃卷菜的吃法也讓始皇帝十分滿意,畢竟是陝北漢子,好吃這一口很正常,白麵雞蛋湯倒是沒什麼味道,但是用來溜溜縫適合無比。
剩下來的就是重頭戲。
烤紅薯和煮玉米。
紅薯不大,也沒有完全長成,不過正因為沒有完全長成,裡面老筋不多,吃起來反而口感更好一些。
煮玉米讓始皇帝眼前一亮。
嫩,糯,微甜。
始皇帝依稀記得,趙泗對玉米的評價好像是不太好吃?
分明比麥好吃多了。
麥就算做成精細白麵粉,味道和口感比起來煮玉米也相去甚遠。
“玉米嫩時,煮之最佳,雞湯骨湯,皆可置於其中。不過需得注意時節,稍微長老一些,吃起來口感就差上很多。”
趙泗的解釋讓始皇帝疑惑頓清。
完全成熟的玉米並不美味,哪怕是磨成粉都不好吃,不過這也算是意外之喜,嫩玉米煮起來確實美味無比。
始皇帝神奇的發現,自己的食慾好像又變好了。
可能是心情因素?也可能是趙泗弄出來的新花樣?
總之始皇帝最近又難得食慾大開,又一次在藍田大營吃了個肚子溜圓,以至於始皇帝更顯倦懶,於地頭之間,躺在躺椅之上,看著齊人高的玉米眼帶笑容。
“還要多久這些作物才能成熟?”始皇帝看著鬱鬱蔥蔥的百畝田地。
這裡種著的,就是大秦的未來。
“差不了一個月了。”趙泗站在始皇帝一旁開口回答。
“玉米應該是最快的,再有個十幾天就成,後面是紅薯土豆,也用不了多久。”趙泗開口回答。
趙泗此刻,也有一些期待。
畢竟這三種農作物的生長情況關係到自己的事後封賞。
而且趙泗也想知道,自己的璞玉光環對這三種農作物能夠造成多大的影響。
要真是紅薯土豆畝產一兩千斤,玉米畝產個三五百斤,再帶上出海歸來的功勞,以後哪怕什麼都不用幹未來恐怕都不失封侯之位。
始皇帝沒有說話,只是靜靜的看著鬱鬱蔥蔥生機勃勃的一切,心神舒適且愉悅。
而趙泗,則繼續偷瞄沒有回頭的始皇帝。
多新鮮吶,要不是沒帶手機,高低得給始皇帝來個合拍發個朋友圈。
始皇帝最終也沒有糾結趙泗略顯不敬的目光,在暮色降臨之前和蒙毅一同離去。
並且順帶順走了幾副躺椅,連帶著王翦的躺椅也被始皇帝一併順走。
若不是對於趙泗另有安排,保不齊連帶著趙泗也得被順到皇宮裡面當御廚。