第4章 黑道的大敵

太陽確實從西邊出來了，福滿樓竟然歇業培訓兩週！這兩週對丹龍來說，好像在地獄受刑，這刑罰叫做“咆哮莫名”。丹龍經常搞不清楚自己哪裡做錯了，卻要在震耳欲聾的咆哮聲中思索改進方法。廚房的灶臺邊，老闆對著炒菜的丹龍不斷呵斥。上一次老闆教丹龍做菜注重的是速度，多加調料後做熟就行，至於放料的先後順序，調味品的精細比例，火候的掌握，差不多就行。

這一次學做菜，講究可就多了。從怎麼穿廚師服，到如何挑選、搭配食材，使用廚具的順序……林林總總，甚至連如何處理垃圾都有一大套規則。丹龍幾乎沒時間睡覺，更別提去玩角色扮演了（扮演神奇雙俠）。記性不好的他不但要被迫記住諸多口訣，而且操作稍有不慎就會被罵的狗血淋頭。卓文老闆比趙業老闆挑剔得多，看起來一樣的東西總能說出個不同。譬如用肉餡做的炸丸子，那肉之前有沒有用刀背拍過，少拍了一遍，或者是力道用得不對，他都能嚐出來，簡直匪夷所思。丹龍現在覺得以前的老闆真是個和藹的大叔，從來沒真正凶過他。

兩週後，託圖應邀來到福滿樓。店裡沒有別的客人，他一個人坐在餐桌旁，面前一碗米飯散發著熱氣。也許是餓了，託圖覺得這碗米飯的香氣格外誘人，他能直接空口吃掉。過了一會兒，丹龍先是端上來四個冷盤，分別是冷葷，生拌，果拼，什錦；緊接著四道熱菜，有小炒，清蒸，慢烤，乾煸，最後上了一個海鮮羹。每個菜都精緻考究，飄香四溢。

“這是食物嗎？這簡直是藝術品啊！“沒見過世面的託圖有生以來第一次見到擺盤，也就是把菜擺成某種立體圖案。他拿起筷子，很快又放下，口水卻不自覺地流了出來。

丹龍從後廚出來，解開圍裙，對跟著出來的卓文說：“您嚐嚐怎麼樣？”。這一次做的菜，老闆沒有指導，只是在旁邊看著，算是出師之前的考試。

卓文每個菜只嘗一小口，面無表情，細細地品味。嚐到最後一個菜，輕輕嘆了一口氣，貌似非常失望，卻又勉強擠出了一個笑容。

“還可以……就這樣吧。我明天走了，你以後再自己慢慢鑽研。別和其他人提起我教你做菜的事，咱們之間不算師徒關係。”

他又轉頭對著託圖說：“你們開飯吧。”之後便從正門離開了。託圖聽了這話，好像運動員聽到了起跑的槍聲，迅速埋頭猛吃。丹龍也很快加入。按他自己的理解，這頓飯算是合格了。因為老闆沒有再吼他。

第二天清早，朝陽尚未驅散晨霧，空曠的街道上，丹龍獨自送卓文去警局自首。卓文換了一身乾淨的菸灰色西服，別的什麼也沒帶。他說監獄裡都會給他準備好的。離警局還有兩條街，卓文停步說：“你就送到這兒吧。我自己進去。”說著繼續向前走。

丹龍目送卓文。“對了。”卓文走了幾步又停下說，“切肉的案板下面有個櫃子，使勁兒才能推開，裡面有些零錢，你可以拿去花。”

丹龍看著卓文的背影，晨風吹起禿頂上的幾根頭髮，雖然是乾淨的西裝，腳下卻還是一雙舊皮鞋，邁著堅定的腳步前進。丹龍覺得這一幕有點眼熟，好像電影中的英雄人物從容赴死的鏡頭。

當晚打烊後，丹龍和託圖推開了案板下的櫃子。原來那櫃子擋住了一片破損的牆面。在牆的夾層裡藏了一卷卷用皮筋捆好的現金，全是小額鈔票，都有些發黴了。二人清點到後半夜，足足有一百二十萬元！

（“元“是世界統一貨幣單位，由萬國銀行聯盟發行，早期叫金元，對應一枚標準金幣。後來大幅貶值，改稱銀元，對應一枚銀幣。再之後緩慢貶值，不再對應實體金屬貨幣。丹龍和託圖的時代，1元約等於標準銀幣的2%價值。10元一個人可以吃一頓普通的午飯。奧底市居民的中位數年收入約4萬元。）

丹龍和託圖都是貧困青年，沒見過什麼錢，這一百二十萬元簡直是天文數字。他們做的第一件事就是訂購了神奇雙俠的兩套服裝，之後又都換了最新款手機，買了無數本漫畫書。丹龍給餐館買了一個洗碗機，還特別為託圖買了一套齊全的修車工具。然後貌似也就沒什麼想買的了。

貧窮限制了想象，即便有錢，這二人也沒有本事花出去。他們對於購物中心，豪華酒店等任何消費場所都毫無概念，更別提什麼投資理財之類。

二人專心看了幾天漫畫。丹龍對託圖說：“我得去收拾一下，老闆把福滿樓交給我，還是得開業。”

“嗯，我的修車鋪也不能撂在那裡。媽媽說過要勤奮簡樸，咱麼這樣太懶惰了。”託圖合上漫畫書，起身趕往修車鋪去了。

之後二人恢復了各自的生意。丹龍又撤了幾張桌子，一個人開店。託圖有空就來福滿樓幫忙。反正老石門一帶的顧客找他修的都是接近報廢的破車，修好了才需要付錢，所以很少有人催促修車進度。

當然，有了酷炫的服裝後，“神奇雙俠”更是有必要出來行俠仗義了。不管生意有多忙，丹龍和託圖每隔幾日便會“掃滅黑暗！拯救世界！“這項活動堅持久了，還真讓他們撞到幾次犯罪現場。他們仿照漫畫裡的方式，把壞人統統綁了扔在警察局門口，有時還會附上案情簡介和一些證物。

二人的合作非常成功，每次都是丹龍先吸引火力，用筷子當飛鏢打落敵人武器。託圖會偷偷繞到近處丟擲電線。這些電線不一定要接觸對方，只要離得比較近就可以把人電暈，然後慢慢捆起來，屢試不爽。

附近街區的黑道頭目生哥慢慢知道了他的地盤裡有這麼兩個“神經病“。他從掉落的筷子封皮認出了那兩個奇怪的蒙面人和福滿樓有關係。生哥早就不爽福滿樓了，先是不肯交保護費，現在還敢主動出來挑事，必須好好地整治一下！

他先後幾次帶人去找丹龍的麻煩。不知為什麼，這個從前傻里傻氣的小夥計當了老闆之後突然變得力大無窮，十幾個人都打不過。更讓生哥氣憤的是，他主動招攬丹龍做自己的小弟，這個兔崽子竟然不願意，真是給臉不要臉。

正面打不過，生哥就帶人不斷騷擾：砸玻璃，放火，在營業的時候來找茬鬧事。一般來講，做生意的人都希望息事寧人，不要影響收入。可是這個丹龍的腦子好像有問題，根本不在乎收入。這可真是邪門了！

“他哪裡像個開餐館的？更像是上天專門派來玩兒我的。”生哥怎麼也想不通。他後來已經把保護費壓得很低了，就是希望丹龍象徵性的交一點錢，自己在小弟面前有面子。他必須讓所有人知道，這附近的街面上，他生哥震得住場子。可是，這個獨自開餐館的愣頭青竟然就是不肯給面子。

在黑道上混，最重要的就是面子。生哥丟了面子，只好不斷找自己的老大，以及老大的老大來尋仇。對於這些黑幫大佬來說，一個小餐館的保護費無足輕重。但是自己人管不了地盤上的事，就好象一個國家失去了領土，哪怕只是一個荒島，一片沙漠，也要不惜一切代價搶回來！

幾輪衝突過後，福滿樓這個小餐館慢慢成了奧底市西區“永興幫”黑道大頭目“刀疤”哥的眼中釘。他軟硬兼施也沒能搞定丹龍，還摺進去好幾個手下。刀疤哥可是個狠人，做事從來不計後果。他最後決定乾脆把整個福滿樓連同附近建築都炸了。

刀疤計劃派五個人帶著炸藥去滅丹龍。“管他有什麼妖法，全他媽轟上天去！”

這些人去炸福滿樓需要生哥帶人配合，而生哥手下頗有幾個人還很喜歡吃福滿樓的飯菜，得知訊息後，竟然暗地裡給丹龍通風報信。

丹龍這人很奇怪，雖然夜晚和黑幫戰鬥，白天營業的時候來者不拒。黑幫成員去吃飯也沒有被區別對待，總是笑臉相迎，也不知他是臉盲還是愛財心切。

因為宏觀經濟不好，加上治安惡化，17街附近多數餐館都關門了，福滿樓可以說是碩果僅存的幾個味道還不錯的店。老大的面子和自己的胃比較起來，有人選擇了後者。

由於有人通風報信，刀疤哥派出的爆破小隊落入了託圖設下的陷阱，全部電暈了。整隊人連同炸藥一起被送到了警局。奧底市警長威利斯聞訊震怒。搞爆破可不同於一般的刑事案件。威利斯揚言一定要嚴懲背後的主謀。當然，威利斯並不是什麼嫉惡如仇的人物。他發怒的理由其實和刀疤一樣，那就是有人壞了他地盤上的規矩。黑道有黑道必須遵守的邊界，必須給警方面子。

不過威利斯沒辦法真地抓刀疤入獄。刀疤背後還有老大。奧底市盤根錯節的利益關係，不會因為一次未遂的爆破案而改變。雖然如此，在警方的壓力下，刀疤也收斂了一些，沒再找福滿樓的麻煩。而丹龍和託圖哪裡知道背後的原因，他們只是又一次成功地“掃滅黑暗”而已。

當地黑道的大敵，一個小餐館，兩個小人物，不用交保護費，堂而皇之地在17街開店。這種事，在奧底市的歷史上從沒出現過。